Taco Bell храни гладни клиенти на растителна основа от десетилетия със своите опаковки от черен боб и бурито с ориз и боб. Но сега Taco Bell планира да прехвърли факела от своите дългогодишни безмесни опции към ново веганско месо, предназначено да издигне своето растително меню. С помощта на Beyond Meat, Taco Bell току-що разкри първия си по рода си Beyond Carne Asada Steak, направен изключително с растителни съставки, който ще бъде пуснат следващия месец.
"От около година Taco Bell и Beyond Meat работят в тясно сътрудничество върху новаторски веган месен продукт. Въпреки слуховете за застой в сътрудничеството, характерната растителна пържола Beyond Meat на Taco Bell ще пристигне на избрани места около Дейтън, Охайо на 13 октомври.Пробното пускане ще се извършва до изчерпване на количествата."
„В Taco Bell отдавна вярваме, че всеки трябва да може да избира елементи от менюто на растителна основа, без да прави компромис с вкусовете, за които жадува“, каза Лиз Матюс, глобален главен директор по иновации в храните на Taco Bell. „Ето защо ние от Taco Bell сме развълнувани да разкрием резултата от дългогодишното ни партньорство с Beyond Meat, което досега не беше виждано в QSR индустрията. Тази пържола карне асада на растителна основа е само най-новият ход в нашата история на изработването на някои от най-уникалните, заслужаващи желание предложения за всички фенове.“
The Beyond Carne Asada Steak смесва заедно растителния протеин на Beyond и характерната подправка на Taco Bell, за да създаде безмесна опция, която обслужва всички клиенти, направена от жизненоважен пшеничен глутен и протеин от бобови зърна. От 2021 г. Taco Bell Test Kitchen работи с кулинарните екипи на Beyond за разработване на авангардни протеини на растителна основа.
Първоначално новият протеин ще бъде включен в кесадия на цена, същата като традиционната кесадия.Клиентите могат също да добавят или заменят протеина към всеки елемент от менюто. С цел да предостави достъпна растителна опция за своите клиенти, Taco Bell няма да добавя оскъпяване към растителната Carne Asada.
„Знаем, че потребителите търсят разнообразни варианти на протеини, които са по-добри за планетата, без да правят компромис с вкуса, така че ние сме невероятно развълнувани да пуснем нашата чисто нова, иновативна пържола Beyond Carne Asada Steak, ” Дариуш Аджами, Главният директор по иновациите на Beyond Meat, каза. „Създаден специално да допълва смелите, пикантни вкусове, с които Taco Bell е известен, Beyond Carne Asada Steak доставя ароматния, превъзходен вкус и текстура на маринована, печена на скара пържола с допълнителните предимства на растителното месо.“
Иновативното веганско месо на Taco Bell
Този август екипите за кулинарни разработки на Taco Bell приготвиха друг растителен протеин за клиентите. Гигантът за бързо хранене пусна собствения си „истински подправен протеин на растителна основа“ в 50 допълнителни магазина в района на Бирмингам, Алабама.Клиентите могат да поръчат веганско говеждо за своите бурито, тако, начос и др. Патентованата протеинова алтернатива е ароматизирана на вкус точно като конвенционалното говеждо месо. използвайки смес от соеви и грахови протеини. Тестовият период ще продължи до средата на октомври.
Taco Bell преди това пусна „истински подправен протеин на растителна основа“ миналия април в Тустин, Калифорния. Скоро след това патентованият протеин беше пуснат на пазара в 95 места в района на Детройт. Тези тестове съвпадат и с опитите на веригата за веганско пиле Миналия юни компанията тества веганска пилешка чалупа – The Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell – на едно място в Ървайн, Калифорния.
Нов свят на веганско бързо хранене
Над 12 процента от продажбите на Taco Bell се дължат на вегетарианските му опции, според веригата, и тази тенденция е вярна за целия пазар. Влизайки в индустрията за бързо хранене, Beyond Meat помага за подобряване на менютата на няколко вериги по света.Наскоро KFC представи Beyond Chicken Tenders в над 4 000 места в цялата страна.
Прогнозите предвиждат, че пазарът на веганско бързо хранене ще достигне 40 милиарда долара до 2028 г. Въпреки че се ръководи основно от големите вериги за бързо хранене, по-малките фирми влязоха в конкуренцията. Базираните в Калифорния вегански марки за бързо хранене Plant Power Fast Food и Noomo наскоро си партнираха с франчайзинг компании, за да ускорят усилията си за разширяване.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
