Начертаването на успешно пътуване винаги изисква огромно количество планиране, но най-важното нещо, което трябва да запомните, е да опаковате закуските. Борейки се с изтощението, глада и чистата скука, най-добрият приятел на шофьора на дълги разстояния е универсална закуска като сушено говеждо месо. Но пътуващите на растителна основа не могат да се възползват от предимствата на тази закуска с високо съдържание на протеини. Или поне досега. Щастливи сме да съобщим, че няколко марки са се възползвали от търсенето на растително или веганско сушено месо, което съдържа протеини, занимава ви и лекува чувството за шофиране.
Веган сушени продукти без месо осигуряват същия смел, силен вкус като традиционното сушено говеждо месо, само без кравето.Плюс това, повечето марки веган сушено месо имат всички предимства и съдържание на протеини на конвенционалната закуска без рисковете за здравето и въздействието върху околната среда на преработеното месо.
От какво е направено пържене на растителна основа?
С толкова много марки суспензии на растителна основа, от които да избирате, има много възможности, когато става въпрос за съставки. Това означава, че каквито и други диетични ограничения да имате, вероятно има веган сушено месо, идеално за вас. Веган сушеното месо се приготвя с няколко вида съставки, включително гъбички, плодове, смеси от грахови протеини и други.
Рецептата на всяка марка предлага различна основна съставка и разнообразие от подправки, което означава, че има сурова храна за всяка палитра. Независимо дали избирате рецептата на основата на стриди на Moku или пържене от джакфрут на Sassy Birch, има пържено месо на растителна основа, предназначено за всеки. Плодовата основа често съдържаше по-малко калории, което ги прави чудесни за диетична лека закуска за кола.За дълги пешеходни преходи или уморително шофиране, протеинът на основата на сейтан или соя ви дава притока на енергия, необходима за достигане на вашата дестинация.
Ползи за здравето от преминаването към веган сушено мляко
Производството на веган сушено месо е по-добро за околната среда, често е с по-малко калории и най-важното е значително по-здравословно. Най-голямата причина да помислите дали да не опитате веган сушено месо е да избягвате преработените меса. Все повече изследвания свързват консумацията на червено и преработено месо с няколко фатални или хронични състояния. Яденето на преработено месо, включително традиционна сушена каша, може да увеличи риска от сърдечни заболявания с 18 процента.
Други проучвания са открили още по-тежки последици, произтичащи от консумацията на преработено месо. Консумацията на преработено месо може да доведе до по-висок риск от рак на дебелото черво и увеличава риска от развитие на диабет тип II с 33 процента. Сега, вместо да разчитате на свръхобработеното месо с високо съдържание на натрий, което обикновено се намира в смесените магазини, има вкусна алтернатива, която значително намалява рисковете за здравето, свързани с традиционното сушено говеждо месо.
Избиране на любимото ви Jerky
С тонове опции, вариращи по отношение на вкус, текстура и съставки, може да е трудно да изберете подходящото сухо месо за вас. Преди да опаковате куфарите си, нашият списък с най-доброто веганско сушено месо на пазара ще ви помогне да изберете най-привлекателната опция за вашата палитра. От алтернативи на основата на плодове до почти перфектни реплики, тествахме вкуса на най-продаваните вегански сладкиши, налични за продажба на дребно, така че да знаете кои са най-добрите марки, на които да внимавате, когато пазарувате през цялата седмица.
Akua сусам и нори морска сол Kelp Jerky ($7,99 за 1,50 унция)
На пръв поглед виждането на морски водорасли на етикета на това сухо месо може да отблъсне някои купувачи. Но това би било грешка. Akua's Sea S alt Kelp Jerky със сусам и нори е нетрадиционна закуска на растителна основа, пълна с много основни хранителни вещества. Една порция съдържа 10 грама фибри, 10 грама протеин и 67 процента от дневното ви желязо и има само 150 калории.Това сухо водорасло е пълно с витамини и омега-3 мастни киселини. Обърнете внимание, че това веганско сушено месо също е едно от най-устойчивите, използвайки култура с нулев внос (морски водорасли), която помага за извличането на въглерода от околната среда и обратно в морските растения.
Калории 150
Общо мазнини 8g, Наситени мазнини 2g
Протеин 10g
Bella Sun Luci растителна доматена сушеница - Терияки ($5,28 за 2 унции)
Само за 90 калории на 10 парчета, доматеното пържене на Bella Sun Luci осигурява перфектната лека хапка за пътуване. Тъй като това веганско сушено месо прилича на сушен на слънце домат по текстура и вкус, отколкото на конвенционално сушено месо, закуската на Bella Sun Luci на плодова основа не е за всеки. Плюс това е пикантно: Bella Sun Luci щедро подправя доматеното пържене с черен пипер и аромат на терияки, така че ако обичате звука му, опитайте това пържено пържено месо! За пътници, които търсят лека закуска с нулево съдържание на мазнини с 6 грама фибри и 6 грама протеин, това доматено пържене е като голяма печалба на маса с ниски залози.
Калории 90
Общо мазнини 0g, Наситени мазнини 0g
Протеин 6g
Beyond Meat Jerky ($3,98 за 3 унции)
В типичния стил на Beyond Meat гигантът за растително месо създаде почти перфектна реплика на традиционно говеждо сушено месо с твърда текстура и смел вкус, който буквално кара устата ви да се насълзи. Сместа от грах и боб мунг доставя 10 грама протеин със само 2 грама мазнини и 0,5 грама наситени мазнини. Jerky на Beyond е мариновано, бавно изпечено и приготвено в чайник, за да превърне основата от грах и боб мунг в месеста, леко опушена закуска. Коментарите за този продукт са смесени. Някои дегустатори се оплакват от лек – но осезаем – послевкус, докато други се кълнат, че това сухо месо ще превърне дори заклетите любители на месо в фенове на растителна основа.
Калории 90
Обща мазнина 2g, Наситени Fat 0,5g
Протеин 10g
Country Archer Провизии Jekry барбекю на растителна основа ($6,99 за 2 унции)
От марката за занаятчийско сушено говеждо месо, отношението на Country Archer Provision към сушеното месо на растителна основа леко пропуска целта. Въпреки че любителите на гъби ще бъдат привлечени от тази растителна основа, тази веган алтернатива оставя фин, но нежелан послевкус, който дори ентусиастите на гъбите не могат да пренебрегнат. Консистенцията наподобява твърде много варена гъба. Въпреки че тази закуска няма да задоволи желанието за говеждо месо, печените на барбекю гъби могат да осигурят здравословна, енергизираща закуска. Вземете това на поход.
Калории 90
Обща мазнина 1.5g, Наситени мазнини 0g
Протеин 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky ($4,98 за 2,25 унции)
С характерен аромат на пушена твърда дървесина, сушеното пържене на основата на сейтан и соя на Gardein е достатъчно вкусно, за да убеди татко да изостави Jack’s Links. Gardein успешно създаде надеждна растителна основа, която съдържа 12 грама протеин на порция, което я прави идеалната преносима закуска за пътуване, поход или дълъг работен ден. Ultimate Plant-Based Jerky на Gardein съдържа 30 процента от дневния ви натрий, така че за тези, които се притесняват за здравето на сърцето, това няма да е вашият най-добър избор.
Калории 90
Обща мазнина 1g, Наситени мазнини 0g
Протеин 12g
Това е Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Chipotle от бодлива круша ($7,98 за 2,7 унции)
С корените на Тексас, It's Jerky. Всички знаете как да пушите малко барбекю. Предизвиквайки най-добрите марки сушено говеждо месо, растителното пикантно сушено месо It’s Jerky Y’all предлага смело ароматизирана алтернатива на сушено месо с ритник.Въпреки че текстурата може да е твърде твърда за някои любители на сушено месо, отхапването на тази закуска ще бъде почти точно като разкъсване на традиционно говеждо сушено месо. Единствената разлика е, че ядете соев протеин. Насладете му се като лакомство обаче, тъй като въпреки етикета му като опунция, което е здравословно растение, това сухо месо има едно от най-високите нива на мазнини, които открихме.
Калории 150
Общо мазнини 8g, Наситени мазнини 1g
Протеин 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ ($7,39 за 3 унции)
Малки партиди с местен произход отличават Louisville Vegan Jerky Co. от останалата част от пакета. Със сладък, пикантен вкус на барбекю, това веганско сушено месо остава вярно на корените си с южно сушено месо, което ще задоволи повечето любители на традиционното сушено месо.С 5 грама протеин на порция и само 3 грама мазнини, сушеното месо от Луисвил предлага здравословна алтернатива на говеждото сушено месо. Това веганско сушено месо, направено от соев протеин, умело пресъздава текстурата достатъчно добре, за да заблуди дори най-заклетите любители на сушено говеждо месо.
Калории 100
Общо мазнини 3g, Наситени мазнини 0g
Протеин 5g
Moku растителна основа Jerky Original ($7,00 за 2 унции)
Подписаната рецепта на Moku на базата на стриди гъба доставя веганско сушено месо, което изглежда и има вкус точно като любимата закуска от смесения магазин. Сушеното месо на растителна основа на Moku е ароматизирано с лук, чесън и черен пипер, за да му придаде същия пикантен вкус като традиционното говеждо месо, но е много по-здравословно. Консистенцията е по-нежна в сравнение с други марки суспензии на растителна основа, които опитахме, давайки на любителите на резки изключително сочен вариант. Това веганско сушено месо също съдържа 3 грама фибри на порция и е един от малкото сертифицирани органични сушени продукти, които открихме.
Калории 110
Обща мазнина 4.5g, Наситени мазнини 0g
Протеин 3g
За още страхотни препоръки на растителна основа, посетете статиите за преглед на продуктите на The Beet.
