Country Crock най-накрая се опира на своите растителни корени. Въпреки че рядко маркира продуктите си като безмлечни продукти, типичната марка маргарин предоставя на купувачите заместител на маслото от десетилетия (имайте предвид, че някои продукти съдържат витамин D3 от животински източници). Сега Country Crock разширява гамата си, за да предлага ясно вегански артикули, разкривайки новия си растителен крем – растителна тежка сметана за разбиване, направена от мляко от леща. Марката обяви, че тази алтернатива на сметана за разбиване може да се използва за солени или сладки рецепти – или просто за бита сметана.
Новият продукт Plant Cream на Country Crock се състои от патентована смес от растителни масла, включително палмово и канола, смесено с мляко от леща. Алтернативата за готова сметана ще помогне на потребителите лесно да заменят конвенционалните млечни продукти в супи, бисквити, сосове или рецепти за десерти. Сместа от мляко и масло от леща възпроизвежда кремообразната текстура на традиционната тежка сметана, като й придава така необходимата способност за разбиване.
"Кънтри глинен растителен крем е задължителна съставка за тайно оръжие, която трябва да имате в кухнята. Неговата гъвкавост и вкусен вкус го правят идеален за вегетарианци, млечни продукти с непоносимост или любопитни към растенията потребители, каза лидерът на марката Country Crock Натали Купър. Ние вярваме, че след като потребителите преминат, те ще намерят изненадващи начини да му се насладят, включително претопляне на остатъци, правене на ултра кремообразна паста или печене на вкусен десерт.“"
Растителният крем на Country Crock ще се предлага в избрани Price Chopper, Safeway, United Supermarkets, Piggly Wiggly Alabama и Albertson’s. Първоначално Publix ще бъде единственият магазин за хранителни стоки, който ще предлага растителния крем в цялата страна.
Против млечните продукти от десетилетия
Собственост на хранителния гигант Upfield, Country Crock започва да продава маргарин за мазане през 1945 г. Близо 80 години по-късно марката остава една от най-продаваните компании за алтернативни масла в Съединените щати. Докато повечето предишни мазета на растителна основа не съдържаха веган етикети, Country Crock променя своите маркетингови стратегии. Марката дебютира със своята селекция растително масло през 2019 г., отбелязвайки първия път, когато компанията включва веган етикет. Линията растително масло включва разновидности на зехтин, масло от авокадо и бадемово масло.
Марката маргарин наскоро беше домакин на кампания, озаглавена „Ние се противопоставихме на млечните продукти“, която показва продуктите като конкуренти на конвенционалните млечни продукти. Кампанията включва телевизионни клипове и онлайн функции, които доказват, че растителният крем и растителното масло са действали също толкова добре, колкото млечните продукти на основата на крава. Кампанията също така наблегна на устойчивата стойност на своите растителни селекции.
„Нашата мисия е да направим хората по-щастливи и по-здрави с продукти на растителна основа със страхотен вкус, които са по-добри за планетата“, каза главният маркетинг директор на Upfield Северна Америка Брайън Орландо за VegNews в предишно интервю.„Потребителите избират растителни алтернативи на традиционните млечни продукти по различни причини, включително здравословни, екологични и етични. Ние сме дълбоко ангажирани да предоставим на потребителите широка гама от иновативни продукти, които подобряват ролята на растителните храни в живота на хората. Нашата цел е да улесним потребителите да правят добър диетичен избор, като им даваме вкусни, високоефективни и по-добри за вас опции на растителна основа.“
Изхвърлянето на млечни продукти е по-добро за вашето здраве
Country Crock се присъединява към нарастващ списък от марки като Oatly, Ripple и Tache, които доставят по-устойчиви и по-здравословни млечни продукти. Изследванията показват, че намаляването на консумацията на млечни продукти осигурява дълготрайни ползи за здравето, които намаляват риска от фатални или хронични заболявания по-късно в живота. Честата консумация на млечни продукти може да увеличи риска от сърдечни заболявания и рак. Повечето потребители пият мляко, за да подобрят здравето на костите, но млечните продукти осигуряват по-малко ефективен калций от алтернативните източници на растителна основа.
Този юни ново проучване заключи, че има значителна връзка между консумацията на млечни продукти и рака на простатата. Проучването посочва, че пиенето на мляко може да увеличи риска от рак на простатата с 60 процента. Проучването от университета Лома Линда подчертава, че редовната консумация представлява най-голям риск в сравнение с нулевата или минимална консумация.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
Най-добрите 10 растителни източници на калций
Getty Images
1. Пинто боб
Пинто зърната съдържат 78,7 милиграма в една чаша, така че ги добавяйте към всяка салата, дип или бурито.
Снимка: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласа
Меласата има 82 милиграма в 2 супени лъжици. Използвайте го при печене вместо захар. Потърсете меласа Blackstrap и имайте предвид, че тя се използва в рецепти от 100 години, особено на юг. Смята се също, че меласата помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
Unsplash
3. Темпе
Tempeh има 96 милиграма калций в 100 грама, когато е сготвен. Можете да направите заместител на пилешко месо от него.
Getty Images
4. тофу
Тофу има около 104 mg в една унция, когато е приготвено пържено на тиган. Хвърлете го във вашето пържено месо или го поръчайте на следващото си китайско ястие със зеленчуци. Това е идеалният немесен протеин. (Обърнете внимание, потърсете калциевия коефициент в Хранителните факти на етикета.)
Джоди Морган в Unsplash
