Когато ви се прияде нещо сладко, тръпчиво и пикантно, насладете се на парче от тази лимонова торта, тя е напълно без млечни продукти, лесна е за приготвяне и е с ниско съдържание на калории. Блатът е толкова вкусен, че ще искате да изядете цялата торта, но едно парче торта е приблизително 277 калории и съдържа около 4 грама протеин. Съставките изискват по-здравословни алтернативи, но ако искате да избегнете рафинираните захари, опитайте монашески плодове, кленов сироп или друг естествен подсладител с това ръководство. Търсите безглутенов обрат? Разработчикът на рецептата предлага лесна смяна: безглутенови брашна King Arthur.
Най-добрата част от печенето на тази торта е, че ви трябват само 10 минути, за да подготвите съставките в една купа. След това ще оставите сладкиша да се пече във фурната за около 50 минути и цялата ви кухня ще ухае на световноизвестна пекарна. Междувременно поработете върху веган глазурата с крема сирене, защото тя е черешката на тортата и любимата ми част от целия десерт. Бих могъл да изям една лъжица от глазурата, толкова е кремообразна и богата. Когато извадите тортата от фурната, оставете я да изстине за около 5 минути, след което намажете цялата глазура с веган крема сирене за лъскаво, декадентско покритие. Нарежете тортата и гледайте как топлата пара обгражда кухнята ви с успокояващ аромат (видео по-долу за доказателство).
Печенето на този хляб е идеалният начин да завършите работната си седмица и всички в семейството ви ще се насладят на този десерт. Запазете остатъците (ако има такива) и се поглезете с филийка сутрин с чашата чай. Тази рецепта е създадена от популярния блогър за веган/вегетарианска храна Джилиан Глен, която се нарича @peanutbutterandjillybeans.Намерете нейната страница за още вкусни, нискокалорични, солени и сладки вегански ястия.
"Съобщение от разработчика на рецептата: Този супер влажен веган лимонов хляб е точно толкова супер влажен! Това е леко лимонено и се топи в устата ви. Тази рецепта е толкова лесна, колкото и вкусна. Супер влажният лимонов хляб е веган и може да се направи без глутен. Това е пристрастяващо лакомство, което вашите приятели и семейство ще харесат. Всеки ще ви пита за рецептата и ще бъде шокиран, когато разбере, че е веган. Хлябът е покрит с моята прочута апетитна веган глазура с крема сирене за нестандартно веган лакомство!"
Време за подготовка: 10 минутиВреме за готвене: 45 минутиОбщо време: 55 минути
Веган лимонов хляб
Съставки
За лимоновия хляб
- 1 чаша бадемово мляко
- 1 чаша захар
- под 4 чаени лъжички стевия + 1/4 чаша захар за по-нискокалоричен вариант!
- ½ чаша лимонов сок
- ¼ чаша разтопено веганско масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 ¼ чаши обикновено или безглутеново универсално брашно
- Препоръчвам крал Артур Безглутенова мярка за мярка
За глазурата с крема сирене
- 1 ½ чаши пудра захар
- ¼ чаша омекотено веганско масло
- 4 oz веган крема сирене
Инструкции
- Загрейте фурната до 375
- Смесете бадемово мляко, захар, лимонов сок, разтопено веганско масло и ванилия. Добавете бакпулвера и содата и разбъркайте. Бързо добавете брашното и разбъркайте, докато се комбинират. Не прекалявайте със смесването!
- Изсипете тестото в намаслена форма за хляб 9x5 (предпочитам метална) и печете 45 минути.
- Докато блатът се пече, използвайте електрически ръчен миксер, за да смесите съставките за веган крема сирене за глазура и намажете топлия блат. Ако сте „нискокалорични“, използвайте половината глазура и запазете останалото за по-късно!
