Хората пътуват от далеч и нашир, за да посетят Лас Вегас заради представленията, казината и още и още заради храната. Сцената за хранене в City of Lights се засили през последните няколко години и сега предлага един от най-еклектичните и скандални (и безобразно скъпи) набор от ресторанти във всеки град в САЩ. И въпреки че повечето са пържоли от висок клас и дворци с паста, по-малко известните – но не по-малко интересни – избори са вегански места.
Всъщност някои от заведенията за хранене от най-висок клас започнаха да включват елементи от менюто на растителна основа или цели менюта, които са насочени към кухнята, предпочитана от веганите или вечерящите без месо.Миналата есен венецианският хотел и казино обяви, че неговите ресторанти – Mott 32, Majordomo Meat & Fish и Bouchon – ще предлагат повишени ястия на растителна основа за световния вегански месец.
Тази пролет Crossroads Kitchen обяви, че ще заложи всичките си чипове за откриването на две локации във Вегас: Първото ще бъде първото изискано хранене, изцяло базирано на растения, подобно на местоположението в Лос Анджелис, и второто е заведение за бързи бургери в Resorts world, предлагащо напълно веганско меню от растителни бургери, млечни шейкове и пържени картофи. Във високия клас Crossroads ще се предлагат някои от типичните ястия от ресторанта в Лос Анджелис, включително пълнени цветове от тиквички и домашно приготвени фетучини и трюфели. Аванпостът в Лас Вегас също ще включва ексклузивни промоции и елементи от менюто, които не се предлагат в Ел Ей.
Сцената на веганската храна във Вегас е оживена
Пустинният оазис, някога известен само с хазарт, бързи сватби, шоута на Селин Дион и легендарното си минало Rat Pack, сега става известен със своята впечатляваща, експериментална растителна кухня, предназначена да привлича флекситарианци, климатарианци, вегани , както и всеядни.
Така че следващия път, когато огладнеете във Вегас, посетете някое от тези 8 вегански места за нещо, което със сигурност ще бъде незабравимо ястие. Но не се придържайте към поговорката: Каквото се случи във Вегас, си остава във Вегас. Кажете на всичките си приятели вегани, че това е мястото, което трябва да посетите.
1. Веган дим сум на готвача Кени
"Засадете се: Управляван от главния готвач Kenny Chye, този ресторант на растителна основа предлага един от най-впечатляващите списъци с вегански храни, налични в Лас Вегас. Мястото за веган дим сум показва богат избор от апетитни азиатски основни ястия от пилето на генерал Цо до скаридите Шумай. Vegan Dim Sum на Chef Kenny приготвя вегански заместители на експертно ниво за почти всеки протеин, като използва цели съставки, включително соя, тофу и зърнени храни."
Поръчка за тълпа: Dim Sum е храна, предназначена за споделяне. Доведете възможно най-много хора във Vegan Dim Sum на Chef Kenny, за да опитате всички вкусове, които тази гореща точка може да предложи.Между кнедлите и първокласното веган суши меню, има твърде много за избор за един човек. За да се насладите правилно на времето си в този ресторант в Лас Вегас, поръчайте чинии, които да споделите с всички!
Адрес: 6820 Spring Mountain Rd. Лас Вегас, Невада 89146
2. Бърза храна Plant Power
Обърнете внимание: Plant Power Fast Food може и да е базиран в Калифорния ресторант, но апетитното му веган меню за бързо хранене му осигурява място в този списък на Лас Вегас. Plant Power Fast Food усъвършенства веганския модел за бързо хранене, включвайки богато меню от класически ястия за бързо хранене, които ще зарадват както не-веганите, така и веганите
Plant Yourself: Plant Power Fast Food е малко пътешествие за всеки, който остава на ивицата, но това бързо хранене във Вегас е задължително посещение за тези, които пътуват до Север Лас Вегас. С всички места за бързо хранене – достъп с кола и бързо обслужване в магазина – Plant Power Fast Food е проектиран да доставя.Това заведение за бързо хранене разполага със значителен списък с бургери, но най-продаваният е The Big Zac, бургер от две банички, покрит с веганско сирене, маруля, лук, кисели краставички и характерния сос Zac.
"Не пропускайте: Твърде лесно е да бъдете разсеяни от менюто с бургери, но Plant Power Fast Food предлага класика за бързо хранене за всеки. От пилешко до сандвичи с рибно филе, веганското заведение бързо се превръща в основен продукт на Лас Вегас. Ако алтернативите на растителното месо не ви харесват, опитайте една от неговите специални салати, пълни със зеленчуци и гарнирани със специални дресинги."
Адрес: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Истина и тоник
"Plant Yourself: Като първият напълно веган ресторант на Лас Вегас Стрип, Truth & Tonic направи революция в растителното хранене на най-известната улица в града. Разположено на четвъртия етаж на The Venetian, това растително кафене показва богати на хранителни вещества ястия, изработени от готвач, които не се отказват от вкуса.За бърза, непринудена закуска опитайте един от специалитетите Boujee Toasts или Baked JUST Frittatas без пера."
Не пропускайте: Въпреки че храната е по-скъпа, отколкото в други ресторанти извън ивицата, качеството на съставките прави впечатляващото меню на Truth & Tonic си струва. Вариантите за обяд имат фантастичен вкус и ви карат да се чувствате по-здрави, отколкото когато сте влезли. Опитайте веган пилешко обвивка с авокадо или салата Портобело на скара. Уверете се, че не пропускате полезните смутита на Truth & Tonic, особено The Green Beast – смесени със спанак, бебешко зеле, боровинки, манго, кокосово мляко и ябълков сок.
Адрес: Ниво 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Vegan Sushi Bar & Izakaya
Обърнете внимание: Веган суши менюто на Chikyu е крайният продукт от близо десетилетие експериментиране на растителна основа. Главният готвач John Le и Casson Trenor разработиха елегантна техника за възпроизвеждане на вкуса, текстурата и вида на традиционното сашими и суши, за да създадат един от най-невероятните суши ресторанти до момента.Новият подход към сушито дава приоритет на зеленчуци, гъби, плодове и дори цветя, за да възпроизведе традиционно суши изживяване.
Посадете себе си: За разлика от други заместители на месо на растителна основа, веган сушито на Chikyu не крие от какво е направено. Менюто Nigiri включва бамя, сладка царевица, патладжани и селекция от гъби като заместители на традиционните рибни разфасовки. Менюто продължава да ослепява с конвенционалните и специалните ролки. Опитайте рулото Desert Gold, направено с пържено тофу в темпура, тапиока, пикантно тофу, неги, тогараши, сусам, микрозелен и таен сос.
Не пропускайте: За тези, които са против суши или специалитета нигири, Chikyu предлага и вкусна селекция от Ramen и топли ястия. От бързо пържени патладжани със сладка соя и ито тогараши до специалитета White Shoyu ramen, менюто ще удиви всеки посетител.
Адрес: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. Модерният веган
Plant Yourself: Този приземен веган ресторант сервира едни от най-вкусните безмесни бургери, които съществуват, превръщайки се в един от най-високо класираните растителни бизнеси в Лас Вегас . Минималистичното меню предлага на клиентите възможно най-вкусната американска храна на растителна основа. Опитайте един от наградените бургери на The Modern Vegan като The Cowboy – баничка за бургер, покрита с пушена гауда, веган бекон, барбекю сос, сотиран лук, пролетен микс, веган майонеза и краставици.
Поръчка за тълпа: Модерният веган е идеалното място на растителна основа за голяма група. Менюто за предястия е пълно с апетитни, споделяеми хапки. От заредените начоси до пилето с пуканки, има много за избор. След дълга нощ на Стрип, поръчайте Hangover Fries, покрити с лук на скара, веган пържола, мак сос, майонеза на растителна основа и пресни халапеньо.
Адрес: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. такотарски
Вземете бележка: Това непретенциозно веганско заведение за тако е идеалното място за обяд, сгушено точно между Las Vegas Strip и Fremont Street. Спокойното заведение за хранене е едно от най-добрите места в града, където можете да хапнете набързо, без да похарчите нито стотинка (защото е най-добре да спестявате пари извън казината). Менюто включва вегански повторения на някои класически мексикански основни ястия, включително плато Birria, направено от смес от Beyond Meat и джакфрут и тако Al Pastor със сейтан.
Plant Yourself: Tacotarian е наистина за сериозните любители на тако. Менюто включва 16 уникални опции за тако, включително задушен джакфрут с чили Barbacoa и асада с гъби. Можете също така да поръчате Taco Platter, който идва с три тако по ваш избор със страна от ориз и боб. Отвъд такос, бурито и кесадила, скритото бижу на Tacotarian е десертното меню. Поръчайте Arroz Con Leche (оризово и кокосово мляко с ванилия и канела) или топка сладолед на бадемова или кокосова основа.
Адрес: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
Не пропускайте: Уверете се, че когато посетите Лас Вегас, напускате Стрип. Някои от най-добрите казина, атракции и растителни ресторанти живеят далеч от големите спирки. VegeNation е едно от тези заведения. Този растителен ресторант – разположен близо до Стария Лас Вегас – предлага един от най-обикновените, достъпни вегански магазини в града. Този ресторант предлага богато меню с напълно вегански меса, сирена и дори сладолед.
Обърнете внимание: VegeNation предоставя на клиентите по малко от всичко, като гарантира, че дори редовните клиенти не могат да се разболеят от менюто, включващо всичко от ньоки с пилешки пай до пиле Chicky Bang Bang Нашвил Горещ сандвич с пиле.
Plant Yourself: VegeNation – в истински стил на Лас Вегас – дава всичко от себе си, когато назовава някои от своите класически ястия.Вижте салатата със суперхрана Rainbow на Майли Сайръс със сурови зеленчуци, киноа, конопени семена, слънчогледови семки и безмаслен дресинг на богинята или мелничката за кюфтета Даниел Негреану (на името на известния покер играч).
Адрес: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Уин Лас Вегас
Plant Yourself: Сред всички хотели и курорти в Лас Вегас, Wynn Las Vegas е най-впечатляващият, включващ опция за веганско меню във всеки един ресторант в курорта. Wynn Las Vegas започна да си сътрудничи с главния готвач Тал Ронен, за да създаде здравословни вегански ястия за всичките 22 ресторанта. За веганите, посещаващи Вегас, няма по-добро място от Wynn.
Не пропускайте: Когато казваме, че всеки ресторант предлага вегански и вегетариански ястия, имаме предвид това. Това включва луксозния мексикански ресторант Casa Playa и ретро холивудската естетика Delilah. Гостите могат да намерят и по-обикновени ястия на растителна основа из целия курорт.Опитайте Jardin за пресни ястия от фермата, сервирани в спокойна среда на оранжерия, или бюфета на шведска маса с всичко, което можете да ядете в Wynn Las Vegas. За да разгледате пълния списък, посетете страницата за хранене на Wynn.
Адрес: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
За да намерите още страхотни вегански и растителни храни близо до вас, вижте The Beet's City Guides.
