Нешвил е известен в цял свят с музика, която оглавява класациите, зашеметяващи стенописи и южняшки чар. За местните вегани градът е рай за невероятна растителна кухня. От списъка с любими места на жител на Music City, ето 11 места, където можете да намерите невероятна растителна и веганска храна в Нешвил, Тенеси.
1. паси
Calling All: За свежа, растителна основа на комфортна храна, Graze е мястото, където трябва да бъдете. Модерното място в Източен Нешвил също е предпочитано място за веган брънч, който се сервира всеки ден до 15:00 часа.
Plant Yourself: Graze има уютна трапезария, която излъчва местен чар. Вземете маса, за да бъдете част от оживена вечеря с точното количество уединение за вашето парти. Места за сядане и страхотни разговори също са на разположение в техния бар с пълно обслужване.
Поръчка за споделяне: Пържени картофи и сладкиши с нахут са любими в менюто им с малки чинии, идеални за уникално въведение към възхитителна вечеря в Graze.
Не пропускайте: Не можете да сбъркате с Chick'n Bacon Ranch Club, сандвич с хрупкаво панирано пържено тофу, бекон от сейтан, зеленчуци и сметана веганско ранчо. Преди да поръчате обаче, проверете специалното табло; техните творения за ограничено време могат да бъдат по-добри от обикновеното меню. Бонус: Ако опитвате известния брънч на Graze, тяхната купа за закуска е удоволствие от тълпата, която никога не разочарова.
Оставете място за: Десертът в Graze е просто легендарен. Правилното хранене в Graze се завършва с парче торта. Ароматите им се сменят, но винаги са уникални. Ако тортата не задоволява вашия сладкиш, тогава брауни мелби или домашно приготвен пай с крем от овесени ядки са невероятно вкусни.
Адрес: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2. Южният V
Calling All: Любителите на душевна храна без жестокост образуват опашка пред вратата, за да опитат The Southern V.
Plant Yourself: Поради Covid-19, The Southern V предлага само услуга за вземане от улицата. Поръчайте онлайн и се насладете на храната си от уюта на дома.
Поръчка за споделяне: Заредените барбекю джакфрут начос са опция за споделяне с черен боб, червен лук, домати, домашно приготвен веган сос от сирене и барбекю джакфрут върху царевичен чипс.
Не пропускайте: Southern V е едно от най-добрите места в Нешвил за веганско горещо пиле. Не напускайте града, без да вземете чиния! Внимание: Когато казват горещо, те имат предвид ГОРЕЩО. Поръчайте своя с макарони и сирене отстрани или опитайте Chick’n and Gravy за вкусна опция с по-малко топлина.
Оставете място за: Млечните шейкове Southern V, направени от основа от бадеми и кашу и предлагани във ванилия, шоколад, бисквити и сметана, чаша с фъстъчено масло Not Reese и вкусът на ягодовия чийзкейк е сладко удоволствие за разхлаждане след чиния с горещо пиле.
Адрес: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3. Дивата крава
Calling All: Един от вегетарианските ресторанти OG в Нешвил предлага уникални, еклектични вкусове на растителни ястия.
Plant Yourself: Дивата крава разполага с достатъчно места за сядане на закрито с бар, а местата във вътрешния двор са идеални за ветровитата южна вечер.
Поръчка за споделяне: Предястието начо е любимо на феновете с черен боб и боб, салса верде, домати, червен лук, ориз и заквасена сметана върху син царевичен чипс и гарнирани с безупречна струйка сирене начо.
Не пропускайте: Дивият Рубен е едно от техните първокласни предястия, идеално съчетано с пастърма Herbivorous Butcher. Други забележителни опции са бурито от чипотъл и черен боб, пълно с чипотле сейтан чоризо, черен боб, прясно авокадо, вкусни зеленчуци, заквасена сметана и веганско сирене. Ако вегетарианският бургер е повече по ваш вкус, тогава домашно приготвената баничка с черен боб на The Wild Cow е най-добрата в града.
Оставете място за: Надградете вашата страна със спанак и дип от артишок, веганизирана версия на класика, която избухва с вкус.
Адрес: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4. Вкусни зеленчуци
Calling All: Vege-licious е идеалното място за веган душевна храна, сандвичи и вкусни десерти. Този местен ресторант, предлагащ семейни рецепти, се намира във Фиск и Антиохия.
Plant Yourself: Vege-licious’ Fisk местоположение предлага интимна трапезария с приятелска, спокойна атмосфера. Трапезарията на Antioch има по-голям етажен план със светъл, просторен интериор.
Поръчка за споделяне: V-licious Taters са незабравим начин да започнете храненето си. Споделете с приятел тези пикантни питки, гарнирани със салса от черноок грах – или ги запазете за себе си.
Не пропускайте: The Soul Food Plate е веган завъртане на традиционното южно месо ‘n three. Веганско барбекю пиле се предлага с кремообразно сирене Mac ‘n, пикантни зеленчуци от ряпа, ямс и възхитително руло с мая за вечеря, която е толкова ароматна, колкото и засищаща.
Оставете място за: Опитайте техния ягодов чийзкейк, възхитително сладък десерт, който служи като перфектен завършек на изживяване с вкус на зеленчуци.
Адрес: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5. Deep Sea Vegan
Calling All: Веганските ентусиасти на морски дарове откриват апетитни вкусове от подводните води в този изскачащ прозорец в Източен Нешвил.
Plant Yourself: Deep Sea Vegan е двуседмично изскачащо издание, отворено събота и неделя от 12 до 18 часа в Hunters Station, заведение за хранене на минути от центъра на Нешвил. Насладете се на веганската си храна на някое от споделените места в оживения интериор или изнесете храната си навън в техния вътрешен двор, подходящ за кучета.
Не пропускайте: Не можете да напуснете Нешвил, докато не опитате отличителния им сандвич с дълбоководна риба. Веганският заместител на рибата е палмово сърце, панирано в тесто за южняшки царевичен хляб и изпържено до съвършенство.Друг вкусен вариант е Calamari Po’Boy без океан, сандвич от очукан и пържен праз. И двете ястия включват характерния за ресторанта Deep Sea Sauce, кремообразна, остра добавка към всяко от техните ястия.
Оставете място за: Ключовият пай с лайм в Deep Sea Vegan е един от най-добрите десерти в града. С кремообразна, хладна основа и разбит топинг, след това гарниран с пресни кори от лайм, ключовият пай с лайм е перфектният контрастиращ вкус на пикантността на техните предястия.
Адрес: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6. Аво
Calling All: За свежа, пълноценна храна във веганската кухня, Avo е мястото, където да опитате.
Plant Yourself: Насладете се на храната си в шикозната трапезария на Avo, пълна с интимни настройки на масата и бар с пълно обслужване.
Поръчка за споделяне: Пролетните рулца Кимчи на Avo са толкова вкусни, че е вероятно да се разпродадат всеки ден.Пълно със смес от кимчи и кашу, пролетен микс и пресни зеленчуци, това предястие е идеално за споделяне за леко, свежо начало на пълно Avo хранене. Сякаш пролетните рулца не бяха достатъчно добри сами по себе си, тайландският фъстъчен сос, който придружава това ястие, е абсолютно възхитителен.
Не пропускайте: Най-добрите предложения за предястия са техният западен бургер и бургиньон с гъби. Кокосовото кесо на Avo е едно от най-уникалните творения на веганско сирене, а баничката с леща и орех е идеалната текстура за бургер. За да се насладите на френската кухня, опитайте техния гъбен бургиньон. Гъби и кореноплодни зеленчуци са покрити със сос от червено вино, който носи вкуса на ястието до нова дълбочина.
Оставете място за: За да завършите едно незабравимо хранене в Avo, опитайте суровия и безглутенов шоколадов тарт с авокадо.
Адрес: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7. Слънчогледово кафене
Calling All: Sunflower Café е реликва в Нешвил, сервираща ястия на растителна основа от бургери до купи за предястия, които са изпълнени с вкус.
Plant Yourself: Кафенето е уютно пространство с вътрешни и вътрешни места за сядане на крачки от опашката за поръчки от любезния персонал на Sunflower.
Поръчка за споделяне: Можете да поръчате големи размери гарнитури на Sunflower Café, за да направите семейна храна идеална за споделяне.
Не пропускайте: Купата с тахини и джинджифил тофу с техния подпис Слънчогледов кафяв ориз е класика. Кубчета тофу и резени моркови в ароматен джинджифилов сос от тахан се сервират със сусамово зеле. Това ястие не само отговаря на вашите вкусови рецептори, но също така включва пресни, органични и местни съставки.
Оставете място за: Те предлагат сурови бисквитени теста с вкус на парченца шоколад и овесени ядки със стафиди, които говорят на детето във всички нас.
Адрес: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8. Слънчогледова пекарна
Calling All: Дъщерният ресторант на Sunflower Café, Sunflower Bakehouse е ресторант за бързо обслужване, предлагащ супи, сандвичи и салати.
Plant Yourself: Разположен в бивш магазин за ауспуси, Sunflower Bakehouse разполага с отворен план за сядане с чиста естествена светлина.
Поръчка за споделяне: Ако отивате с приятел, споделете печенето на песто фокача. Безглутенова фокача, приготвена вкъщи, се нарязва на кубчета и се смесва с кремообразно веган сирене, песто и се гарнира с италианска наденица и черни маслини.
Не пропускайте: Тяхното половин и половин хранене е идеалният начин да опитате повече от менюто. Салатата от биволски нахут и сандвич с тофу BLT е забележителна комбинация. Други опции включват салата от горски пекан, сандвич с капрезе и салата с цезар от зеле.
Оставете място за: Преди да си тръгнете, трябва да опитате кексче от тяхната пекарна без глутен. Вкусовете, които забелязвате, са лимонова извара, лавандулова ванилия, мексикански горещ шоколад и снежна топка.
Адрес: 2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214
9. Сочни веган такос
Calling All: Любителите на мексиканската кухня ще бъдат възхитени от тако, тамалес и десерти в Succulent Vegan Tacos на фермерския пазар в Нешвил.
Plant Yourself: Фермерският пазар в Нешвил е стълб на общността само на един хвърлей от центъра и предлага места за сядане на закрито за всички свои продавачи.
Поръчка за споделяне: Сукулентните веган такос предлагат четири тако в редовното си меню, две от които предлагат заместител на месо на растителна основа. Можете да спестите, като поръчате три тако и ги споделите с приятел, за да опитате няколко вкуса.
Не пропускайте: Такосите al pastor и Asada са абсолютно задължителни в Succulent. Техният ал пастор е направен със сейтан и гарниран с ананас, лук и кориандър. За опция без глутен опитайте соевото тако Asada. Ако имат тамале в деня на вашето посещение, не можете да си тръгнете без едно. Тестото, подправките, плънката – всичко е страхотно.
Оставете място за: Не забравяйте да завършите обяда си с agua fresca. Тази традиционна напитка е идеалният начин да се разхладите, след като сте се насладили на пикантни тако и тамалес.
Адрес: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10. Меден клон
Calling All: Канадска верига споделя мнението си за вегански ястия в центъра на Нешвил, едно от само двете места в САЩ.
Plant Yourself: Copper Branch се намира в съседство с великолепната обществена библиотека в центъра на Нешвил, градска забележителност. Можете да се насладите на обяда си в просторната трапезария на ресторанта с прозорци от пода до тавана.
Поръчка за споделяне: Ако някога сте искали да опитате путин, Copper Branch ще ви покрие, а след това и още. Те предлагат традиционни пържени картофи тип Путин, гарнирани със сос от гъби и веганско сирене. Ако искате да опитате тяхната органична киноа чили, вземете чили poutine.
Не пропускайте: Опитайте купата Аристотел, пълна с пресни съставки и две топки фалафел и гарнирани с възхитителен винегрет от тахан и куркума. Ако вместо това жадувате за закуска, персонализирайте геврека само с яйце, наденица, сирене и кафяво.
Оставете място за: Тяхната бисквитка S’mores е перфектният баланс между бяла ружа и парченца шоколад за завършек на пикантно ястие.
Адрес: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Rose Wellness Café
Calling All: E+Rose Wellness Café предлага пресни, цели ястия за вашето здраве, както и вкусови рецептори в няколко места в Нешвил.
Plant Yourself: Тяхното местоположение в Wedgewood-Houston има светла, просторна трапезария със зашеметяващ интериор.
Поръчка за споделяне: Купичките за суперхрана E+Rose са идеалният размер за споделяне с приятел. Купата SoBro предлага вкус на шоколадово фъстъчено масло с пресни ягоди отгоре. Оставете местния мед и пчелен прашец, ако изберете тази купа за суперхрана.
Не пропускайте: Силно препоръчително ястие е купата с нудъли Терияки от техния раздел "Вземи и отиде". Това студено ястие се предлага с юфка рамен без глутен, домашно приготвени терияки, портобелос и зеле.Има смел вкус, но всичките му съставки ви карат да се чувствате леко.
Оставете място за: Преди да тръгнете, не забравяйте една бустерна хапка. Тези суперхрани се предлагат с вкус на ягодов сладкиш, брауни и бананов хляб.
Адрес: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
За да намерите страхотна растителна храна във вашия квартал, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me.
