Ментата и шоколадът се съчетават идеално за празниците и с тази рецепта ще се насладите на най-доброто от двата свята. Тази домашно приготвена веганска бисквитена торта Oreo е вкусна, без да е прекалено тежка. Пайът е направен зелен с помощта на прах от синьо-зелени водорасли, известни като спирулина, а не матча, както предполагате, така че можете да хапнете парче от любимия си празничен десерт и да се наспивате страхотно. След като направите този пай, не забравяйте да заснемете снимка на достойната си презентация, след което се задълбочете в този празничен десерт.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 15 минути
Вегански и безглутенов пай с скакалец
Добив 12
Съставки
- 2 партиди Палео веган Орео тесто
- 16-унция японски сладък картоф, печен
- 1 16 унции консерва кокосова сметана или кокосово мляко
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1 супена лъжица спирулина
- 2 супени лъжици екстракт от мента
Инструкции
- Предварително загрейте фурната до 375F и пригответе тава с пружинна форма 8" с пергаментова хартия и блат за бисквитки с пергаментова хартия.
- Пригответе палео веганско тесто за бисквитки Oreo, като все още не печете бисквитките.
- Натиснете една порция от тестото в тавата за бисквитена кора. Пригответе втората порция от тестото като бисквитки (можете да пропуснете кокосовото масло на последната стъпка, ако желаете). Поставете всяка бисквитка върху тава, покрита с хартия за печене.
- Поставете бисквитената кора и бисквитките във фурната да се пекат за 10-15 минути или докато стегнат.
- Извадете от фурната и оставете да изстине, докато приготвяте пълнежа. В голям кухненски робот пюрирайте сладкия картоф до гладкост.
- Добавете кокосовото мляко, кленовия сироп, спирулината и екстракта от мента и пюрирайте до гладкост.
- Изсипете пълнежа във формата за бисквитени кори и натрошете бисквитите отгоре.
- Смесете бисквитките в пълнежа, докато се разпределят равномерно, след което поставете пая във фризера да стегне за 2-3 часа.
- Когато сте готови за сервиране, извадете от фризера и оставете да се размрази за 15 минути, преди да нарежете.
БележкиСъхранявайте във фризер до един месец. Не приготвяйте напълно бисквитките тук. Нуждаем се само от тестото и ще ви разкажа какво да правите по-нататък. Ако искате да направите пълните Oreos, можете да използвате кокосово масло, но не е необходимо.
Хранителни съставки
Калории 557 | Общо мазнини 46,7 g | Наситени мазнини 40,3 g | Натрий 212 mg | Общо въглехидрати 37,4 g | Диетични фибри 10.4g | Общо захари 12,9 g | Протеин 5.8g | Калций 31 mg | Желязо 2 mg | Калий 238 mg |
