Ню Йорк е истинска смесица от култури и кухни. Ако търсите мексиканска храна, няма недостиг на места за посещение в града, с над 900 ресторанта, предлагащи мексиканска храна. Ако сте веган или вегетарианец, не се страхувайте: има много ресторанти, които предлагат вегански ястия от цял свят и можете да намерите веганска мексиканска храна почти навсякъде в града.
Ето шестте най-добри места за ядене на веганска мексиканска храна в Ню Йорк, от Манхатън до Бруклин.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: За напълно веганско меню с много любими мексикански улични храни посетете един от трите аванпоста Jajaja (което означава Хахаха на испански) в Ню Йорк с местоположения в Hudson Yards, Lower East Side, West Village и най-новото в Williamsburg.
Plant Yourself: Бързо непринуденият ресторант има очарователен интериор, така че седнете вътре, за да получите пълното Jajaja изживяване.
Поръчка за споделяне: Няма по-добър начин да започнете мексиканско ястие на растителна основа от огромен куп начос, пълен с веганско чоризо, сирене и заквасена сметана. Сърцевината на палмово севиче е леко предястие за разцепване.
Не пропускайте: Ако сте израснали, обичайки хрупкавата гордита със сирене в Taco Bell, ще бъдете учудени от това колко отлична е веганската гордита в Jajaja. Гъбата кесадия също е задължителна с някои от най-добрите вегански сирена, които са лепкави и жилави.
Leave Room For: Churros са абсолютно задължителни и идват с достатъчно парчета, които да споделите с масата. Кокосовият сос за потапяне дулсе де лече е отвъд света.
Адрес: 162 E Broadway, New York, NY и 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Гевара
Calling All: Ако искате да ядете вкусна веганска храна и да пазарувате растения - това е мястото.
Plant Yourself: Има много ограничени места за сядане, но ако можете да се справите, седнете вътре в розовото кафене със супер Instagram. В противен случай това е чудесно място за храна за вкъщи.
Поръчка за споделяне: Насладете се на поне една от веган поничките с традиционни латински вкусове като дулсе де лече или крема сирене гуава. Достатъчно големи са за споделяне.
Не пропускайте: Чилакилите са вкусна закуска и включват само яйце. Ако сте там за обяд, вземете posole, традиционна мексиканска супа.
Оставете място за: Conchas - любимият мексикански хляб с форма на мида, който е най-добър за наслада с кафесито.
Адрес: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. За всички добри неща
Calling All: Оахака е един от най-известните щати в Мексико заради своите кулинарни традиции. Тук можете да се насладите на растителни интерпретации на някои известни ястия от Оахака. Вегетарианският ресторант има някои ястия, които съдържат сирене и яйца.
Plant Yourself: Местата са ограничени, така че пристигнете по-рано, за да вземете маса. Някой от вашата група може да седне да държи масата, когато влезете в ресторанта, тъй като поръчките се приемат на гишето.
Поръчка за споделяне: Вземете на масата две вегански Tetelas за споделяне. Единият е направен с черен боб и епазот, а другият с цветя от хибискус и чипотле салса.
Не пропускайте: Моул е звездата на кухнята на Оахака. Поръчайте мола amarillo memela и дръжте сиренето, ако сте веган.
Оставете място за: Вземете вкъщи някои от ръчно изработените тортили от синя, жълта и червена царевица.
Адрес: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Ксилонен
Calling All: Любителите на Мишлен – това мексиканско място с растения в Грийнпойнт е включено в Ръководството на Мишлен.
Plant Yourself: Няма грешно място за сядане в този уютен ресторант с детайли от мексиканския декор навсякъде, като тъкани гоблени, ярки картини и много растения.
Поръчка за споделяне: Когато поръчвате, имайте предвид, че менюто е почти изцяло веганско, но някои ястия съдържат яйца или сирене. Започнете с тостадата от авокадо и флаутите с праз и картофи, които да споделите.
Не пропускайте: Birria е традиционно мексиканско ястие, приготвено на земята и може да бъде предизвикателство да се намери веганско. За щастие Xilonen прави вкусни такос от бирия с гъби.
Оставете място за: Фланът е традиционен десерт в Латинска Америка, който трудно може да се намери веган, но Xilonen сервира веганска и безглутенова версия, направена от кокос.
Адрес: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Etérea
Calling All: Вегани без глутен, жадуващи за мексиканска храна в Манхатън. Хранителните алергени като соя и ядки са ясно отбелязани в менюто.
Plant Yourself: Вземете една от масите на сепарето и се насладете на уютния плюшен червен диван, подобен на диван.
Поръчка за споделяне: Никога не можете да сбъркате, като поръчате elote, а намирането на такъв с веган сирене е огромно удоволствие. Царевичните ребърца elote се заливат с кориандър айоли и маринован червен лук.
Не пропускайте: Тамалес е мексиканска основна храна. Тук се сервират пълни с гъби и джакфрут.
Оставете място за: Декадентско парче торта Dulce de Leche е покрито с разбита сметана, напоена с розмарин, и безглутенова канела.
Адрес: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: Напълно веган националната верига Tejano е обичана в цялата страна и може да се насладите в NYC в квартал Flatiron.
Plant Yourself: Поръчайте храна за вкъщи и се насладете на обяда си в Madison Square Park.
Поръчка за споделяне: Когато похарчите поне $10, ще получите безплатни чипс и салса.
Не пропускайте: Менюто се състои от четири стила, от които можете да избирате (такос, бурито, купи, начос) и пет пълнежа на растителна основа (говеждо, карнитас, тинга, асада с гъби, риба в стил баха)
Оставете място за: Поръчайте гарнитура от ориз и боб за обилно и засищащо ястие.
Адрес: 12 W 23rd St, New York, NY
За да намерите по-вкусна веганска храна в цялата страна, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me и разгледайте нашата широка гама от градски справочници.
