Едно от най-трудните неща при преминаването към растителна основа – повече от пържола или яйца – беше наполовина в кафето ми. Опитах се да не ми пука, но не можех да спра да жадувам за моята кремообразна чаша сутрешна ява, защото растителното мляко просто не го отрязваше. И така, започнах търсенето на най-добрата сметана без млечни продукти.
Немлечните сметани са най-бързо развиващият се сегмент на растителния пазар след млякото, като се очаква да достигне 6 милиарда долара продажби през следващите пет години. Изглежда, че всеки месец се появяват повече веган сметана за кафе.
"Имайте предвид, че традиционното Coffee-Mate (продукт на Nestlé) е без лактоза и на уебсайта на компанията казват, че не е млечно, но някои от техните продукти не са напълно без животински продукти, тъй като съдържат натриев казеинат, който е протеин, извлечен от краве мляко.Така че пропуснете обикновения Coffee-Mate и опитайте немлечната естествена сестринска марка Bliss, тъй като тя не съдържа казеината, който можехме да видим. Има много страхотни възможности за избор, така че решихме да тестваме на вкус най-популярните немлечни сметани, плюс няколко извънредни, които звучаха интересно."
В този тест за вкус взехме проби от бадемова сметана Califia Farms, копринена бадемова сметана ванилия, естествена сметана с кокосово мляко/сладка сметана, органична сметана So Delicious, кокосово мляко, естествена сметана от овесено мляко Natural Bliss, естествен аромат на ванилия, коприна Oat Yeah Oat Milk Creamer, Silk Original без млечни продукти оригинална соева сметана и Trader Joe's Coconut Creamer. Въпреки че този вкус е напълно субективен въз основа на личния вкус и независимо дали предпочитате половин и половина или пълна сметана с вкус и консистенция в кафето си, се надяваме, че ще ви помогне да се ориентирате, докато търсите любимата си опция.
Основната цел на тези вкусови тестове беше да намеря немлечна сметана, която да замени половината и половината, които нагрявам в електрическата ми пяна за мляко, за да ми доставя онова кремообразно кафе, на което толкова разчитах всяка сутрин.За съжаление повечето от по-добрите немлечни сметани, които опитах, имат добавена тръстикова захар (с изключение на органичната сметана So Delicious) и добавени масла (кокосово, палмово или слънчогледово). Уверете се, че сте проверили съставките и ги използвайте пестеливо!
За всички Beet Meters вижте най-добрите веган продукти.
Общ победител:
1. Nutpods Creamer Unsweetened Original
Nutpods е най-близо до истинското нещо! Дегустаторите веднага дадоха на този крем без млечни продукти 5 от 5. Консистенцията е гладка и мигновено се смесва с кафето. За разлика от соевите сметани, тази сметана на базата на бадеми и кокос не се отделя, след като приключите с разбъркването. Nut Pods е най-сравнимият с половината и половината в целия списък с кремове!
