"Втората най-популярна резолюция тази Нова година е самоусъвършенстването, което включва настроение и психично здраве, според проучване. Тази резолюция включва намаляване на стреса и усещане за по-щастливи и по-малко депресирани. Това, което може да е изненадващо, е, че същите храни, които ще ядете, за да сте по-здрави, са и тези, които могат да ви помогнат да постигнете психическо благополучие. За да подобрите цялостното си психично здраве, яжте повече растителна диета, показват проучванията."
Растителната диета с храни, богати на антиоксиданти, витамини и други минерали, е научно доказано, че понижава кортизола, подобрява енергийните нива и оказва положително въздействие върху паметта, ума и настроението.
Бъдете по-здрави тази Нова година
Храненето на пълноценна растителна диета (и избягването на преработена храна) може да помогне за намаляване на риска от депресия, показват проучвания, докато диета, която включва висока консумация на червено и/или преработено месо и млечни продукти и ниска количеството плодове и зеленчуци е свързано с повишен риск от депресия.
Имайте предвид, че само защото ядете веганска диета, не винаги означава, че е здравословна. За най-добри резултати за повишаване на настроението избягвайте преработените изкуствени меса, млечни продукти и други заместители, които може да съдържат силно преработени съставки, за да имитират по-добре истинското нещо. Стремете се да ядете храни, които са минимално преработени и възможно най-близо до начина, по който се срещат в природата, които са цели храни.
"Като цяло пълнозърнестите храни на растителна основа са най-добри, но по-конкретно, запасете се с тези храни, които имат силата да подобрят психичното ви здраве и благосъстоянието ви. Известно е, че следните 5 храни съдържат витамини, минерали и аминокиселини, които повишават хормоните на настроението на мозъка ви – серотонин, допамин – и намаляват кортизола, известен като хормона на стреса."
1. Таханът съдържа аминокиселина, която помага за лечение на тревожност
"Средиземноморската сусамова мазнина също е често срещана съставка в хумуса и често се използва като сос за фалафел. Таханът е богат на източник на аминокиселина, наречена L-триптофан, прекурсор на серотонин, който помага за намаляване на стреса и тревожността. Според изследователите, L-триптофанът е прекурсор на невротрансмитерите, серотонин, допамин и норепинефрин. Способността на тялото да произвежда тези невротрансмитери е пряко свързана с нивата на тези аминокиселини, консумирани в диетата, >"
