Жадувате кремообразни коктейли, но следвате диета без млечни продукти? Удовлетворете желанието си за удоволствие и следвайте нашето лесно ръководство за приготвяне на вегански коктейли, включително всички алтернативи, от които се нуждаете, плюс клопки, за които да внимавате. Изберете от нашия списък със седем веган кремообразни коктейла, които да приготвите този уикенд или запазете за празниците!
Лесни размени, за да направите коктейлите си вегански
Захар: Снежно бялата захар се получава чрез обработката й с костен овъглен или „естествен въглерод“. За да избегнете това, използвайте цвекло или органична захар с веган печат.
Яйчен белтък: Ако една напитка изисква яйчен белтък, aquafaba променя играта.Тази течност е това, което е останало от консерва нахут, така че не я изхвърляйте, след като сте направили хумус! Ще ви трябват 40 г аквафаба, за да се равнява на яйчен белтък. Оставете го охладено и го разбийте с щипка обикновен сироп. Гарантираме, че вкусът на нахут няма да достигне до вашите коктейли!
Мляко и кремове: Когато дадена рецепта изисква мляко или сметана, изберете любимото си ядково или растително мляко. Кокосовата сметана е перфектен заместител на сметаната, но не забравяйте, че тя променя вкусовия профил. За разбитата сметана отделете мазната сметанова част от кокосовата сметана и я охладете преди разбиване.
7 лесни рецепти за вегански кремообразни коктейли
White RussianТози лесен коктейл от три съставки White Russian е може би един от най-добрите кафе коктейли, които можете да сервирате. Прави се толкова бързо само с водка, кафеен ликьор и тежка сметана. За веган вариант заменете тежката сметана с кремообразно овесено мляко, така че всичките ви гости да могат да се насладят на тази снизходителна, но вкусна напитка след вечеря.
Прави 1 напитка
Съставки
- 2 Oz SKYY водка
- 1 Oz Кафеен ликьор
- 1 хапка тежка сметана без млечни продукти
- Мараскино череша за гарнитура
- Лед
Инструкции
- Напълнете чаша Rocks с кубчета лед
- Добавете водката и кафе ликьора
- Изсипете капка гъста сметана
- Сервирайте с пръчица и поставете череша отгоре
