McDonald’s изхвърли най-нашумелия елемент от менюто на растителна основа, когато представи McPlant, оставяйки клиентите да се слюнят за безмесния бургер. Но засега ексклузивното издание кара хората да се чудят кога мога да го пробвам? Феновете на McDonald's в цялата страна търпеливо чакаха да опитат новия безмесен бургер McDonald's и след успешния му пробен период гигантът за бързо хранене обяви, че McPlant ще бъде наличен на допълнителни 600 места от 14 февруари.
Скоро бургерът McPlant ще бъде достъпен в района на Далас-Форт Уърт и залива на Сан Франциско, предоставяйки на хиляди повече потребители най-очаквания бургер на растителна основа досега.В момента бургерът не е съвсем веган, но с няколко замени, млечните съставки могат да бъдат избегнати, но имайте предвид, че все още има рискове от кръстосано замърсяване по време на процеса на готвене.
Бесмесният бургер включва баничка Beyond Meat, направена от картофи, ориз и грах, гарнирана с домати, маруля, кисели краставички, лук, кетчуп и горчица. McPlant се предлага и с американско сирене на млечна основа и майонеза, но клиентите могат лесно да поискат премахване на животинските съставки. Въпреки че не е без млечни продукти в Съединените щати, версията за Обединеното кралство включва растително сирене и майонеза, които биха могли да навлязат в САЩ.
Бесмесният бургер първоначално стартира на осем места в Ървинг, Тексас; Каролтън, Тексас; Сидър Фолс, Айова; Дженингс, Луизиана; Лейк Чарлз, Луизиана; Манхатън Бийч, Калифорния; и Ел Сегундо, Калифорния. Като цяло клиентите прегърнаха новия характерен бургер на McDonald’s, мотивирайки компанията да ускори разширяването на менюто си.
"След засаждането на семената с малък тест на McPlant в осем ресторанта в края на миналата година, McDonald&39;s USA разширява теста до избрани ресторанти във вашия район, за да ни помогне да разберем търсенето на клиентите, се казва в изявление на компанията. "
Разработката на McDonald's, базирана на растения, означава монументална промяна на пазара за бързо хранене, тъй като основните играчи започват да осъзнават легитимността на храненето на растителна основа. Доклад на Nielson установи, че 39 процента от американците се опитват да купуват алтернативи на месо и млечни продукти, когато е възможно, опитвайки се да включат растителни храни в диетата си. Цифрата също нараства със забележителна скорост. Веганският пазар за бързо хранене отразява този нарастващ интерес, тъй като се очаква да достигне 40 милиарда долара до 2028 г.
Разширяването на McPlant също така подчертава отдадеността на гиганта за бързо хранене към партньорствата и изследванията на растителна основа. Партнирайки си с Beyond, McDonald’s възнамерява да промени пейзажа на бързото хранене, като същевременно отговаря на изискванията на растящата веганска и вегетарианска потребителска база.Преди първоначалното пускане на пазара компанията заяви, че „има емблематичния вкус на бургер на McDonald's, защото е такъв.”
Устойчиво бързо хранене с план на растителна основа
Докато веригата за бързо хранене се стреми основно да монополизира върху нарастващото растително население, McPlant също помага за постигането на целите си за устойчивост, поставени в края на миналата година. Компанията обяви през октомври 2021 г., че възнамерява да стане компания с нулеви нетни емисии до 2050 г., прилагайки базиран на заводи подход, за да постигне целите си. Компанията си партнира с инициативата Science Based Targets, за да намали своите парникови емисии. Чрез въвеждането на безмесни алтернативи на своите класически елементи от менюто, компанията ще работи за ограничаване на разходите си за емисии, свързани с животновъдството.
„Ние вярваме, че имаме както привилегията, така и отговорността да помогнем да ръководим проблемите, които са най-важни в общностите – и няма проблем, който да е по-неотложен в световен мащаб и да има по-голямо въздействие на местно ниво от защитата на нашата планета за бъдещите поколения,“ Макдоналдс Президентът и главен изпълнителен директор Крис Кемпчински каза.„Ангажирайки се с нетно нула чрез кампанията Business Ambition for 1,5°C на SBTi, ние помагаме на всяка общност, на която служим, да смекчи въздействието на изменението на климата и да се адаптира към бъдещето.“
The Beyond Meat Empire
За много флекситаристи и клиенти, които не са вегани, месото на растителна основа може да бъде най-привлекателната входна точка за веганска храна. Скорошно проучване установи, че месото на растителна основа се появява в менютата 1, с 320 процента повече, отколкото преди пандемията, отбелязвайки, че почти 10 процента от ресторантите в САЩ сега включват веганско месо в менюто си. Мисията на Beyond е да направи това месо на растителна основа достъпно и достъпно в цялата страна.
Освен партньорството си с McDonald’s, компанията се обедини и с други гиганти за бързо хранене, включително KFC и Taco Bell. По-рано този месец Beyond и KFC стартираха съвместно Beyond Chicken Tenders в цялата страна. Това лансиране на продукта е едно от най-големите сътрудничество за бързо хранене на растителна основа досега.Taco Bell работи за разработването на патентовано месо на растителна основа, което ще предостави на клиентите устойчив заместител на растителния протеин, наличен в цялото му меню. В момента компанията предлага изключително веганско месо на 100 места.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
