Най-добрата рецепта за плодов сладкиш е веган и без глутен, приготвен в една купа с овесено брашно, олио и ябълков сок вместо яйца и млечни продукти. Тази сладка и вкусна плодова торта е идеална за закуска с чаша кафе или късна закуска с вашата мимоза. Също така е вкусна следобедна закуска, особено с горещ чай. Но ако търсите идеалното празнично лакомство, което да сервирате на гостите си сутрин, не търсете повече. Тази плодова торта е най-подходяща за закуска, лека закуска или десерт.
Веган плодов кекс се прави с ядки, семена, сушени плодове, подправки и плодови сокове и може лесно да се персонализира според вашите предпочитания.Ако имате буркан със смесени ядки в шкафа си или пакет сушени плодове, който искате да използвате, за да създадете повече място в килера си, смесете ги и двете в тази лесна веганска и безглутенова рецепта и се насладете на сладко и пикантно вкусове с малко хрупкавост.
Друг бонус за тази рецепта за веган плодов сладкиш е, че се прави в една купа. Да, точно така, това е веганска рецепта за купа и без глутен, така че почистването е лесно и вашият десерт се грижи за повечето алергии. Отбелязвайки всички кутии, тази веганска плодова торта без глутен може да се замразява, цяла или нарязана, така че ако искате да направите допълнително, за да се насладите на по-късна дата, можете лесно да съхранявате тортата. Време е да се разровим!
Какво ще ви е необходимо, за да направите веган плодов сладкиш
- Овесено брашно
- Захар
- Бакпулвер
- Канела
- Млян карамфил
- Млян кардамон
- Мляно индийско орехче
- Растително масло
- Ябълков сок
- Смесени сушени плодове
- Смес от ядки и семена
Лесни вариации за веган плодов сладкиш
Тази рецепта е много адаптивна, така че не се колебайте да смесвате и комбинирате вашите плодове, ядки, сокове, подправки и семена и да добавяте всякакви екстри, които харесвате. Можете наистина да добавите всяка от любимите си мелодии към тази рецепта и това е чудесен начин да използвате всички остатъци или торбички с ядки, които да изчистите. Можете да запазите вашите плодове и ядки цели или да ги нарежете на едро. Опитайте някоя от тези лесни алтернативи, за да промените вкуса на вашата веганска плодова торта:
- Опитайте сушени боровинки, смокини, кайсии, боровинки, сини сливи, стафиди или фурми. Или използвайте захаросани плодове като череша, портокал, лимон или мандарина
- Избирайте ядки като лешници, бадеми, орехи, пекан, макадамия или шамфъстък. Препечете ги за допълнителен вкус, ако предпочитате.
- Семена като тиквени семки, слънчогледови семки, конопени семена или сусамови семена са страхотни в тази плодова торта.
- Подправете своя плодов сладкиш с екстракт от ванилия, подправка от тиква или малко уиски или ром.
- Поиграйте си с течностите, които добавяте към тортата. Ябълковият сок и водата са чудесна комбинация, но можете също да използвате растително мляко, портокалов сок, сок от червена боровинка, чай или комбинация от тях. Добавянето на малко кафе също може да придаде прекрасни вкусове.
- За да направите този сладкиш без масло, просто използвайте ябълков сос или пюре от банани вместо растително масло
- Можете да изпечете тази торта в традиционна кръгла форма за торта или можете да използвате форми за мъфини или тава за хляб. Не забравяйте да коригирате времето за печене, ако избирате различни съдове за печене.
Време за приготвяне: 10 минутиВреме за печене: 55 минути
Веган плодов сладкиш
8-12 порции (филии)
Съставки
- 2 чаши / 250 г овесено брашно
- 1/4 чаша / 50 г захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1,5 с.л. канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1/2 чаена лъжичка смлян кардамон
- 1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/3 чаша / 80 мл растително масло
- 1/2 чаша / 120 мл ябълков сок
- 10 oz / 300 g микс от сушени плодове
- 10 oz / 300 g микс от ядки и семена
Инструкции
- Загрейте фурната до 360 F / 180 C.
- В голяма купа смесете заедно брашно, захар, бакпулвер, канела, карамфил, кардамон и индийско орехче.
- Изсипете олио, ябълков сок и около 2/5 чаша или 100 мл вода и разбъркайте всичко добре.
- Сгънете плодове, ядки и семена.
- Изсипете тестото в силиконова форма или леко намазнена тава и загладете горната част.
- Печете за 45-55 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Оставете тортата да изстине напълно, преди да я нарежете.
