Burger King достави на ресторанти в Европа само безмесна версия на своя Steakhouse burger, чудовище от двойна баничка, покрито с хрупкав лук и намазано с барбекю сос. Но първоначалното стартиране не беше напълно завършено – когато ресторантьорите на растителна основа извикаха компанията, че е забравила бекона, марката за веганско месо La Vie се намеси, за да реши проблема и да помогне за усъвършенстването на The Veggie Steakhouse.
Френският стартъп – подкрепен от Натали Портман – вече постоянно ще доставя своя веган бекон до 510 места на Burger King в Обединеното кралство за Veganuary. Клиентите ще могат да намерят веган бекон La Vie в бургери Veggie Steakhouse от 4 януари 2023 г.Това идва след успешен първоначален тест във Франция по-рано тази година.
„Ние сме много горди да си партнираме с Burger King, доставяйки нашия многократно награждаван, растителен бекон La Vie в техните ресторанти“, каза Ромен Жоливе, главен маркетинг директор на La Vie. „Това ще ни позволи да ускорим темпото на преминаване от животинска към растителна основа, което е климатична извънредна ситуация, пред която всички сме изправени.“
Burger King тества веган бекон във Франция
Този май Burger King представи растителния бекон на La Vie в 550 места на Burger King във Франция. Клиент на Burger King на име Julien посочи, че Veggie Steakhouse е пропуснала една от най-важните съставки: беконът. Недоволният клиент написа в Туитър: „Съжалявам, момчета, чакам Veggie Steakhouse с бекон La Vie.“ В отговор La Vie стартира мащабна кампания, за да убеди Burger King да си партнира, за да завърши Veggie Steakhouse.
La Vie закупи реклама на цяла страница в широко четения парижки вестник Le Parisien, за да призове Burger King да поправи злополуката без бекон. Рекламата обясняваше, че Burger King може да използва опита и помощта на La Vie и моли голямата верига за бургери да се свърже по имейл. Компанията паркира и своя „Любовен камион“ пред витрината на Burger King в Saint-Brice-sous-Forêt, така че клиентите да могат да имат своите вегетариански пържоли, покрити с характерния растителен бекон.
„Трябва да си много зает, за да пропуснеш туита на Жулиен“, отговори Ла Ви. „Във всеки случай Жулиен, харесахме идеята ти. Защото да, в Steakhouse има бекон. Но във Veggie Steakhouse няма такъв и тъй като смятаме, че е срамно, влагаме муцуната си в този бизнес.“
La Vie е водещият пазар за веган бекон
Веган беконът бързо заема мястото си сред основните алтернативи на месото. Продажбите на растителен бекон са нараснали с близо 25 процента, удвоявайки се през 2020 г. до пазарна стойност от 267 милиона долара, според Bloomberg.La Vie привлича вниманието на потребителите и известните инвеститори, включително Портман по целия свят. Този януари марката растителен бекон събра 28 милиона долара и възнамерява да осигури допълнителни 53 милиона долара, за да финансира разширяването си в САЩ.
В Европа La Vie отвори първия си „виртуален ресторант“ или призрачна кухня, като си партнира с The Original Food Court. Новият колектив ще доставя на клиентите разнообразие от ястия, които демонстрират веган бекон на La Vie. Потребителите могат да намерят тези продукти чрез Deliveroo, Uber Eats или Eatic.
„Представяме ви целия свят на La Vie и нашите любими начини за дегустация на нашите продукти, без да се местите от дома“, написа La Vie в социалните медии. „Кулинарно пътешествие в нашата вселена, от вашия диван, със сигурност мястото, където се чувствате най-добре. Възможността също така да видите или превидите, че La Vie пренася зеленчуците в друго измерение. Много просто: някои хора правят рецепти в Insta, други правят видеоклипове в Tiktok, а ние отваряме ресторант.”
Веганските начинания на Натали Портман
По време на кръга на финансиране от серия A на компанията La Vie привлече инвестиции от Портман заедно с председателя на Oatly Ерик Мелул, главния изпълнителен директор на BlablaCar Фредерик Мацела, главния изпълнителен директор на Back Market Тибо Хъг де Ларозе и главния изпълнителен директор на Vinted Томас Лодевайк Плантенга.
Освен La Vie, Портман е силно ангажирана във веганския свят, подкрепяйки марката за веган кожа MycoWorks и марката мляко без млечни продукти Oatly. Портман помогна на Mycoworks да затвори кръг от финансиране от серия B на стойност 45 милиона долара с Джон Ленън. За своята инвестиция в Oatly звездата от Черния лебед се присъедини към Опра и Джей Зи, за да помогне на Oatly да осигури 200 милиона долара.
Вегански бургер крал по целия свят
Burger King проправи пътя за бързо хранене на растителна основа, стандартизирайки веган бургери, когато се обедини с Impossible Foods, за да пусне Impossible Whopper. Оттогава компанията стартира множество базирани на растения партньорства и кампании.
"Миналия октомври голямата верига дори отвори първото си 100% вегетарианско заведение, наречено Vurger King в Испания. Веригата се обедини с The Vegetarian Butcher, за да пусне няколко варианта на растителна основа, включително сандвича с пиле на растителна основа Long Vegetal."
Друго място на Burger King в Лондон предлага напълно веганско меню за цял месец, представяйки 15 нови веган опции, включително растителни Whoppers, Vegan Royales, Plant-Based Bakon Double Cheeeze XLs и Vegan Cheeze & Bakon Royales. Burger King продължава да води сектора за бързо хранене в новата растителна територия.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто.Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
