Dunkin' продава близо 3 милиарда понички в световен мащаб, но менюто на кафе веригата в САЩ оставя клиенти на растителна основа и вегани с малко възможности в отдела за понички. Това не е така в Чили, където Dunkin' току-що пусна три нови вегански понички с помощта на The Not Company – чилийската хранителна технологична марка, известна като NotCo.
"Dunkin&39; се обедини с групата за изкуствен интелект на NotCo, нежно наречена Джузепе, за да формулира три вегански понички, които съдържат версия на манджар без млечни продукти, типично чилийско лакомство, подобно на дулсе де лече."
Клиентите могат да намерят иновативните вегански понички на Dunkin във всички 106 места в Чили. Партньорството стартира три вкуса на понички, включително Sugared NotManjxr, Boston NotManxr и Double Boston NotManjxr. Трите понички се присъединяват към дузина вегански понички, които Dunkin' Chile добави към менюто си миналата година.
„Празнуваме 25 години в Чили и искахме да направим иновации ръка за ръка с NotCo и да създадем тази версия на нашата най-класическа подготовка, но с тази рецепта NotManjxr, която феновете на нашите понички несъмнено ще харесат,“ Мария Isabel Serrano, търговски мениджър в Dunkin' Chile, каза в изявление.
Докато Dunkin' предлага вегански понички в Чили, Европа и други страни, американската марка все още не е дебютирала с растителни понички в Съединените щати, въпреки че успехът на продукта на международно ниво вероятно ще донесе лакомствата в САЩ скоро .
NotCo прави по-добри веган продукти
Този месец NotCo набра $70 милиона по време на серия D1 кръг на финансиране, воден от Princeville Capital и включващ участие от Джеф Безос и Маркос Галперин –– главен изпълнителен директор на най-голямата технологична компания в Латинска Америка MercadoLibre. Пакетът за финансиране довежда общата инвестиция на компанията до $420 милиона, помагайки на компанията да започне да разширява своята продуктова дистрибуция, развитие и партньорства.
"Текущите предложения на NotCo включват продукти на растителна основа като NotMilk, NotBurger и NotChicken, проектирани от AI платформата на компанията Giuseppe. Патентованата технология е създадена, за да определи най-добрите съставки на растителна основа за вегански продукти на молекулярно ниво, което води до почти идентична текстура и вкус с тези на животинската основа."
„От първия ден нашата мисия е да създадем по-устойчив свят, трансформирайки хранително-вкусовата промишленост чрез създаване на вкусна храна на растителна основа, достъпна за всички маси, кухни и килери“, Матиас Мухник, съосновател на NotCo и главен изпълнителен директор, се казва в изявление.
Пакетът за финансиране също е предназначен за разширяване на B2B отдела на компанията (Business-to-Business). Този сектор ще позволи на NotCo да си сътрудничи с други марки като Dunkin', за да ускори разработването на продукти в растително-базираната индустрия, използвайки своята иновативна AI платформа.
„Хранителната промишленост отчаяно се нуждае от внедряване на технологии, за да ускори драматично процеса на разработване на продукти, да намали разходите и да се справи с предизвикателствата, породени от изменението на климата,“ Хоакин Родригес Торес, съосновател на Princeville Capital и нов член на Бордът на директорите на NotCo, се казва в изявление.
"NotCo е много уникална компания в сферата на хранителните технологии в световен мащаб с огромен потенциал благодарение на екипа, който са изградили, и неговата единствена по рода си AI технология. Рядкост е да се намери компания с толкова невероятна опит в успеха за кратък период от време и ние сме развълнувани да помогнем за укрепване на растежа и разширяването на компанията.”
Други инвеститори в NotCo включват световния шампион от F1 Луис Хамилтън и Questlove.
NotCo си партнира с Kraft Heinz
Преди да си партнира с Dunkin, NotCo се обедини с Kraft Heinz, за да преоткрие огромния избор на голямата хранителна компания. Сътрудничеството започна с NotCheese American Style Plant-Based Slices в 30 гигантски супермаркета в Кливланд, Охайо преди национална експанзия през 2023 г.
Компанията възнамерява да планира съвместна работа за създаване на растителна версия на най-обожаваните продукти на Kraft Heinz. Това партньорство ще информира B2B отдела на NotCo, когато започне да помага на други компании да преминат към продукти на растителна основа.
"„Опирайки се на примера на нашето съвместно предприятие с Kraft Heinz, ние сме развълнувани да разработим нови, въздействащи партньорства, използващи нашата собствена технология, продължи Muchnick. Тези партньорства ще помогнат за разнообразяване и ускоряване на нашето въздействие, като същевременно увеличават достъпа до наистина вкусни опции на растителна основа, за да тласнат индустрията напред.”"
За повече събития на растителна основа вижте статиите на The Beet's News.
Изненадващите причини, поради които тези пет кънтри певци отказаха месо
Getty Images
1. Кари Ъндърууд обичаше селскостопанските животни на семейството си
Седемкратната носителка на награда "Грами" Кари Ъндърууд беше приветствана за "огромния" си гласов диапазон. Що се отнася до нейната диета, Ъндърууд е фен на бурито за закуска и много тофу. Тя също не се плаши от въглехидратите. Според Cheat Sheet една от любимите й закуски е препечен английски мъфин с фъстъчено масло.
Getty Images
2. Блейк Шелтън иска да бъде в крак с по-възрастната си приятелка
Певецът, текстописец и треньор на „The Voice” Блейк Шелтън, 43, работи напоследък, за да остане във форма с помощта на дългогодишната си любов Гуен Стефани, която е вегетарианка и му каза да се откаже от месото, ако иска да се почувствате във форма и да отслабнете малко.Шелтън се опитва да поддържа впечатляващото фитнес ниво на Стефани, според интервю, което Стефани даде тази есен. Бившата вокалистка на No Doubt и момиче на Hollaback е дългогодишна вегетарианка, яде предимно веганска диета и е в супер форма – и на 50 години изглежда по-млада от годините си. Източник каза на Gossipcop: „Гуен му е казала, че начинът да го загуби е да стои далеч от месото и лошите въглехидрати.“ Подкрепяме го!.
Getty Images
3. Шаная Туейн има ключа към прекрасната кожа
Най-продаваната кънтри певица в историята не си купува скъпи вечери с пържоли след представление. „Кралицата на кънтри попа“ е продала повече от 100 милиона албума, но казва, че поддържа диетата си без месо проста. Тя е вегетарианка и яде много малко млечни продукти - въпреки че понякога казва, че яде яйца.
4. Анет Конлон, фолклорна изпълнителка със страст
Американската певица и текстописец Анет Конлон също е страстен веган. Тя започна „The Compassionette Tour“ в опит да донесе състраданието, социалното съзнание, човешкото взаимодействие и проблемите с животните на основната публика.
Getty Images/ Архив на Майкъл Окс
