Пропуснете закупените от магазина захарни бисквитки и вместо това вземете вашите празнични формички и декорации! Тази рецепта за вегански захарни сладки с 5 съставки ще накара цялото ви семейство и приятели да се пекат в кухнята.
Веган захарните бисквитки са лесни за приготвяне и ще накарат всички на вашите празнични събирания да искат рецептата. Всяка хапка е сладка, маслена и топяща се в устата мека. След като опитате тази рецепта, никога повече няма да купувате бисквитки от магазина.
Каква е разликата между веган бисквитки, маслени и захарни бисквити?
- Захарните бисквити имат най-високото съотношение на брашно към мазнина. Захарните бисквитки поддържат формата си добре, което ги прави идеални бисквитки за декоративна работа. Формите за бисквити работят най-добре със захарни бисквитки.
- Бисквитите с пясъчно тесто имат най-високото съотношение на веганско масло към брашно. По-високото съотношение на масло води до бисквитка, която е нежна и ронлива.
- Бисквитките с масло имат висок процент веганско масло, но повече брашно и захар. Маслените бисквитки поддържат формата си по-добре от маслените бисквити и са чудесни за разточване и изрязване на форми.
Съставки за вегански захарни бисквитки
- Брашно
- Пудра захар
- Веган масло, стайна температура
- Екстракт от ванилия
- сол
Как веганското масло влияе върху захарните бисквитки?
Използването на веганско масло има малък или никакъв ефект върху рецептите за захарни бисквити. Най-голямата разлика между използването на млечно масло и веган масло в захарни бисквити е, че вкусът може да е малко по-различен.
Веганските марки масло са направени от различни съставки като кокосово масло, мляко от кашу, растително масло и палмово масло. Опитайте веганското масло, за да се уверите, че вкусът му няма да завладее вашата палитра или рецепта.
Някои от любимите ни марки веганско масло за печене са:
- Културираното веганско масло на Miyoko в европейски стил
- Не мога да повярвам, че не е масло, веган е
- Earth Balance Original Buttery Spread
Преди да използвате което и да е веганско масло, не забравяйте да проверите дали е осолено или несолено. Това ще окаже огромно влияние върху солеността на веганската захарна бисквитка. Уверете се, че сте намалили количеството сол, което добавяте към тестото за веган бисквити, ако използвате осолено веган масло.
