Създаването на традиционни ястия за Ханука, които веганите и не-веганите ще харесат, може да изглежда като стресираща задача. Може би се чудите как можете да направите всички класически ястия за Ханука, като картофено латке, кугел и бабка веган. Край на стреса. Ето най-доброто ръководство за приготвяне на вкусна веган вечеря за Ханука, включващо всички традиционни рецепти.
Какво е Ханука?
Ханука е по-близо до Коледа тази година, като започва в неделя, 18 декември, и завършва на 26 декември. Ханука празнува възстановяването на Йерусалим и последвалото повторно освещаване на Втория храм в началото на бунта на Макавеите през 2-ри век.Запалването на свещта за менора, по една всяка вечер, означава, че е имало достатъчно масло, за да освети храма само за една нощ, но вместо това е продължило осем дни. По време на Ханука това се почита чрез готвене с масло, по-специално чрез празнуване с пържени храни.
Каква храна сервирате по време на Ханука?
Традиционните рецепти за Ханука обикновено се приготвят с яйца, млечни продукти и други животински продукти. Някои от най-популярните рецепти за Ханука са:
- Картофено латке
- Ябълково пюре
- Кугел
- Суфганийот
- Бабка
Традиционните рецепти за Ханука могат лесно да се направят вегански, като се заменят животински продукти с млечни алтернативи, ябълково пюре и други вегански суапове.
"Оставете децата да се заемат да пеят Dreidel, Dreidel, Dreidel, докато вие довършвате тези 11 вегански рецепти за Ханука. Насладете се на празника, знаейки, че вашите ястия са както традиционни, така и напълно вегански и вегетариански."
Вегански основни ястия за Ханука
- Веган Кугел
Тази веган рецепта за кугел има същия вкус, ако не и по-добър от класическите рецепти, приготвени с тежка сметана, масло и сирене. Kugel може да се направи веган, като се заменят яйцата с ябълков сос, маслото с веганско масло и киселото мляко с кисело мляко без млечни продукти.
- Вегански гърди
Гостите никога няма да разберат, че тези печени на скара вегански гърди всъщност са направени от сейтан. Покрийте веган гърдите с лепкав, сладък сос за барбекю.
-
"
- Веган лимоново масло Халибут>"
Никога не можете да сбъркате, като сервирате веганска риба, като тази веганска камбала с лимоново масло.>"
