Switch4Good, организация с нестопанска цел от спортисти, лекари и диетолози без млечни продукти, току-що стартира нова кампания, наречена Яжте като олимпиец, която демонстрира как спортните постижения могат да бъдат подобрени с растителна диета, включваща няколко Олимпийски спортисти, които предлагат съвети как успешно да приемете начин на живот без млечни продукти. Към кампанията се присъединяват 16 олимпийци – както състезатели, така и пенсионери – за да представят на публиката „хранене на олимпийско ниво“ без млечните продукти.Инициативата Eat Like An Olympian се ръководи от легендарната колоездачка и носителка на сребърен медал Дотси Бауш, която е изпълнителен директор на Switch4Good.
"Всеки може да яде като олимпиец и да види ползите за здравето и ефективността, каза Бауш. Надяваме се, че тази забавна и информативна кампания ще образова и вдъхнови другите за ползите от растителна диета без млечни продукти."
Switch4Good и Bausch работят за борба с млечната индустрия в световен мащаб, популяризирайки посланието за производство на храна без жестокост и устойчивост на околната среда. Кампанията на Bausch се надява да „овласти, образова и оборудва“ хората по света с растително хранене. Пенсионираният олимпиец подчертава как растителното хранене не нарушава олимпийския атлетизъм, разкривайки погрешни схващания относно растителното хранене по отношение на спортните постижения.
Наред с хранителните факти и съвети, Switch4Good организира раздаване на награди, което включва ексклузивни отстъпки, рецепти и растителни награди.Инициативата Eat Like An Olympian ще започне на 23 юли, първия ден от Олимпийските игри в Токио през 2020 г. Организацията с нестопанска цел ще пуска нов здравословен навик или съвет всеки ден по време на Олимпийските игри, позволявайки на участниците да играят виртуална игра на бинго. Победителите в играта ще бъдат обявени на церемонията по закриването на 9 август, където ще бъдат раздадени наградите им.
Switch4Good също ще бъде домакин на панел, на който петима атлети ще обсъждат митове относно диетите на растителна основа, храненето и представянето. Панелът ще се проведе на 28 юли и участниците могат да се включат, за да развенчаят митовете за храненето в света на спорта с помощта на олимпийски спортисти без млечни продукти.
Организацията на Олимпиеца си партнира с гиганти на растителна храна като Miyoko’s Creamery, Forager Project, Loca Food и NadaMoo! да предложи на участниците отстъпки, когато спечелят награди. Кампанията ще популяризира тези растителни компании и веган продуктите, които са разработили за световния пазар.
Отвъд летните олимпийски игри, организацията с нестопанска цел поръча доклад, озаглавен „Научен доклад за кравето мляко, здравето и атлетичните постижения“, който изследва как млечните продукти влияят върху здравето и представянето на спортисти във всички категории. Организацията твърди, че почти 65 процента от световното население изпитва известна степен на непоносимост към лактоза, което означава, че по-голямата част от света вижда известно отрицателно въздействие от консумацията на млечни продукти. Това подхранва централната мисия на Switch4Good да насърчава хората да се откажат от млечните продукти за собственото си здраве.
„Без подуване, газове, болки в стомаха или други храносмилателни проблеми, хората се радват на по-високо качество на живот и се чувстват способни да живеят по-добре и да правят повече“, твърди организацията.
Кампанията има за цел да вдъхнови хората по целия свят да осъзнаят опасностите и вредите от млечната индустрия. Олимпийците без млечни продукти, подкрепящи инициативата Яжте като олимпиец, включват Алекс Морган, Майки Папа, Али Райли, Кейлин Уитни, Виктория Стамбо, Вивиан Конг, Сю Бърд, Перис Бенегас, Амелия Бродка и др.Бауш се надява, че като обедини олимпийските атлети, тя може да повдигне обвинение срещу млечните продукти и да промени начина, по който хората гледат на храненето, особено по отношение на леката атлетика.
„Това, което се случи, след като направих смяната, не беше нищо друго освен необикновено“, каза Бауш. „Не го очаквах, но представянето ми се подобри драстично и знаех, че няма връщане назад.“
20 Спортисти, които станаха вегани, за да станат по-силни
Getty Images
1. Новак Джокович: шампион по тенис номер едно в света
Тенисист номер едно в света, Новак Джокович, премина на растителна основа преди повече от дванадесет години, за да подобри атлетичните си постижения и да спечели повече мачове. В скорошни интервюта той смята, че ставането на веган му е помогнало да се издигне от трето място в света до първо в света, защото това му е помогнало да изчисти алергиите си. Преди да промени диетата си, Джокович беше търсил лекове за проблемите с дишането, които му костваха мачове и концентрация, което го караше да се бори по време на най-интензивните си мачове.Алергиите го караха да се чувства така, сякаш не може да диша и ще бъде принуден да се оттегли от състезателни мачове, както направи в Австралия. "Яденето на месо беше трудно за храносмилането ми и това отне много жизненоважна енергия, която ми е необходима за фокуса ми, за възстановяване, за следващата тренировка и за следващия мач, >"2. Тиа Бланко: Професионален сърфист и не само посланик на месото : 20 спортисти, които се кълнат в растителна диета за повишаване на представянето
Тиа Бланко спечели златото на Международната асоциация по сърфиране Open през 2015 г. и дължи успеха си на веганската си диета. Бланко съобщава, че веганската диета й помага да остане силна и тя обича да яде различни форми на веган протеин като ядки, семена, боб и бобови растения. Професионалната сърфистка е била повлияна от майка си, която е вегетарианка и е израснала в домакинство, ориентирано към зеленчуците, Бланко никога не е яла месо през живота си, което направи преминаването към растителна основа много по-лесно. И като говорим за улесняване на нещата, Бланко има страница за готвене в Instagram, наречена @tiasvegankitchen, където споделя любимите си прости вегански рецепти, така че всички нейни фенове да могат да се хранят като любимия си професионален веган спортист.В допълнение към своите домашно приготвени ястия, Бланко наскоро стана посланик на веганската компания Beyond Meat и сега тя публикува истории в Instagram и акценти от любимите си рецепти за безмесно месо.
3. Стеф Дейвис: Водещ световен професионален скален катерач
"Стеф Дейвис е веган от 18 години и казва, че няма нищо в живота ми, което да не е станало по-добро в резултат на това, от катерене и атлетика до психическо и духовно благополучие.>"Getty Images
4. Винъс Уилямс: Страхотен тенис
Шампионката по тенис Винъс Уилямс се кълне, че преминаването към веганство е един от факторите, които са помогнали да подобри представянето си и да преодолее автоимунно заболяване. Тенис звездата стана веган през 2011 г., когато беше диагностицирана със синдром на Sjögren, инвалидизиращо автоимунно заболяване с редица симптоми от болки в ставите до подуване, изтръпване, парене в очите, храносмилателни проблеми и умора.Тя избра да се храни на растителна основа, за да се възстанови до предишното си здраво аз, и това подейства, така че тя се придържа към него. Седемкратната шампионка от Големия шлем на сингъл се възстановява по-бързо с растителна диета сега в сравнение с това как се чувстваше, когато яде животински протеин. Когато имате автоимунно заболяване, често чувствате силна умора и произволни болки в тялото, а за Венера растителната диета осигурява енергия и й помага да намали възпалението. Цвеклото съобщи за диетата на Уилям и какво обикновено яде на ден, за да остане здрава, във форма и да печели повече мачове. Говорейки за любимото си ястие за вечеря, Уилямс добавя, „понякога едно момиче просто се нуждае от поничка!“
