"Съжалявам, че ви разказвам, но ново проучване свързва умерената консумация на алкохол с риска от рак, а новият преглед казва, че са необходими само едно до две питиета на ден, за да повишите значително риска от няколко вида рак, от гърдата към дебелото черво за период от десет години. Страничните ефекти на алкохола са известни, но някога се смяташе, че трябва да пиете много, за да може алкохолът да повлияе на риска от рак, но това ново проучване установява, че много по-ниското ниво на пиене е рисков фактор."
Проучването разглежда въздържанието през целия живот и оценките за консумация на алкохол през 2010 г. от Глобалната информационна система за алкохола и здравето (приемайки 10-годишен латентен период между консумацията на алкохол и диагнозата рак).Изследователите откриха, че дори леките до умерени пиячи (дефинирани като 2 питиета на ден) имат повишен риск от няколко вида рак, включително рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на устната кухина, рак на хранопровода, рак на черния дроб и други.
Умерените пиячи представляват 1 на 7 от всички нови ракови заболявания през 2020 г. и повече от 100 000 случая по света. В световен мащаб алкохолът е допринесъл за 6,3 милиона случая на рак и 3,3 милиона смъртни случая в световен мащаб през 2020 г.
Проучването е проведено от Международната агенция за изследване на рака (IARC) на Световната здравна организация (СЗО) и е публикувано в The Lancet Oncology и е първото, което свързва умереното или леко пиене с рака (други проучвания свързват тежко пиене до по-висока заболеваемост от рак).
"Всяко пиене е свързано с риск, а при раковите заболявания, свързани с алкохола, всички нива на консумация са свързани с известен риск, обясни съавторът на изследването, д-р Юрген Рем, старши учен в Института за изследване на политиките за психично здраве и Изследователски институт за психично здраве на семейството Кембъл към CAMH.Например всяка чаша вино със стандартен размер на ден се свързва с 6% по-висок риск от развитие на рак на гърдата при жените."
"Виждаме много хора, които съобщават за повишена употреба на алкохол от началото на пандемията, каза д-р Лесли Бъкли, ръководител на отдела за зависимости на CAMH. както е цитирано в Science Daily. Въпреки че това може да е свързано с временни стресови фактори, има потенциал новите навици да станат по-постоянни. Последствията от употребата на алкохол често първоначално са леки вреди, които отнемат време, за да се проявят, докато дългосрочните последици като рак, чернодробно заболяване и разстройство, свързано с употребата на вещества, могат да бъдат опустошителни."
„Алкохолът е токсин и в нашия замърсен свят всички ние носим токсично бреме, което е много по-голямо и по-тежко от това, което щяхме да носим преди 200 години“, казва д-р Стейси Стивънсън, известна още като „The VibrantDoc“ , председател на функционалната медицина в центровете за лечение на рак в Америка и заместник-председател на Gateway for Cancer Research.
„Всички ние бихме били по-малко податливи на рак, ако като цяло намалим приема на токсични вещества (избягваме замърсители, ядем органични храни, използваме повече натурални почистващи препарати и продукти за лична хигиена)“, добавя тя, „и поддържаме естествените на тялото си процеси на детоксикация с редовни упражнения, диета, богата на зеленчуци (особено детоксикиращи кръстоцветни зеленчуци), много вода и фибри, за да се избегне запек, и добро качество, достатъчно сън, така че мозъците ни да имат време да прочистят отпадъците.”
Проучване изследва как алкохолът причинява рак
"В проучване на СЗО, публикувано в The Lancet, съавторът на това изследване, д-р Кевин Шийлд, независим учен в Института за изследване на политиката за психично здраве, .обяснява следното: Алкохолът причинява рак по много начини. "
"Основният механизъм за това как алкохолът причинява рак е чрез нарушаване на възстановяването на ДНК, добавя той. Допълнителни пътища включват хронична консумация на алкохол, водеща до цироза на черния дроб, и алкохол, водещ до дисрегулация на половите хормони, водеща до рак на гърдата.Алкохолът също повишава риска от рак на главата и шията при пушачите, тъй като увеличава усвояването на канцерогените от тютюна."
Нови открития свързват консумацията на вино и риска от рак на гърдата
В проучване, което разглежда 92 храни и напитки, които преразглеждат хранителните навици на 272 098 жени, участващи в проучването на Европейското проспективно изследване на рака и храненето (EPIC), шест храни и хранителни вещества са идентифицирани като свързани с риск от рак на гърдата (има общо 10 979 случая).
"Проучването установи: По-високият прием на алкохол като цяло е свързан с по-висок риск от рак на гърдата и с всяка допълнителна порция рискът нараства. Междувременно обратното важи за фибрите в диетата: по-високият прием на ябълки. круши и други храни с високо съдържание на фибри имат обратен ефект върху риска от рак, така че колкото повече фибри ядете, толкова по-нисък е рискът от рак на гърдата."
"Авторите написаха: Нашите открития потвърждават положителна връзка между консумацията на алкохол и предполагат обратна връзка между диетичните фибри и вероятно приема на плодове с риска от рак на гърдата.Статистиката е изумителна: в световен мащаб около 741 000, или 4,1 процента, от всички нови случаи на рак през 2020 г. се дължат на консумацията на алкохол. Около три четвърти от случаите на рак, дължащи се на употребата на алкохол, са при мъже, а местата на рак, допринасящи за най-много случаи, са хранопровода, черния дроб и гърдата (при жените)."
Както консумацията на алкохол се е повишила, така и случаите на рак, свързани с пиенето
"От проучването: Публикувани са предишни оценки за приноса на алкохола към тежестта на рака, но моделите на консумация на алкохол продължават да се променят с течение на времето в регионите по света. Консумацията на алкохол на глава от населението е намаляла в много европейски страни, особено тези в Източна Европа, докато употребата на алкохол нараства в азиатските страни, като Китай, Индия и Виетнам, и в много страни в Африка на юг от Сахара, отбелязват авторите ."
"С тези промени в консумацията на алкохол, обясняват авторите, и с по-нови данни за заболеваемостта от рак, новите оценки на тежестта на рака, дължаща се на алкохола, са оправдани."
В проучването EPIC са изследвани шест вида храни и съставки. Алкохолът и виното повишават риска от рак на гърдата, докато бирата и сайдерът не. В някои положителни новини е установено, че фибрите помагат за намаляване на риска от рак на гърдата. Предишни проучвания също съобщават, че фибрите помагат за намаляване на риска от рак на гърдата. Всички храни, които съдържат фибри, намаляват риска от рак на гърдата, без разлика между различните зеленчуци, плодове, ядки, семена или пълнозърнести храни.
Заключение: Една до две чаши алкохол на ден, включително вино, повишава риска от няколко вида рак, включително рак на гърдата, рак на дебелото черво и рак на черния дроб. Вместо да се откажете от алкохола, пийте по-рядко и намалете риска, като добавите към диетата си повече плодове и зеленчуци, пълни с фибри.
Ако търсите повече начини да включите здравословна диета на растителна основа в ежедневието си, вижте нашите статии за здраве и хранене.
