Как пиете кафето си? Независимо дали е с лъжица захар, малко мляко или черно, предпочитанията за кафе са личен избор. Може да се притеснявате, че малко повече захар или сметана може да попречи на ползите за здравето от вашата кофеинова напитка. Все повече изследвания разсеяха мита, че кафето може да не е здравословно, отбелязвайки неговите противовъзпалителни ползи, високо съдържание на антиоксиданти и корелация с по-ниски нива на няколко фатални заболявания, като сърдечни заболявания и рак.
Доскоро това изследване предупреждаваше, че добавянето на захар към кафето обезсмисля всичко това.Сега, в ново проучване, току-що публикувано в Annals of Internal Medicine, научаваме, че кафето помага за намаляване на риска от смърт – и че една чаена лъжичка захар изглежда е полезна. Проучването разглежда 171 616 души без сърдечно-съдови заболявания или рак чрез данни, съхранявани в U.K. Biobank между 2009 и 2018 г., и установи, че кафето допринася за дълголетието, а захарта може да помогне.
Проучване за кафето и дълголетието
Участниците в проучването се състоят от 76 процента пиещи кафе, отбелязвайки, че 55,4 процента пият неподсладено кафе; 14,3 процента добавят захар към напитките си; и 6,1 процента са използвали изкуствени подсладители. Изследователят провежда проследяване след 7 години, като установява, че са настъпили 3177 смъртни случая – отбелязвайки, че 1725 са приписани на рак, а 628 са на сърдечно-съдови смъртни случаи.
Документът твърди, че участниците, които пият 1,5 до 3,5 чаши кафе, подсладено със захар на ден, са с 29 до 31 процента по-малко вероятно да умрат от тези, които не пият кафе.Изследователите сравняват това с хора, които пият каквото и да е количество неподсладено кафе, за които е установено, че има 16 до 21 процента по-малък риск от преждевременна смърт в сравнение с хората, които не пият кафе. Ползите за здравето от подсладеното кафе започват да намаляват, тъй като участниците пият повече чаши, като 4,5 чаши се свързват с леко повишаване на риска от смърт.
"Пиенето на кафе се свързва с по-нисък риск от смърт, независимо дали сте добавили захар или не, каза заместник-редакторът на Annals of Internal Medicine Кристина Уи, MD, MPH, в придружаваща редакционна статия. Авторите определят умерените нива на пиене на кафе като пиене на една и половина до три и половина чаши кафе. Те открили, че редовното пиене на кафе в умерени количества е свързано с по-нисък риск от смърт по каквато и да е причина, смърт от рак и смърт от сърдечни заболявания."
Докосване на захар няма да ви навреди сутрин
Изследователите отчитат външни фактори, които също биха довели до смърт, включително диета, тютюнопушене, съществуващи здравословни проблеми, замърсяване на въздуха и социално-икономически статус. Проучването описва подробно, че докато пиещите неподсладено кафе са имали незначително по-високо намаление на риска от пиещите подсладено кафе, разликата е в същия диапазон.
Най-голямото ми внимание е да не приравнявам това на „О, мога да пия всякакъв вид кафе с много калории“, защото има други проучвания, които ясно показват, че добавянето на захар и високи нива на празни калории не е добро за теб. Така че просто правете нещата умерено, >"
За проучването изследователите установиха, че средната доза добавена захар за подсладено кафе е приблизително една чаена лъжичка (4 грама). В придружаващата я редакционна статия Уи предлага хората да избягват специалните напитки на големите кафе вериги, които съдържат повече от 15 грама захар на чаша от 8 унции.Проучването също така не изследва ефектите на изкуствените подсладители и различни варианти на сметана.
"Въпреки че не можем да заключим окончателно, че пиенето на кафе намалява риска от смъртност, съвкупността от доказателства не предполага необходимост за повечето пиещи кафе – особено тези, които го пият без захар или с умерени количества захар – да премахнат кафето,” Wee отбеляза. „Така че пийте, но би било разумно да избягвате твърде много карамелено макиато, докато се приготвят още доказателства."
Многото ползи за здравето от кафето
Снобите на кафето навсякъде могат да се радват, защото продължават да се изливат все повече изследвания, които твърдят, че кофеиновата напитка носи големи ползи за здравето (когато се консумира умерено). Едно проучване установи, че кафето (и зеленият чай) могат да намалят риска от смърт сред диабетици с 63 процента, отбелязвайки, че кофеинът е отговорен за полезните резултати. Като добавят както антиоксидантите от чая, така и кофеина от кафето, диабетиците могат значително да намалят фаталните симптоми.
Друго проучване установи, че пиенето на кафе е отговорно за намаляването на риска от развитие на рак на простатата. Констатациите придружават набор от изследвания, които свързват консумацията на кафе с по-ниски нива на рак на черния дроб, рак на гърдата и рак на дебелото черво. В умерени количества кафето (подсладено или не) може да помогне за подобряване на здравето, което го прави важно допълнение към всяка растителна диета.
За повече експертни здравни съвети посетете статиите за здравето и храненето на The Beet.
13-те най-добри храни за засилване на имунната ви система за борба със симптомите на COVID-19
Ето кои са най-добрите храни, които да ядете многократно, за да подсилите имунитета и да се борите с възпалението. И стойте настрана от червеното месо.
Getty Images
1. Цитрус за вашите клетки и лечение
Вашето тяло не произвежда витамин С, което означава, че трябва да си го набавяте ежедневно, за да имате достатъчно, за да създадете здрав колаген (градивните елементи за вашата кожа и заздравяването).Препоръчителната дневна доза, за която да се стремите, е 65 до 90 милиграма на ден, , което е еквивалентно на една малка чаша портокалов сок или изяждането на цял грейпфрут. Почти всички цитрусови плодове са с високо съдържание на витамин С. С такова разнообразие, от което да избирате, е лесно да се наситите.
Getty Images
2. Червени чушки за изпомпване на кожата и укрепване на имунитета с два пъти повече витамин С, отколкото портокалът
Искате още повече витамин С, добавете червени чушки към вашата салата или сос за паста. Една средно голяма червена чушка съдържа 152 милиграма витамин С, или достатъчно, за да изпълни вашата RDA. Чушките също са чудесен източник на бета каротин, предшественик на витамин А (ретинол).От колко бета каротин се нуждаете на ден: Трябва да се опитате да получите 75 до 180 микрограма на ден, което се равнява на една средна чушка на ден. Но червеният пипер има повече от два и половина пъти препоръчителната дневна доза за витамин С, така че яжте ги през цялата зима.
Getty Images
3. Броколи, но ги яжте почти сурови, за да извлечете най-много хранителни вещества от тях!
Броколите може би са най-суперхраните на планетата. Богат е на витамини А и С, както и Е. Фитохимикалите в него са чудесни за въоръжаване и укрепване на имунната ви система.Колко лутеин трябва да приемате на ден: Няма ПДП за лутеин, но експертите казват, че приемайте поне 6 милиграма.
Getty Images
4. Чесън, изяден със скилидка
Чесънът не е просто чудесен подобрител на вкуса, той е от съществено значение за вашето здраве. Имуностимулиращите свойства на чесъна са свързани със съдържащите сяра съединения, като алицин. Смята се, че алицинът подобрява способността на вашите имунни клетки да се борят с настинки и грип и вируси от всякакъв вид. (Мирише ли на повече чесън в метрото? Може да е интелигентно управление на коронавируса.) Чесънът също има антимикробни и антивирусни свойства, за които се смята, че се бори с инфекциите.Колко трябва да ядете на ден: Оптималното количество чесън за ядене е повече, отколкото повечето от нас могат да проумеят: две до три скилидки на ден. Въпреки че това може да не е изпълнимо, реалистично, някои хора приемат добавки с чесън, за да получат 300 mg изсушен чесън в таблетка на прах.
