Приблизително 96 процента от американците ядат сирене и мнозина биха предпочели да се откажат от други любими храни, отколкото да се сбогуват със сиренето. Но сега Bel Group има за цел да помогне на Съединените щати да прекъснат пристрастяването си към сиренето. Със 150-годишен опит в производството на сирене, френската компания преформулира продуктовата си селекция, за да създаде веган преосмисляне на любимите си сиренени продукти. Компанията майка Bel Brands USA пуска The Laughing Cow Plant-Based, за да се присъедини към своите вегански сирена Babybel и Boursin.
Завършването на Laughing Cow Plant-Based отне на Bel Brands повече време, тъй като компанията беше посветена на усъвършенстването на рецепта, която възпроизвежда кремообразната текстура и вкуса на характерните си парчета сирене.Новият продукт на растителна основа включва основа от бадемово мляко, смесено с кокосово масло, слънчогледово масло, грахов протеин и подправки. Новото веганско сирене е обогатено с витамин B12 и предоставя на потребителите питателна алтернатива на любимите им парчета сирене.
"Нашата линия за иновации остава силна с разработването на нови продукти и вкусове, използвайки нови и развиващи се технологии с фокус върху нашия постоянен ангажимент да доставяме продукти, които отговарят на нуждите на всички потребители и които те могат да се чувстват добре при хранене, Флориан Деко, директор за растително ускоряване в Bel Brands USA, каза. Чрез разширяване на нашето портфолио и влизане в стратегически партньорства, ние сме в състояние да действаме и възприемаме ключови прозрения, да живеем отговорно и да предоставяме вкусна храна, която позволява на хората да водят добър живот."
Американските купувачи могат да намерят Laughing Cow Plant-Based на местата на Whole Foods Market в цялата страна този месец. Компанията пуска два вкуса, включително Original и Garlic & Herb. Пакетите с осем клина ще се предлагат за $5,49.
Bel Brands си партнира с Perfect Day
Трите най-популярни сирена на Bel Brands вече имат аналози на растителна основа, но голямата компания за сирена възнамерява да разшири допълнително своя алтернативен сектор за млечни продукти. Компанията обяви, че ще разшири селекцията си от Nurrish, като си партнира с компанията за хранителни технологии Perfect Day. За да придружи представянето на Laughing Cow, Bel Brands пусна Nurishh Incredible Dairy Free Cheese Spread Alternative.
За да създаде алтернативата на крема сиренето, Bel Brands използва прецизния процес на ферментация на Perfect Day, за да създаде суроватъчен протеин, който позволява на компанията да създава идентично с млечните продукти сирене без животни. Използвайки този процес, Bel Brands създаде почти идентична алтернатива на крема сирене, която ще се предлага в оригинален вкус, вкус на ягода и див лук и лук.
"Това съобщение бележи вълнуваща стъпка към предоставяне на още повече потребители на възможността да опитат какво е възможно, когато иновативният животински протеин на Perfect Day се използва от най-добрия в класа млечен лидер, Райън Пандя, главен изпълнителен директор на Perfect Day и съдружник -основател, каза, Потребителите в цялата страна вече ще могат да опитат по-добро, по-екологично крема сирене без животни и да направят вкусен избор за бъдещето на нашата планета."
Миналия март Bel Brands пусна Nurishh като своя първа чисто алтернативна марка млечни продукти, като дебютира селекция от шест вегански сирена. Сега Nurishh Incredible Dairy ще се присъедини към щадящото планетата портфолио на марката на 1 януари, стартирайки в магазините на Kroger в цялата страна за $4,99.
Разширяване на избора на веган сирена
Bel Brands за първи път навлезе в индустрията за сирене без млечни продукти, когато разкри алтернатива на емблематичното си сирене Boursin. Алтернативата за намазване със сирене без млечни продукти Boursin стартира в края на 2020 г., разработена с веганския гигант Follow Your Heart. Тогава този февруари Bel Brands преоткри своята емблематична кутия за обяд: Babybel. Компанията пусна веган версия на своите класически колелца мини-моцарела, опаковани в зелен восък, за да замени характерния си червен восък.
"В Bel Brands USA се гордеем, че предлагаме широка гама от продукти за любителите на сиренето навсякъде, независимо от техните хранителни предпочитания и начин на живот, каза Шанън Махер, главен маркетинг директор в Bel Brands USA. "
"Основвайки успеха и вълнението на потребителите от Babybel Plant-Based и Boursin Dairy-Free, ние сме развълнувани да разкрием нови иновации и от двете ни най-известни марки с пускането на The Laughing Cow Plant-Based като както и използване на нови технологии чрез партньорство с Perfect Day, за да стартираме нашето революционно предложение без животни с Nurishh Incredible Dairy, каза Махер. Когато става дума за всичките ни предложения, феновете не трябва да правят компромис с вкуса, вкуса или удоволствието."
За повече събития на растителна основа вижте статиите на The Beet's News.
Най-добрите 10 растителни източници на калций
Getty Images
1. Пинто боб
Пинто зърната съдържат 78,7 милиграма в една чаша, така че ги добавяйте към всяка салата, дип или бурито.
Снимка: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласа
Меласата има 82 милиграма в 2 супени лъжици. Използвайте го при печене вместо захар. Потърсете меласа Blackstrap и имайте предвид, че тя се използва в рецепти от 100 години, особено на юг. Смята се също, че меласата помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
Unsplash
3. Темпе
Tempeh има 96 милиграма калций в 100 грама, когато е сготвен. Можете да направите заместител на пилешко месо от него.
Getty Images
4. тофу
Тофу има около 104 mg в една унция, когато е приготвено пържено на тиган. Хвърлете го във вашето пържено месо или го поръчайте на следващото си китайско ястие със зеленчуци. Това е идеалният немесен протеин. (Обърнете внимание, потърсете калциевия коефициент в Хранителните факти на етикета.)
Джоди Морган в Unsplash
