Меки и дъвчащи джинджифилови бисквитки с една купа, приготвени с меласа, джинджифил, ванилия и веганско масло, са перфектният десерт, който да носите на празнично парти или да раздадете като домашно приготвен подарък. Тези вегански джинджифилови бисквитки с меласа имат вкус на празниците със своята празнична смес от подправки от канела, индийско орехче, джинджифил, карамфил, ванилия и черен пипер.
Не искате да прекарвате твърде много време в кухнята? Ние ще ви помогнем да стигнете до партито по-рано благодарение на тази бърза и лесна рецепта, приготвена само в една купа. Дъвчащите джинджифилови бисквитки са лесни за приготвяне и не изискват много почистване, освен това могат да се приготвят предварително, така че са чудесни за натоварени дни. Можете също така да замразите топките от бисквитено тесто за допълнителни бързи закуски.
Какво ще ви трябва, за да направите веган джинджифилови бисквити
- Смлени ленени семена
- Веган масло
- Пудра захар
- Екстракт от ванилия
- Смес от подправки за меденки
- Меласа
- Сода бикарбонат
- сол
- Брашно
Как се прави ленено яйце
Вместо да използваме истинско яйце, за да свържем тестото за бисквити, ние използваме ленено яйце, което се състои от смляно ленено семе. Опитайте нашата лесна рецепта за ленено яйце, за да разберете всичко, което трябва да знаете за това как да направите ленено яйце, идеалното съотношение на ленено яйце и за какво да използвате ленено яйце.
Забележка: Лененото яйце действа като свързващ агент, така че не работи добре като алтернатива на яйце за всяка рецепта.
Най-доброто веганско масло за бисквити
Намирането на идеалното веганско масло за вашата рецепта за бисквитки никога не е било толкова лесно, откакто тествахме вкуса на пет различни марки вегански масла и ги оценихме за вкус, текстура и здраве. За перфектната тестена и хрупкава бисквитка, предлагаме да използвате Earth Balance Buttery Spread или Miyoko's European Style Cultured Vegan Butter.
Как да си направим веган бисквити с джинджифил
За да приготвите тези джинджифилови бисквитки, можете да използвате купена от магазина смес от подправки за джинджифилови сладкиши или можете да направите своя собствена, ако предпочитате. За да направите тези веган бисквитки домашно приготвени, смесете заедно 2-2 супени лъжици смлян джинджифил и канела, 1 чаена лъжичка смлян карамфил, 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче и щипка черен пипер. Съхранявайте остатъците в малък буркан или контейнер.
Съвет и заместители за веган джинджифилови бисквити с меласа
Искате ли да превключите и персонализирате рецептата си за веган бисквити? Опитайте някоя от тези лесни алтернативи, които се грижат добре за алергиите и вкусовите предпочитания:
- Използвайте повече или по-малко подправки, в зависимост от това какво предпочитате
- Можете да добавите и допълнителни аромати като екстракт от портокал или ром или смлян кардамон
- За максимален вкус напълнете маслото си с подправки. Просто разтопете маслото и добавете вашата смес от подправки, след което гответе 5 минути на ниска температура. Оставете маслото да се охлади напълно и да се втвърди, преди да го използвате - най-добре е да го приготвите предния ден
- Вместо ленено яйце, можете също да използвате яйце с чиа или любимия ви яйчен заместител, закупен от магазина
- За допълнителна хрупкавост оваляйте топките тесто в захар или канелена захар преди печене
