Рецептите за веган бисквитки са популярни в социалните медии в момента, а ние имаме перфектната партида за зимата. Вегански бисквитки с мента и брауни с една купа са дъвчащи, пухкави, богати и плътни и съчетават два свята, шоколадови бисквитки и шоколадови браунита.
Какво ще ви трябва, за да направите веган бисквити с шоколад и мента
- Брашно
- какао на прах
- Захар
- Бакпулвер
- сол
- Растително масло
- Екстракт от мента
- Растително мляко
- Нарязан черен шоколад (по избор)
- Бонбонена торта с вкус на мента (по избор)
Как да си направим веган бисквити с шоколад и мента
Веган бисквитки с ментово брауни е лесна веганска рецепта, приготвена само в една купа, така че е необходимо много малко почистване. Процесът на предварително печене е лесен и отнема само десет минути. Комбинирайте сухите съставки (вашето брашно, прахове и захар) в купа и смесете, след което добавете мокрите съставки и разбъркайте до консистенция на бисквитено тесто.
"След това ще разточите тестото си на топка върху тава за печене и ще оставите място за празничен топинг от натрошена мента. Печете бисквитките си за около 8 минути – те ще изглеждат леко недопечени. Ключът към перфектната, лепкава отвътре и хрупкава отвън бисквитка е да не ги оставяте да се изпекат докрай. Ако имате остатъци, можете лесно да ги замразите!"
Имате алергии или искате да опитате друг начин да направите тези бисквитки? Опитайте някоя от тези лесни алтернативи:
- Вместо универсално бяло брашно, можете да опитате пълнозърнесто, овесено или безглутенова смес. Тук можете да използвате бяла или кафява захар.
- Чувствайте се свободни да използвате само 1/3 чаша захар за версия с по-малко захар или повече за много сладки бисквитки.
- Вместо основно (неподсладено) мляко използвайте шоколадово мляко. Или за най-вкусния и вкусен резултат опитайте шоколадов пудинг. Ако не харесвате вкуса на мента, можете да го пропуснете напълно или вместо това да използвате екстракт от ванилия.
- Ако не използвате мента, можете вместо това да добавите допълнително нарязан шоколад или орехи към бисквитките за повече вкус и текстура.
Шоколадът веган ли е?
В тази рецепта вкусът на шоколад идва от какао на прах, получено от какаови зърна, които са напълно вегански. Черният шоколад обикновено е веган, тъй като обикновено не се прави с мляко, но не забравяйте да проверите отново етикета на съставките.
Веган ли са бонбоните?
Бонбонените бастунчета обикновено са вегански, тъй като просто се правят със захар, царевичен сироп и естествени аромати и оцветители. От друга страна, гурме бонбоните, потопени в шоколад или масло, не са веган, тъй като тези съставки са на млечна основа.
