Ракът на дебелото черво често се смята за болест на възрастните хора, но за съжаление, все повече и повече млади хора се появяват с този рак, вторият най-смъртоносен в САЩ, според статистиката, която показва, че докато рискът се увеличава с възрастта, честотата на този рак нараства главоломно сред хората под 50-годишна възраст. Процентът на хората, които получават рак на дебелото черво под 50-годишна възраст, се е увеличил с над 50 процента през годините, водещи до 2014 г.
Смъртните случаи от колоректален рак сега представляват девет процента от смъртните случаи от рак след рака на белия дроб (23 процента) и представляват повече смъртни случаи от рак на панкреаса (осем процента), гърдата (седем процента), простатата (пет процента), и рак на черния дроб или жлъчните пътища (пет процента).Всички останали смъртни случаи от рак представляват по-малко от пет процента, според последните статистически данни на CDC.
"Според статия в Yale Medicine лекарите там наскоро съобщават, че лекуват по-млади пациенти всяка година, един на 18 години, но други на 20, 30 и 40 години, които не разпознават признаците. Американското онкологично дружество съобщи за най-големия анализ на тенденцията досега в списанието на Националния институт по рака. Те откриха, че хората, родени през 1990 г., които сега биха били на 31 години, имат удвоен риск от рак на дебелото черво и четворен риск от рак на ректума в сравнение с хората, родени около 1950 г. "
„Виждаме ясен ръст на колоректалния рак сред по-младите поколения,“ казва Хадън Пантел, доктор по медицина, колоректален хирург от Yale Medicine, въпреки че общият брой намалява, честотата при по-младите хора нараства.
И така, какво води до скока в случаите на рак на дебелото черво сред хората под 50-годишна възраст? Многобройни фактори са виновни, но диетата изглежда е двигател номер едно на риска.„Лошата диета е най-големият рисков фактор“, казва д-р Раджив Шарма, гастроентеролог с GastroMD в Тампа, Флорида, и автор на Pursuit of Gut Happiness, който наблюдава нарастване на по-младите пациенти с рак на дебелото черво. Най-младият му беше 24-годишен без анамнеза за рак на дебелото черво. „Хората ядат твърде много възпалителни храни и недостатъчно хранителни вещества на растителна основа.“
Храни, които повишават риска от рак на дебелото черво
Дори с пряк роднина, който е имал рак на дебелото черво, което повишава риска ви, не сте безпомощни в предотвратяването на рак на дебелото черво. „Индивидите имат известен контрол“, казва Лиза Равиндра, доктор по медицина, лекар от първичната медицинска помощ в медицинския център на университета Ръш в Чикаго. „Два от най-големите начини да намалите риска, дори ако сте изложени на по-висок риск, са поддържането на здравословна диета и редовните упражнения.“
Шарма разказва медицинското си обучение в Индия, където е трябвало да наблюдава колоноскопии сред предимно вегетарианско население, което яде малко или никаква преработена храна.„Те почти нямаха полипи на дебелото черво“, казва той. Полипите, макар и обикновено доброкачествени, са малки струпвания от клетки, които растат и се прикрепят към лигавицата на дебелото черво и които могат да бъдат предшественик на рак на дебелото черво. Дали ще се появят се влияе до голяма степен от диетата. „Тези полипи са болест на западните храни.“
"Под западни храни той има предвид стандартната американска диета, а именно такава, която е с високо съдържание на животински продукти и следователно наситени мазнини, холестерол и натрий. Това са храни, които се считат за провъзпалителни, защото предизвикват възпаление в тялото, а „всички болести започват с възпаление“, казва Шарма."
Храни, свързани с риска от рак на дебелото черво
И така, кои са някои от храните, свързани с рак на дебелото черво, които е разумно да премахнете? Ето четири.
1. Червени и преработени меса
Започнете с червени и преработени меса. „Въпреки че данните не са напълно последователни, дългосрочната честа консумация на червено месо (като говеждо, свинско или агнешко) или преработени меса (като колбаси, бекон, шунка, сушено говеждо месо, говеждо месо, болоня, пеперони и други пушени , осолени, ферментирали или консервирани меса) изглежда се свързва с повишен риск от колоректален рак, ” казва Равиндра, като отбелязва, че Световната здравна организация е етикетирала преработеното месо като канцерогенно, а червеното месо като вероятно канцерогенно.Докладът поставя тези храни в същата рискова категория за рак като азбеста, цигарите и алкохола.
2. Добавена захар и газирани напитки
Сладките храни и напитки може дори да играят роля. Скорошно проучване в British Medical Journal установи, че пиенето на две или повече сладки напитки на ден в зряла и юношеска възраст е свързано с по-висок риск от ранна поява на CRC сред жените. Въпреки че това беше малко проучване, „няма хранителна полза от сладките храни и напитки, така че е най-добре да се избягват“, казва Равиндра.
3. Прекомерна консумация на алкохол
И след това има алкохол, който получава смесени послания в медиите. Но когато става въпрос за риска от рак, включително на дебелото черво, посланието е ясно: „Нула е най-доброто“, казва Шарма, повтаряйки позицията на Американското онкологично дружество, че е най-добре да не се пие алкохол. И има наука в подкрепа на това. Вземете например проучване в Annals of Oncology, което открива сериозни доказателства за връзка между пиенето на малко повече от една напитка на ден и риска от колоректален рак.
Разбира се, нулата алкохол е нещо, което повечето хора няма да следват, поради което тези експерти правят някои отстъпки. Равиндра казва, че ако пиете, трябва да се ограничите до не повече от две напитки на ден, ако сте мъж, и едно, ако сте жена, но Шарма има различно мнение. „Ограничете се до една или две на година“, казва той.
4. Тютюн за пушене
И макар това да не е храна, пушенето трябва да се избягва, независимо от риска. Това се свързва с повишена заболеваемост и смъртност от рак на дебелото черво, казва Равиндра.
Фибри и риск от рак на дебелото черво
Когато става въпрос за предотвратяване на рак на дебелото черво, растителната диета е най-здравословният подход, поради съдържанието на фибри в растенията. „Фибрите са критични за превенцията на рак на дебелото черво“, казва Шарма. Всъщност проучване на Cancer Causes & Control установи, че мъжете, които ядат 35 грама или повече фибри на ден, имат 40 процента по-нисък риск от колоректален рак, отколкото тези, които ядат 13 грама на ден.
Фибрите са полезни за превенция на рак поради начина, по който влияят върху здравето на червата. За начало, разтворимият тип фибри се разгражда от чревната флора на късоверижни мастни киселини като бутират и пропионат. „Те променят начина, по който се изразява ДНК на лигавицата на червата, което води до по-добро здраве на червата“, казва Шарма. По-здравите черва помагат за намаляване на възпалението и мутациите на ДНК, което води до по-малко полипи и по-малко рак.
Неразтворимите фибри служат като груба храна, помагайки за изтласкването на отпадъците, докато се движат през червата ви. Неразтворимите фибри всъщност се свързват с токсините, увеличават обема на изпражненията ви и ви помагат да акате, обяснява Шарма. „Когато акате, вие изхвърляте токсините и ненужните отпадъци и подготвяте дебелото си черво за ново натоварване с храна“, казва Шарма. В идеалния случай трябва да изхвърляте тези токсини поне веднъж на ден.
Повечето зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена –– основата за диета с растителна храна –– могат да бъдат от полза за тялото ви и да намалят риска от рак на дебелото черво, казва Шарма.Но открояващите се са ядките, зеленчуците с наситен зелен, червен или оранжев цвят като моркови, зеле, брюкселско зеле, спанак, броколи и чушки; плодове като горски плодове, нарове и асаи; джинджифил; чесън; и подправки, особено куркума, които могат да помогнат за намаляване на образуването на полипи. Шарма също препоръчва щадящи червата ферментирали храни като кимчи и кисело зеле.
Как да намалите риска от рак на дебелото черво
Можете да правите всичко правилно (диета, упражнения) и пак да имате злощастната диагноза рак. Най-важната стъпка в превенцията е скринингът, който може да открие предракови полипи и да ги отстрани. Получаването на колоноскопия е важно, но също така е важно и редовният преглед, при който лекарите могат да оценят риска. „Когато бъде хванат в по-ранни състояния, колоректалният рак е най-лечим“, казва Равиндра. Всъщност 60 процента от смъртните случаи от колоректален рак могат да бъдат предотвратени чрез скрининг, според Fight Colorectal Cancer.
Доскоро насоките изискваха скринингът да започне на 50-годишна възраст.И все пак новите препоръки от Работната група за превантивни услуги на САЩ призовават скринингът при повечето хора да започне на 45-годишна възраст и да се повтаря на всеки 10 години, ако нищо не бъде открито при вашия скрининг. И трябва да знаете признаците като кървави изпражнения или кървене, когато отидете до тоалетната, запек или всякакви драматични промени, които са необясними в обичайните ви навици в банята.
Докато златният стандарт в скрининга си остава колоноскопията, която е процедура, която изпраща малка камера и светлина през ректума ви, за да погледнете вътрешността на дебелото черво, за да забележите ранни признаци на колоректален рак, предстоят и други ранни тестове Пазарът. Шарма препоръчва на всички да получат това като първа прожекция, дори ако са вегани.
Има и тест у дома, който можете да направите вместо това, наречен Cologuard. „Анализира пробата ви от изпражнения за кръв или ДНК фрагменти, които може да са от рак“, казва Равиндра, отбелязвайки, че Cologuard открива 92 процента от раковите заболявания на дебелото черво като цяло, но се препоръчва само за хора със среден риск.Ако е отрицателен, можете да изчакате три години, преди да повторите. Ако обаче се окаже положителен, ще бъдете помолени да се подложите на колоноскопия за допълнителна оценка.
Говорете с Вашия лекар какво е най-добро за Вас, но дотогава не чакайте да промените диетата си. Заредете чинията си с растения, за да поддържате дебелото черво възможно най-чисто.
За повече експертни съвети посетете Статиите за здравето и храненето на The Beet.
Как да си набавяме достатъчно желязо, когато спазваме растителна диета
Може да си мислите, че желязото е синоним на месо и въпреки че животинският протеин със сигурност го има, това не означава, че не можете да си набавите достатъчно желязо, ако ядете основно растителна диета. Всъщност можете, ако знаете правилните храни, които да изберете и как да ги комбинирате. Дневната препоръка от Националните здравни институти (NIH) за прием на желязо е 18 милиграма (mg), но не всички източници на желязо са еднакви. Ето какво трябва да знаят хората, които ядат растителна храна за желязото и кои богати на желязо храни са най-добри, за да се възползват от ползите.Кредит на галерията: Getty Images
Getty Images
1. Бели гъби
1 чаша варени=3 mg желязо (17% дневна стойност (DV))\ Има много причини да ядете гъби редовно, но тяхната месеста текстура (опитайте капачка Портобело като заместител на месото за бургер!) и достатъчно протеин са два от акцентите. Добавете ги към вашето пържено месо, такос или дори вместо месо в изкуствен сос Болонезе.
Getty Images
2. Леща
1/2 чаша=3 mg желязо (17% DV) Не е нужно да ядете огромна порция леща, за да получите обилна доза желязо. Само половин чаша осигурява близо 20% от необходимото желязо за един ден. Точно като гъбите, лещата има месеста текстура, която работи добре в бургери, тако или зърнени купички.
Getty Images
3. Картофи
1 среден картоф=2 mg желязо (11% DV) Горкият картоф получи толкова лоша репутация. Страхът от тази богата на въглехидрати смес е неоправдан, защото всъщност е достъпен и вкусен източник на желязо и калий. Така че давайте напред и хапнете този хашиш, печен картоф или картофена супа и оставете кората за малко добавени фибри.
Getty Images
4. кашу
1 унция=2 mg желязо (11% DV) Повечето ядки съдържат желязо, но кашуто се отличава, защото има по-малко мазнини от някои други ядки. Една унция кашу (около 16 до 18 ядки) има 160 калории, 5 грама протеин и 13 грама мазнини. Добавете шепа кашу към смутита, супи или сосове за допълнителна кремообразност.
Getty Images
