Искате бърза, изцяло натурална и вкусна закуска, която е лесна за приготвяне? Тези вегански барове с фъстъчено масло и желе без печене имат вкус като PB&J сандвич с привкус! Направени само с 6 съставки, тези здравословни желирани блокчета с фъстъчено масло са вегански, без глутен, без масло и без соя и са страхотни здравословни снек барове или блокчета за закуска. Всичко, от което се нуждаете, е двадесет минути, за да приготвите ястието и да оставите блокчетата да се охладят във фризера!
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Веган фъстъчено масло и желирани блокчета без печене
Прави 16 бара
Съставки
- 1 опакована чаша меки фурми Medjool, без костилки
- 2 3/4 чаши (265-280g) овесени ядки, сертифицирани без глутен, ако е необходимо
- 1/2 чаша (128g) гладко, капещо фъстъчено масло (без добавена захар)
- 3 супени лъжици чист кленов сироп
- 2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
- 4-6 унции (114g-170g) сладко от малини или ягоди по избор
Инструкции
- Ако фурмите Medjool не са много меки, покрийте ги с гореща вода за 5 минути, след това ги отцедете и подсушете. Ако използвате фурми Deglet, накиснете ги за 15-20 минути. Поставете овесените ядки в купата на кухненския робот и ги стрийте на прах, докато получите фино овесено брашно.
- Добавете обезкостените фурми, фъстъченото масло, кленовия сироп, ванилията и солта към овесеното брашно. Разбийте, докато сместа се оформи на лепкаво тесто. Ако ви се струва твърде сухо, добавете лъжица растително мляко (или повече кленов сироп), чаена лъжичка наведнъж, докато тестото просто се слепи при натиск.ЗАБЕЛЕЖКА: Ако тестото е твърде лепкаво, за да го вземете с ръце (това е по-вероятно, ако кухнята ви е топла), поставете тестото в хладилника за 20 минути, за да стегне малко .
- Постелете форма за хляб с размери 8x4 или 9x5 инча (20x10 см или 23x13 см) с хартия за печене, като оставите излишъка да виси над дългите страни, за да оформите прашка. Разстелете тестото в тава и загладете горната част равномерно, като притискате докрай в ъглите с пръсти. Използвайте чаша с плоско дъно, за да изравните сместа отгоре. Поставете тигана във фризера за 30 минути (или повече), за да стегне.
- Преди да извадите от фризера, затоплете сладкото в тенджера на средно слаб огън, за да стане малко течно (ако използвате домашно сладко от чиа, тази стъпка не трябва да е необходима). Топлото сладко се изсипва върху тестото в тавата, като се разстила със силиконова шпатула. Добавете още сладко по желание.
- Върнете във фризера, за да стегне. След това нарежете на 8 дебели блокчета или на малки квадратчета и сервирайте веднага. Съхранявайте остатъците във фризера.
Бележки: След като извадите костилките от фурмите и ги опаковате в мерителна чаша за 1 чаша, трябва да имате около 7 унции или 200 г фурми. Можете също да използвате магазинни -закупено овесено брашно - на стойност около 2 1/4 чаши. Вижте бележките по-горе за сладко от малини за домашно приготвени заместители и съвети относно количеството, което да използвате.Хранителна информацияКалории: 158kcal | Въглехидрати: 26g | Протеин: 4g | Мазнини: 5g | Наситени мазнини: 1g | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 2g | Натрий: 94 mg | Калий: 174 mg | Фибри: 2g | Захар: 13g | Витамин А: 14IU | Витамин C: 1mg | Калций: 23 mg | Желязо: 1 mg
