"Въпреки нарастващия интерес към здравословните диети на растителна основа, термините веган и вегетарианец носят със себе си негативни асоциации сред широката общественост, особено в Съединените щати. Ето защо режисьорът Джеймс Камерън –– който в момента се подготвя за дългоочакваната премиера на „Аватар”, Пътят на водата –– вярва, че има по-добър начин да се говори за диети на растителна основа. По време на скорошно интервю за GQ, прочутият режисьор разкри, че предпочита да мисли за веганската диета като за диетата на бъдещите животни."
„Опитах се да измисля добър термин за това, защото веганството има всички тези конотации“, каза Камерън. „Колко вегани са нужни, за да завинтят електрическа крушка?“ „Няма значение. Аз съм по-добър от теб. Просто искаш да удариш веган. „Набийте веган днес: Ще се почувствате добре.““
„Така че терминът, който измислих, е „бъдещи животни“, продължи режисьорът. „Ние се храним по начина, по който хората ще се хранят в бъдеще. Просто го правим рано.“
Камерън седна с GQ преди най-новата част от филмовата поредица Avatar, за да обсъдят творческия си процес, както и личния си начин на живот и интереси. Известният режисьор се надява, че чрез промяна на терминологията на устойчивите диети, той може да помогне за по-доброто въвеждане на растителното хранене на повече потребители, като избегне негативната стигма.
"Диетата Futurevore"
"Режисьорът на "Титаник" за първи път възприе диетата си за бъдещето през 2012 г., твърдейки, че преминаването към храни на растителна основа му е помогнало да се чувства по-здрав от всякога. По време на интервюто си с GQ режисьорът подчерта, че не изисква продукти на животинска основа да поддържат оптимална форма."
„Аз съм на 10 години, 100 процента, нито една молекула (за която знам) животно не влиза в лицето ми“, каза Камерън пред GQ.„И съм по-здрав от всякога и повечето от тези пънкари не могат да се справят с мен. Не е биологичен мандат да ядем тези неща. Това е избор, както всеки луксозен избор.“
"По време на продукцията на Avatar, Камерън остана верен на ангажимента си към диетата на Futurevore. Продуцентът Джон Ландау разкри, че Камерън е гарантирал, че целият кетъринг е базиран на растения."
Промени в играта, устойчиви инвестиции и други
Cameron –– известен предимно с касовите блокбъстъри като „Извънземните“, „Терминатор“ и „Титаник“ – помогна за продуцирането на новаторския документален филм The Game Changers. Документалният филм проследява големи спортисти, участващи в няколко спортни събития, докато приемат диети на растителна основа. Документалният филм разкри как спортистите от най-високо ниво изострят представянето и здравето си без месо и млечни продукти, разбивайки десетилетия на пристрастия срещу веганските и вегетарианските диети.
„Помислихме си: „Това е: спортно представяне.нали Много хора се интересуват от спортните постижения - и между редовете, това е сексуално представяне", каза Камерън. „Така че това е жизненост, енергия, запазване на младостта, но ние го направихме за спорт и след това просто излязохме след всички вегански спортисти и показахме как се справят по-добре.“
Документалният филм The Game Changers също показа как растителната диета е не само сравнима с конвенционалните спортни диети, но също така представя няколко допълнителни ползи за здравето, като минимално възпаление и подобрено време за възстановяване.
Камерън и съпругата му, Сузи Еймис Камерън, работят заедно, за да популяризират няколко базирани на растения и устойчиви предприятия. Двойката основава MUSE през 2015 г., за да помогне на кафетериите K-12 да преминат към напълно вегански менюта. Семейство Камерън също стартира Verdient Foods през 2017 г., за да подпомогне производството на грахов протеин.
Климатологите се хранят за планетата
"Около 55 процента от днешните потребители обмислят устойчивостта, когато пазаруват хранителни стоки, според скорошно проучване и тези устойчиви купувачи са възприели термин, подобен на псевдонима на Камерън за бъдещето: климатик.Първоначално замислен през 2015 г., терминът климатик се отнася до човек, който избира какво да яде според това, което е най-малко вредно за околната среда, според речника на Кеймбридж."
"Подобно на флекситаристите, климатиците се фокусират върху храненето предимно с растителни храни, като активно избягват месото и млечните продукти, които значително вредят на околната среда. Тъй като близо 85 процента от света изпитва въздействието на изменението на климата, екологично мотивираната диета става все по-популярна. А диетите могат да направят огромна разлика. Всъщност справянето с индустриалното земеделие – и особено производството на месо – представлява огромна възможност за спестяване на емисиите на CO2 и метан, според проучване от 2020 г. "
За повече планетарни събития посетете The Beet's Environmental News.
