Американците изяждат 20 милиарда хот-дога всяка година, което грубо се превежда като 70 хот-дога на човек годишно. Независимо дали става дума за барбекю в задния двор или мач с топка, американците обичат традиционната откровена храна. И това е особено вярно в Чикаго, където Portillo's сервира хот-дог и полски колбаси от Maxwell Street от почти 60 години. Но какво се предлага за гладните вегани, които търсят американската класика? Изненадващо, клиентите на растителна основа могат да си тръгнат изключително доволни от любим вегански хот-дог в стил Чикаго, когато посетят Portillo's.
Този май Portillo's пусна първия си хот-дог на растителна основа с помощта на Field Roast. Веган вариантът включва хот-дог в стил Чикаго, направен от 100 процента растителен протеин.Този безмесен франк е покрит с традиционни чикагски гарнитури, осигуряващи на гладните гости автентично изживяване без съставки на животински произход.
За съжаление, пържените картофи на Portillo не са подходящи за вегани, така че гостите на растителна основа не могат да получат пълното изживяване с хотдог в Чикаго. Компанията за бързо хранене пържи своите кръгчета лук и пържени картофи в телешка лой, което ги прави неблагоприятни за веганските клиенти. Когато завършвате поръчката си за хранене, не забравяйте да поръчате гарнитура от салата вместо пържени картофи! Ето всичко, което е веган в Portillo's.
Всичко веганско в Portillo's
Подобно на други ресторанти за бързо хранене, Portillo's не гарантира, че елементите от менюто му на растителна основа напълно избягват кръстосано замърсяване с месни и млечни съставки.
Веган хот-дог в Portillo's
- Градинско куче на растителна основа: С помощта на Field Roast, първият характерен веган хотдог на Portillo идва с всички традиционни чикагски топинги, включително горчица, вкус, лук, домати, спортни чушки и кисели краставички.
- Вегетариански хот дог: Тази кифла със зеленчуци съдържа нарязани домати, лук, кашерни кисели краставички, спортни чушки, сол от целина, вкус, кетчуп и горчица.
Веган хляб в Portillo's
- френски хляб, 6 инча
- Пиф за хамбургер
- Hot Dog Bun
Гарнитури и салати на растителна основа в Portillo's
- Градинска салата: Изберете любимия си дресинг, за да завършите тази салата с червено зеле, краставици и чери домати върху тоскански пролетен микс и нарязан роман. Поръчайте без натрошено сирене или крутони.
- Гръцка салата: Поръчайте тази салата без пиле, сирене фета или гръцки винегрет. Вместо това предлагаме да добавите винегрет от печен чесън. След това тази салата включва червен лук, домати, маслини Каламата и краставица върху легло от нарязан ромен.
Сосове и дресинги без млечни продукти в Portillo's
- барбекю сос
- Дересинг за дома
- Лек италиански дресинг
- Печен чеснов винегрет
Защо преработеното месо е нездравословно
Повечето гладни клиенти посещават Portillo's, за да си вземат традиционен хот-дог, направен от няколко прекалено преработени животински съставки. Но редовното ядене на преработено месо може да има сериозни последици за здравето, включително сърдечни заболявания и риск от рак. Редовната консумация на преработено месо повишава риска от рак на дебелото черво с 29 процента и това включва особено хот-дог. Няколко проучвания показват, че диетите с високо съдържание на червено и преработено месо увеличават риска от стомашно-чревни ракови заболявания и заболявания.
"Редовната консумация на червено и преработено месо също е свързана с 18% увеличение на рисковете от сърдечни заболявания. Сърдечните заболявания засягат 48 процента от американското население, а вероятно и повече, като се има предвид, че много хора страдат от високо кръвно налягане, причина за сърдечни заболявания, без да го знаят, тъй като има малко симптоми - причината, поради която си спечели прозвището тих убиец, според медицински експерти."
Приемането на растителна диета или избирането на зеленчуков хот-дог следващия път, когато посетите Portillo's, може значително да помогне за ограничаване на тези рискове за здравето. Едно проучване показва, че предимно растителна диета може да удължи продължителността на живота с 10 или повече години. Едно съдебно дело в Калифорния дори имаше за цел обработеното месо да бъде маркирано като опасен канцероген от правителството на щата. Изследването твърди, че яденето на 50 грама преработено месо значително увеличава риска от рак. Търсенето включва хот-дог, деликатесно месо и бекон.
За по-вкусни ястия на растителна основа, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me.
