Доскоро яйцата бяха препоръчвани от диетолозите като вариант за здравословна закуска, тъй като са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на протеини и пълни с хранителни вещества, което ги караше да звучат като перфектния избор за някой, който иска да изгради чиста мускулна маса или отслабване. Но нарастващ брой проучвания показват, че яденето на яйца има вредно въздействие върху риска от сърдечни заболявания и увеличава шансовете ви да умрете от преждевременна смърт.
Често задаван въпрос е: Защо не трябва да ям яйца? Нека разбием кода на изследването, а не на яйцата. Дебатът – дали яйцата са здрави или нездравословни – продължава сред спортисти, медицинска общност и вегетарианци срещу вегани, докато въпросите за безопасността на яйцата, здравето и лечението на кокошките, отглеждани във ферми, бушуват. Последните изследвания показват, че американците трябва да ядат малко или никакъв диетичен холестерол, което е обрат и значително отклонение от доклада за научни насоки от 2015 г., който гласи: „Холестеролът не е хранително вещество, предизвикващо загриженост за свръхконсумация“. Яйцата, които са един от най-големите източници на хранителен холестерол, сега се оказват вредни и дори опасни за всеки, който е изложен на риск от сърдечни заболявания.
Ако ядете растителна храна и имате проблеми с отказването от яйца или искате любимият ви човек да замени своя омлет за САМО Бъркани яйца, който е почти перфектен заместител на истинските яйца и е направен от боб мунг, ето 6 причини, поради които трябва да премахнете яйцата от диетата си, за да сте по-здрави сега, да живеете по-дълго и да се чувствате отлично!
1. Яйцата са с високо съдържание на холестерол и могат да увеличат риска от сърдечни заболявания.
Както повечето знаят, яйчните жълтъци са пълни с холестерол. В едно голямо яйце има 187 mg холестерол. Но това не е истинската причина за премахване на яйцата. Елементът убиец в яйцето е мазнината, която може да повиши холестерола в кръвта ви, така че макар да приравнявате холестерола в диетата си с холестерола в кръвта, истинската истина е, че проблемът е консумацията на наситени мазнини от животински продукти, включително яйца, млечни продукти , месо и домашни птици.
Когато ядете мазни храни, повишавате холестерола в кръвта си, който в крайна сметка се втвърдява в плака и причинява запушвания на артериите ви. Това се случва с години и след като получите тези чумни отлагания, сърцето ви вече не може да изпомпва кръв към тялото или органите ви и това причинява сърдечни заболявания и сърдечна недостатъчност. След като имате плака, е почти невъзможно да обърнете щетите, въпреки че е доказано, че растителната диета работи.Така че, ако искате да избегнете сърдечни заболявания, инфаркти, удари и преждевременна смърт, ключът е да избягвате животински мазнини.
2. Яденето на яйца увеличава риска от ранна смърт, според ново проучване.
"Като премахнете яйцата от диетата си, увеличавате шансовете си да живеете по-дълго. Цвеклото обхваща скорошно проучване в JAMA, което предполага, че замяната на яйца, месо и млечни продукти с растителни протеини намалява риска от смъртност и сърдечни заболявания с цели 24 процента и 21 процента за жените. Намаляването на риска беше най-голямо, когато яйцата бяха елиминирани. Като цяло елиминирането на животински протеин намалява риска с 15 процента, но когато изхвърлите и яйцата, шансовете ви да живеете по-дълго стават много по-добри."
В дългосрочния анализ, докладван от JAMA, 29, 615 възрастни мъже и жени съобщават сами за диетите си с контролираната променлива дневна консумация на яйца за период от 17,5 години. Виктор У. Жонг, хранителен епидемиолог ръководи изследването, което измерва здравето на участниците и установи, че участниците, които консумират само половин яйце, са значително свързани с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания и смъртност.Д-р Джонг каза: „Колкото по-висока е консумацията на яйца, толкова по-голям е рискът. Тези, които консумират по-малко от едно яйце на седмица, нямат повишен риск. За да сте сигурни, че живеете дълъг и здравословен живот, елиминирайте яйцата от диетата си сега, на всяка възраст.
3. Високите нива на консумация на яйца могат да причинят повишен риск от диабет тип 2.
Яденето на едно яйце всеки ден е свързано с повишен риск от диабет тип 2 както при мъжете, така и при жените. В голямо проучване на Американската диабетна асоциация, ръководено от MD Luc Djoussé, изследователите са използвали данни от две рандомизирани проучвания на 20 703 мъже и 36 295 жени. Средният брой яйца, изяждани от участниците на седмица, е едно яйце на седмица.
Проследяването при мъжете се случи 20 години по-късно и 11,7 години при жените. Констатациите показват, че честата консумация на яйца е свързана с по-висок ИТМ и повишен риск от диабет тип 2. За хората с диабет яденето на едно яйце седмично изглежда увеличава риска от сърдечни заболявания.
4. Яденето на едно яйце на ден може да ви убие, според това проучване за сърдечна недостатъчност.
"Консумирането на повече от едно яйце на ден е свързано с повишен риск от СН сред американските мъже лекари. В проучване, проведено от Luc Djoussé и J Michael Gaziano, двама лекари, които работят в Министерството на здравеопазването в Brigham Women&39;s Hospital в Бостън, те измерват връзката между консумацията на яйца и риска от сърдечна недостатъчност. В кохорта от 21 275 участници, които са участвали в Physicians’ He alth Study I, те попълниха въпросник за поведението на начина на живот, което влияе върху сърдечната недостатъчност. След тяхното проследяване от 20,4 години, изследователите установиха, че сред починалите от сърдечна недостатъчност те са консумирали средно по едно яйце на ден. Така че яденето на бъркани или пържени яйца всеки ден в продължение на 20 години увеличава риска от сърдечна недостатъчност."
5. Калориите в яйцата са предимно от мазнини. Яйцата нямат фибри.
Диетолозите препоръчват яйца за отслабване, но те се оказват лош избор, тъй като са пълни с мазнини и нямат фибри.Диетичните фибри помагат за поддържане на здравословно храносмилане, движат храната през тялото стабилно и са полезни за загуба на тегло, здраво дебело черво и дори предпазват жените от рак на гърдата. Диетолозите и експертите настояват, че човек трябва да яде диета с високо съдържание на фибри, за да поддържа здравословно тегло или да насърчава загуба на тегло, ако това е целта. По ирония на съдбата яйцата не съдържат диетични фибри, но някои диетолози препоръчват яденето на яйца за закуска.
Освен това, калориите в яйцата са предимно от мазнини: от 5 грама мазнини във всяко яйце, около 1/3 е от наситени мазнини, най-лошият вид мазнина, ако се опитвате да избегнете сърдечни заболявания. „Наситените мазнини“ повишават вашия LDL или лошия холестерол, който може да причини скокове в кръвното ви налягане и в крайна сметка да доведе до инфаркти и инсулти.
Едно голямо яйце, или 50 грама, съдържа 6 грама протеин, което не е далеч от протеина във веганските яйца, които нямат наситени мазнини и често съдържат фибри. Ако ядете САМО яйца, например, които са направени от боб мунг, само 3 супени лъжици съдържат 5 грама растителен протеин и нула наситени мазнини.
6. Кокошките са едни от най-малтретираните селскостопански животни на планетата.
"Сър Пол Маккартни го каза най-добре през 2010 г.: Ако кланиците имаха стъклени стени, всички щяха да са вегетарианци. Легендата на рок звездата разказа това видео, създадено от PETA, наречено Glass Walls, което демонстрира жестокото поведение, което се случва в кланиците."
"Задължителните видеоклипове заедно с кадри зад кулисите на пилета, които се сблъскват с непоносима болка, когато са убити, за да бъдат изядени или пазени заради яйцата си. Той казва, че кокошките са най-малтретираните животни на планетата. „Стъклени стени“ заснема хилядите пилета, натрупани в малки клетки едно върху друго, без място да размахат крилата си, вътре в лошо наблюдавана кланица, където работниците изглежда не се интересуват дали птиците страдат."
Фермерите прехранват пилетата, за да произвеждат повече месо, което затруднява пилетата да имат достатъчно сила, за да издържат собственото си тегло, много от тях колабират и умират в клетките си.Нехигиеничните условия могат да причинят заболявания, които се предават на храната, която ядем. Нов доклад установява, че условията в тези фабрични ферми водят до неизбежна здравна пандемия, която да последва тази, в която се намираме в момента. Досега птичият грип, свинският грип, а сега и новият коронавирус са били проследявани до начина, по който животните се отглеждат и след това се колят за консумация.
За страхотни идеи за вегански рецепти, които са без яйца, но все пак са идеална закуска, опитайте любимите на The Beet по-долу.
Здравословна и засищаща смес от тофу, покрита с пресен копър: Тази смес от тофу е чудесен източник на протеини, фибри и витамини от група В, с които да започнете сутринта си.
Скрембъл от тофу със спанак и сушени домати: Тази рецепта съдържа 27 грама растителен протеин и 5 грама фибри.
