"Американците все повече избират алтернативи на растителна основа пред кравето мляко, независимо от усилията на млечната индустрия да гарантира, че всички имаме мляко. Сега друга нужда се посреща с млечни продукти на растителна основа, а това е тази на пекарите и домашните готвачи, които са пропуснали възможността да използват немлечна тежка сметана, за да направят бита сметана. Сега, точно навреме за празничния сезон за печене на пайове, Califia Farms представи своята иновативна тежка сметана за разбиване без млечни продукти, Heavy Whip, предназначена да даде на домашните готвачи функционален заместител на нейния аналог, базиран на млечни продукти."
Califia Farms заявява, че техният нов неовкусен и неподсладен продукт може да се използва в супи, дресинги за салати, кремообразни десерти и много други.Многофункционалната съставка без млечни продукти ще помогне на готвачите да произвеждат традиционни рецепти на животинска основа като напълно вегански. Веганската сметана за разбиване, направена от кокосово масло, включва рецепта без ГМО, кошер и без ГМО.
„Ние в Калифия сме запалени да празнуваме неустоимата доброта на растенията и видяхме възможност да създадем растителна замяна с млечна сметана за разбиване, без да правим компромис с вкуса и функционалността, ” Сузане Джинестро, Главният маркетинг директор на Калифия, каза. „Heavy Whip позволява на съставките на всяка рецепта да блеснат и улеснява от всякога потребителите да експериментират с растителни опции.“
"За да помогне за дебюта на този нов продукт, Califia Farms наскоро се обедини с известния готвач Карла Хол, за да издаде дигиталната готварска книга Comfort Kitchen: Колекция рецепти без млечни и растителни рецепти. Heavy Whip е включен в две рецепти, включително кремообразна гъбена супа и люспест бисквитен сладкиш със смесени горски плодове."
„Развълнуван съм да представя тази нова колекция от рецепти с Califia Farms“, каза Хол. „Обичам да готвя и пека с техните продукти, а новият им Heavy Whip без млечни продукти променя играта за готвачите! Това е идеална размяна едно към едно, която прави най-кремообразните супи без млечни продукти и работи еднакво добре като 100 процента растителна основа за десерт и като съставка в толкова много други рецепти. Толкова се забавлявах, създавайки тези вкусни, удобни рецепти за храна и нямам търпение всички да ги опитат!“
Heavy Whip се предлага в Whole Foods Markets, Sprouts и други търговски обекти в Съединените щати на препоръчителна цена на дребно от $4,89 за контейнер от 16,9 унции.
Избягване на млечни продукти за вашето здраве
Избирането на растителна алтернатива на млечните продукти е свързано с няколко значителни ползи за здравето. При ядене и пиене на млечни продукти рискът от заболявания, инсулти и инфаркти е значително по-висок от тези, които следват растителна диета.Например, консумацията на млечни продукти е свързана с 80% по-висок риск от рак на гърдата и 60% повишен риск от рак на простатата.
За спортистите редовната консумация на млечни продукти води до по-високи нива на възпаление, забавя времето за възстановяване и значително увеличава риска от нараняване. И тъй като опциите на растителна основа съдържат по-малко наситени мазнини от конвенционалното краве мляко, изборът на алтернативи на растителна основа е свързан с 21 процента по-нисък риск от сърдечни заболявания.
Растителни алтернативи на млечните продукти
Califia Farms помага на гладните купувачи вегани да избягват млечните продукти с Heavy Whip, а няколко други марки са разработили алтернативи на растителна основа на конвенционалните млечни продукти. Понастоящем половината от потребителите на поколение Z се чувстват неудобно да купуват мляко, което увеличава нуждата от растителни опции навсякъде. Така че вижте тези списъци с най-добрите веган млечни продукти:
- Най-доброто кисело мляко без млечни продукти
- Шоколадово мляко без млечни продукти
- Сметана за кафе без млечни продукти
- Немлечно крема сирене
- Немлечни сладоледи
- Мляко без млечни продукти
- Веган масло
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
