Възползвайте се добре от вашите сезонни ябълки с този веган ябълков чипс, вкусна смес от ябълки, кафява захар, валцувани овесени ядки и канела. Това е идеалното лакомство, на което да се насладите заедно със сайдер и сладолед.
Тази рецепта е лесна и приготвянето на вашите хрупкави корифи отнема само 15 минути и изисква три прости стъпки, а децата обичат да участват в подготовката за печене! Ще приготвите своя хрупкав хляб до златисто за 45 минути и ще се насладите на свежия есенен празничен аромат. Не забравяйте да загребвате сладолед без млечни продукти върху вашия чипс и гледайте как топингът се топи върху вашия топъл, вкусен десерт. Насладете се!
Време за приготвяне: 15 минутиВреме за готвене: 45 минутиОбщо време: 1 час
Веган ябълков чипс
Сервира 6
Съставки
Ябълки
- 3 тръпчиви ябълки като Granny Smith, McIntosh или Pink Lady
- 3 сладки ябълки като Honey Crisp, Fuji или Ambrosia
- ½ чаша кафява захар 100 g
- ¼ чаша брашно 30 g
- 1 супена лъжица лимонов сок 15 мл
- 1 чаена лъжичка канела
- По желание: щипка смляно индийско орехче, смлян карамфил или смлян джинджифил
Крисп
- 1 чаша брашно 120 г
- 1 чаша валцувани овесени ядки, известни още като старомоден овес
- 2 супени лъжици кафява захар 15 g
- 1 чаена лъжичка канела
- ¼ чаена лъжичка сол
- ½ чаша студено несолено масло на растителна основа 115 g
Инструкции
-
"
- Ябълки: Загрейте фурната до 350°F (175°C). Обелете и нарежете ябълките на четвъртинки, като отстраните твърдата сърцевина и семките, нарежете ги на хапки. В голяма купа хвърлете ябълките заедно с останалите Apple>"
- Crisp: В отделна купа разбъркайте заедно брашно, овесени ядки, кафява захар, канела и сол. Нарежете маслото на кубчета, след което го добавете към брашнената смес. Използвайте нож за сладки, 2 вилици или пръстите си, за да разбъркате маслото в сместа, докато заприлича на едри трохи с размер на грахово зърно.
- Печене: Печете за 45 минути или докато горната част стане златистокафява и страните шупнат. Сервирайте топло, гарнирано с любимия си растителен сладолед.
Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника за 5 до 7 дни.Хранителна стойност:Порция: 1 голяма порция Калории: 488kcal (24%) Въглехидрати: 83,1g (28) %) Протеин: 5.3g (11%) Мазнини: 16.9g (26%) Наситени мазнини: 7.9g (49%) Холестерол: 0mg Натрий: 109mg (5%) Калий: 357mg (10%) Фибри: 7.9g (33%) Захар: 45.7 g (51%) Калций: 44 mg (4%) Желязо: 3 mg (17%)
За Сара Бонд: Аз съм създателят на Live Eat Learn заедно с разработчик на рецепти и фотограф. Завърших Penn State с бакалавърска степен по човешко хранене, след което запазих тази дива любов към храната, като спечелих магистърска степен по сензорни науки. Просто казано, просто обичам храната. Когато не правя или не мисля за храна, вероятно съм навън в подножието на Денвър, карам ски или се разхождам с моето кученце Ревен.
За още страхотно съдържание за рецепти от Сара Бонд вижте нейния блог, Live, Eat Learn.
За още страхотни рецепти, които не съдържат млечни продукти, разгледайте библиотеката с рецепти на The Beet с повече от 1000 вегански или растителни рецепти.
