Големите спортни стадиони генерират приблизително 35 000 тона въглеродни емисии всяка година, но Climate Pledge Arena в Сиатъл се стреми да направи по-добре за планетата. Тази седмица екологичният стадион обяви партньорство с Impossible Foods, което ще направи най-устойчивата арена в света още по-екологична.
Impossible Foods създава тестова кухня в горния коридор на Climate Pledge Arena, настоящият дом на отбора на NHL Seattle Kraken и отбора на WNBA Seattle Storm, като приема приблизително 18 000 фенове при максимален капацитет. Чрез въвеждането на повече опции на растителна основа с Impossible Foods, Climate Pledge Arena ефективно ще намали още повече въздействието си върху околната среда.Въпреки че стадионът все още сервира някои животински продукти, той твърди, че тези животински съставки са местни.
„Арената е най-съвременна“, Питър Макгинес, главен изпълнителен директор на Impossible Foods, публикува в LinkedIn. „От невероятния му дизайн и предложения за храна до факта, че това е първата сертифицирана net zero арена в света. Нашето партньорство с Climate Pledge Arena е чудесен пример за това как можем да работим заедно, за да влеем устойчиви практики в повече индустрии. наистина се надявам да видя повече от това.“
Новото меню за невъзможни храни на The Climate Pledge Arena
Impossible Foods отвори два концесионни щанда в секции 11 и 12, предоставяйки на гостите няколко опции без месо, за да допринесат за екологичната мисия на стадиона. Climate Pledge Arena ще направи Impossible Cheeseburger официален бургер на стадиона.
Първото меню включва няколко вегетариански менюта, включително два невъзможни чийзбургера, невъзможен чийзстейк от говеждо фили, невъзможна корейска купа с говеждо барбекю, невъзможни кюфтенца и невъзможни пържени картофи с чили и говеждо месо.Тези ястия съдържат млечни продукти, което ги прави неподходящи за вегани.
Въпреки това невъзможните пилешки хапки ще се сервират на концесионните щандове, предлагайки на гостите напълно вегански вариант. Нагетсите ще дойдат с пържени картофи и барбекю сос. Гостите вероятно ще видят повече опции на растителна основа в бъдеще, защото това място ще действа като тестова кухня за продуктите на Impossible Foods.
Устойчивата мисия на The Climate Pledge Arena
The Climate Pledge Arena е проектирана от архитектурната фирма Populous, за да се приведе в съответствие с международната Climate Pledge, кампания, която насърчава водещите компании в света да достигнат нови нулеви въглеродни емисии до 2040 г. Climate Pledge Arena е първият спортен стадион, който получите сертификат за нулеви въглеродни емисии от International Living Future Institute.
Когато става въпрос за храна, арената гарантира, че 75 процента от храната се доставя в рамките на 300 мили от Сиатъл. Спортната арена също така управлява инициативи за компостиране и рециклиране, за да помогне за намаляване на отпадъците, като работи за премахване на пластмасите за еднократна употреба до 2024 г.Сега менюто Impossible Foods ще спомогне за допълнително намаляване на въздействието на стадиона върху околната среда. Невъзможният бургер изисква 95 процента по-малко земя, губи 69 процента по-малко вода и отделя 88 процента по-малко парникови газове от конвенционалните телешки бургери.
Стадионът Climate Pledge работи изключително с възобновяема енергия. Стадионът е покрит със слънчеви панели и разполага с 200-футова жива стена, пълна с растения, както и покрив, покрит с около 67 лондонски чинарови дървета, улавящи въглерод. Стадионът също така събира дъждовна вода за леда, използван в игрите на НХЛ, а билетите за игрите на Seattle Krakens и Storm се удвояват за билетите за обществен транспорт, насърчавайки феновете да намалят въглеродния си отпечатък до и от арената.
Целевият център получава веган опции
Извън Climate Pledge Arena веган опциите на спортните стадиони са оскъдни. Но растителните фенове на Minnesota Timberwolves имат късмет. Този месец The Target Center обяви ново партньорство с Wicked Kitchen, предоставяйки вкусни веган отстъпки на баскетболните фенове от този сезон.
„Wicked Kitchen е чудесно допълнение към нашата концесионна гама в Target Center, предоставяйки вкусни и достъпни растителни опции за нашите фенове“, каза Райън Танке, главен оперативен директор на Minnesota Timberwolves и Lynx, по-рано този месец. „Предложение, ръководено от гурме и готвачи, има по нещо за всеки от сандвичите на Wicked до сладоледа. Толкова сме развълнувани да представим Wicked Kitchen на феновете на Timberwolves този сезон.”
Wicked Kitchen очаква да се обедини с повече спортни арени в световен мащаб в бъдеще, помагайки за осигуряването на по-здравословни хранителни опции, които също така намаляват въздействието върху околната среда на тези спортни стадиони.
Веганска храна в бейзболната лига
Тази тенденция се разпростира в няколко други големи спортни лиги, особено Мейджър лийг бейзбол. През последните години стадионите на MLB въведоха опции на растителна основа с помощта на Oatly и Beyond Meat. Стадион Доджър (дом на Лос Анджелис Доджърс) печели репутация на един от най-подходящите за вегани стадиони в Съединените щати, предлагащ на феновете Beyond burgers, tempeh tacos и nachos, покрити със сирене Follow Your Heart.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
Изненадващите причини, поради които тези пет кънтри певци отказаха месо
Getty Images
1. Кари Ъндърууд обичаше селскостопанските животни на семейството си
Седемкратната носителка на награда "Грами" Кари Ъндърууд беше приветствана за "огромния" си гласов диапазон. Що се отнася до нейната диета, Ъндърууд е фен на бурито за закуска и много тофу. Тя също не се плаши от въглехидратите. Според Cheat Sheet една от любимите й закуски е препечен английски мъфин с фъстъчено масло.
Getty Images
2. Блейк Шелтън иска да бъде в крак с по-възрастната си приятелка
Певецът, текстописец и треньор на „The Voice” Блейк Шелтън, 43, работи напоследък, за да остане във форма с помощта на дългогодишната си любов Гуен Стефани, която е вегетарианка и му каза да се откаже от месото, ако иска да се почувствате във форма и да отслабнете малко.Шелтън се опитва да поддържа впечатляващото фитнес ниво на Стефани, според интервю, което Стефани даде тази есен. Бившата вокалистка на No Doubt и момиче на Hollaback е дългогодишна вегетарианка, яде предимно веганска диета и е в супер форма – и на 50 години изглежда по-млада от годините си. Източник каза на Gossipcop: „Гуен му е казала, че начинът да го загуби е да стои далеч от месото и лошите въглехидрати.“ Подкрепяме го!.
Getty Images
3. Шаная Туейн има ключа към прекрасната кожа
Най-продаваната кънтри певица в историята не си купува скъпи вечери с пържоли след представление. „Кралицата на кънтри попа“ е продала повече от 100 милиона албума, но казва, че поддържа диетата си без месо проста. Тя е вегетарианка и яде много малко млечни продукти - въпреки че понякога казва, че яде яйца.
4. Анет Конлон, фолклорна изпълнителка със страст
Американската певица и текстописец Анет Конлон също е страстен веган. Тя започна „The Compassionette Tour“ в опит да донесе състраданието, социалното съзнание, човешкото взаимодействие и проблемите с животните на основната публика.
Getty Images/ Архив на Майкъл Окс
