"Близо половината (49 процента) от потребителите от поколение Z признават, че се срамуват, докато поръчват млечни продукти на публично място. Десетилетията на Got Milk? кампаниите и редовната консумация на млечни продукти бързо се превръщат в реликви от не толкова далечното минало, тъй като по-младите американци избират по-здравословни и по-устойчиви варианти. Но остава един въпрос: наистина ли растителното мляко е по-здравословно? Или потребителите на растителна основа изоставят хранителните вещества, когато избират алтернативи без млечни продукти?"
Danone, международният хранителен гигант, отговорен за Silk, So Delicious и Vega, възнамерява да гарантира, че неговите млечни продукти на растителна основа съдържат оптимални нива на хранителни вещества в сравнение с конвенционалното краве мляко.Компанията току-що обяви, че ще отдели 22 милиона долара за уелнес инициативи, които ще подобрят нейните марки на растителна основа, предоставяйки на американските потребители най-здравословните алтернативи на растителното мляко, налични.
Danone разкри плановете си по време на неотдавнашната конференция в Белия дом за глада, храненето и здравето, организирана от президента Джо Байдън за обсъждане на решения за глада и несигурността на храните в Съединените щати. Основният хранителен конгломерат възнамерява да преформулира над 70 процента от своите напитки на растителна основа, за да оптимизира хранителната им плътност до 2030 г.
“ За нас е чест да имаме възможността да бъдем част от Конференцията на Белия дом за глада, храненето и здравето – събитие, което предоставя историческа възможност за ангажиране на заинтересованите страни в хранителната система за разглеждане на тези критични теми, " Шейн Грант, главен изпълнителен директор на Danone North America, каза по време на конференция в Белия дом тази седмица.
„В Danone нашата мисия да донесем здраве чрез храната на възможно най-много хора е вградена във всичко, което правим, и през последните 50 години работим, за да създадем стойност както за акционерите, така и за обществото чрез това, което обадете се на нашия двоен проект.Инвестицията, която обявихме днес, илюстрира нашата мисия в действие.”
Danone иска да направи продуктите по-здравословни
"Danone разкри плановете си да актуализира хранителния профил на продуктовото си портфолио в отговор на съобщението на Администрацията по храните и лекарствата (FDA), че планира да преразгледа изискванията за етикетите за здравословни храни. FDA има за цел да ограничи съдържанието на наситени мазнини, захар и натрий в здравословните етикетирани продукти. Веднага след това Международната асоциация на млечните храни призова FDA да позволи на производителите на млечни продукти да имат по-високо съдържание на захар за вкус."
Сега Danone ще прекара остатъка от десетилетието в подобряване на избора на продукти, за да се погрижи за американците, които се грижат за здравето си. Новата уелнес инициатива също ще се справи с несигурността на храните чрез растителни и устойчиви решения.
- $15 милиона ще бъдат отделени за разширяване на усилията за обучение по хранене за доставчици на здравни услуги и потребители в цялата страна.
- Danone ще инвестира 3 милиона долара, за да разшири достъпността и да подобри достъпността на пълни с хранителни вещества, ориентирани към здравето продукти.
- 4 милиона долара ще бъдат отпуснати за подобряване на изследванията в областта на храненето и продоволствената сигурност чрез индустриално сътрудничество, организации с нестопанска цел и безвъзмездни средства за научни изследвания.
- Планира да ограничи съдържанието на захар в над 95 процента от продуктите си за деца, като същевременно увеличи хранителната плътност на над 70 процента от настоящите си напитки на растителна основа.
Първата по рода си конференция за храненето на Белия дом
Миналата седмица Белият дом беше домакин на първата си конференция за здравето и храненето от повече от 50 години, като покани стотици присъстващи, включително лекари, ръководители на хранителни компании, фермери и политици, както и нестопански организации, всички призовани да работим заедно и да отделим над 8 милиарда долара за целта да сложим край на глада и да направим питателните, здравословни храни достъпни и достъпни за всички американци.
По време на конференцията Партньорство за по-здравословна Америка (PHA) –– национална организация с нестопанска цел, работеща за подобряване на равнопоставеността на храните –– разкри нови корпоративни партньори в своя ангажимент да добави 100 милиона допълнителни порции зеленчуци, плодове и бобови растения към пазара на САЩ до 2025 г. Кампанията, посветена на борбата с несигурността на храните, включва големи компании и организации, включително Dole Packaged Foods, Instacart, Международната асоциация за пресни продукти, KinderCare Learning Companies и Националната асоциация за автоматичен мърчандайзинг.
„Във всяка страна по света, във всеки щат в тази страна, без значение какво друго ни разделя, ако един родител не може да нахрани дете, няма нищо друго, което да има значение за този родител“, каза президентът Джо Байдън по време конференцията в Белия дом.
За повече събития на растителна основа посетете новините на The Beet.
Най-добрите 10 растителни източници на калций
Getty Images
1. Пинто боб
Пинто зърната съдържат 78,7 милиграма в една чаша, така че ги добавяйте към всяка салата, дип или бурито.
Снимка: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласа
Меласата има 82 милиграма в 2 супени лъжици. Използвайте го при печене вместо захар. Потърсете меласа Blackstrap и имайте предвид, че тя се използва в рецепти от 100 години, особено на юг. Смята се също, че меласата помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
Unsplash
3. Темпе
Tempeh има 96 милиграма калций в 100 грама, когато е сготвен. Можете да направите заместител на пилешко месо от него.
Getty Images
4. тофу
Тофу има около 104 mg в една унция, когато е приготвено пържено на тиган. Хвърлете го във вашето пържено месо или го поръчайте на следващото си китайско ястие със зеленчуци. Това е идеалният немесен протеин. (Обърнете внимание, потърсете калциевия коефициент в Хранителните факти на етикета.)
Джоди Морган в Unsplash
