"Винъс Уилямс е вдъхновение за толкова много заради стоическата й сила на корта и извън него, но в някои дни, когато беше в средата на звездна кариера, едва й се искаше да става от леглото. През 2011 г., на 31-годишна възраст, тя трябваше да се оттегли от Откритото първенство на САЩ, страдайки от болки в ставите, подуване на ръцете, изтръпване, умора, сухи очи и сухота в устата. Тя каза, че се чувства пребита."
В крайна сметка Венера беше диагностицирана със синдром на Сьогрен, рядко автоимунно разстройство, за което няма известно лечение.При хора със синдром на Сьогрен белите кръвни клетки на тялото, предназначени да помагат в борбата с инфекцията, вместо да се насочват към жлезите, произвеждащи влага в тялото, създават изключително сухи очи и сухота в устата, както и огромна умора, подуване и болки в ставите и често проблеми с други органи или техните Централна нервна система. Уилямс се бореше с объркващи и мистериозни симптоми от години и мислеше, че има астма.
Добре познатата по-възрастна половина от дуото суперзвезда-сестра на тениса, Уилямс трябваше да се научи да се справя с автоимунно заболяване, което открадна енергията й, способността й да играе играта, която обичаше, а понякога и способността й да намери надежда. Тя каза на интервюиращ по това време, че всъщност е облекчена най-накрая да има диагноза, тъй като животът с необясними симптоми в продължение на години я е изтощил. Уилямс опита всичко, за да лекува разстройството си, включително и лекарства, но в последен опит да върне живота и здравето си, тя премина на веганска диета.Тогава нещата започнаха да се нормализират.
"Подуването и умората й намаляха, жизнеността й се върна и Уилямс смята, че преминаването към растителна основа й помага да се върне към спорта, който обича. Сега тази веганска диета е много повече от просто хранене, казва тя. Това й върна силата, здравето и надеждата. Така че сега тя се храни по този начин по всички причини и обяснява, че последният й проект, инвестиращ в протеин на растителна основа, е просто логичната следваща стъпка в подпомагането на другите да постигнат своите здравни цели."
Преминаването към растителна храна й помогна да възвърне силата си
„След като ми поставиха диагнозата Синдром на Сьогрен, трябваше да намеря начин да захранвам тялото си по начин, който да смекчи симптомите на болестта и да ми помогне да се върна на върха на играта си както на корта, така и извън него .
Уилямс, която сега е на 40 години, превърна воденето на растителен начин на живот в публична част от своята иначе лична личност.Тя споделя малко за живота си, освен ангажимента си към тениса, храненето на растителна основа и да помага на другите да постигнат най-доброто от себе си, като следват своите страсти. Сега 7-кратната победителка от Големия шлем, притежателка на 4 олимпийски златни медала и предприемачески инвеститор е хвърлила цялата сила на славата си зад нова веганска марка, за да помогне на другите да живеят най-добре и да тренират пълноценно, с ползата на протеинов шейк на растителна основа, наречен Happy Viking. Тя си партнира с водеща компания за напитки, Dyla Brands, производители на Stur Drink Mixes & FORTO Coffee.
В опит да намери протеинов шейк, който да е питателен на растителна основа, да има страхотен вкус и да пасва на натоварения й график, Уилямс се зае да създаде най-добрия на вкус протеинов шейк на растителна основа в света. Тя работи заедно с най-добрите диетолози и диетолози, за да й помогнат да усъвършенства и усъвършенства своята домашна рецепта. В рамките на една година, след като премина на растителна основа, Уилямс направи чудотворно възстановяване и се върна в шампионска форма, спечелвайки шампионата на двойки в Уимбълдън, последван от златен медал на Олимпиадата в Лондон малко след това.
„Създадох Happy Viking, защото искам другите хора да имат здравословни, ефективни и вкусни възможности за захранване на телата си, така че да могат да се стремят да бъдат най-доброто от себе си във всеки аспект от живота си“, каза Винъс Уилямс.
"Създаден да осигурява чиста енергия, за да помогне за изграждането на здрави мускули, кости и тела, Happy Viking е вкусна, балансирана и мощна смес, направена да захрани вашето тяло и ум. Създаден от Уилямс и нейния екип, той доставя това, което тя нарича Complete Body Mind Macronutrients (или CBMM). Всеки шейк съдържа 20 грама протеин от жълт грах и кафяв ориз, 9 основни аминокиселини, 5 източника на пребиотични фибри за здравето на червата и DHA Omega 3 и олеиново слънчогледово масло за храна за мозъка. Настигнахме Венера у дома в Калифорния, където тихият победител обясни защо тази нова напитка е толкова важна за нея, за да я сподели със света."
The Beet: Как промяната на вашата диета помогна на вашето автоимунно заболяване? Мислите ли, че това е нещото, което направи разликата?
Венъс Уилямс: Промяната на диетата ми е много по-голяма сега, отколкото когато започнах. Първо беше за възпаление и за лечение на моето автоимунно заболяване, но сега ям растителна основа за всички ефекти върху здравето. Болестта ми е нещо, с което винаги съм живял, но храненето на растителна основа започна като част от грижата за себе си и сега го правя по всякакви причини.
Не съм щастлив, че имах автоимунно заболяване, но съм щастлив, че отвори очите ми за растителна храна. Сега става въпрос за дългосрочно здраве. Става дума за предотвратяване на дългосрочни заболявания и за това да бъда толкова здрав, колкото съм сега, след 20 години.
Цвеклото: Как храненето на растителна основа влияе на тренировката ви?
Венъс Уилямс: Това може да е трудно за разбиране, но обучението ми е толкова екстремно и наистина спирам само при провал. Това не е удобно място. Имам повече енергия, когато се храня по този начин. Но никога не се чувствам добре, когато се натоварвам колкото е възможно по-силно.
Тренирам упорито от всякога. Всъщност си взех три седмици почивка, за да си почина за първи път в живота си и това ме накара да се почувствам по-добре и сега мисля, че трябва да работя, за да се науча как да правя това. Обикновено работя толкова усърдно, колкото мога, но мисля, че почивката и почивката всъщност ще помогнат за укрепване на всички ограничения, които имам. Храненето на растителна основа е част от пълното ми обучение и работа със себе си.
Цвеклото: Какво ще кажете за вашия нов начин на живот с растителни протеини е особено здравословен?
Венъс Уилямс: Наистина е очевидно за мен, че воденето на растителен начин на живот ми помогна. Happy Viking ме впечатли толкова много и искам да продължа да правя растителна основа избор на начин на живот и помагане на други хора също да го направят, тъй като преминаването към растителна основа е това, което ми даде възможност да се върна на корта и да правя това, което обичам. Така че това само по себе си е причината да е толкова органично невероятно. Това е истинската сделка и това ме накара да мога да правя това, което обичам.
Цвеклото: Значи този протеин на растителна основа е направил разликата за вас като спортист?
Венъс Уилямс: Да. Сутрин имам интересна рутина и не правя това, което повечето други спортисти правят. Не ям преди да тренирам. Така че понякога ще пия протеинов шейк или плод за бърз тласък по средата на сутрешната си тренировка, ако имам нужда. Ще направя 5-6-часова тренировка сутрин. Но като цяло оставам без храна до обяд, а след това обядвам обилно. Но аз използвам протеиновите шейкове за възстановяване. Това не е просто протеинова напитка, тя е чудесна за енергия и за възстановяване. Аминокиселините са чудесни за възстановяване. Протеинова напитка е нещо, от което тялото ви наистина се нуждае. Любимият ми вкус? Трябва с шоколад.
Цвеклото. Какви съвети бихте дали на някого, който иска да премине на растителна основа, но не знае откъде да започне?
Венъс Уилямс: Образовайте се. Първо разберете защо го правитеИма толкова много ползи за вашето здраве. Мисля, че повечето хора трябва да проучат всички начини, по които това ще ви помогне да имате този здравословен начин на живот и да имате цялата тази енергия. Има толкова много неща, за които можем да говорим, че вероятно нямаме време за този разговор.
Но има много ползи от него: По-малко възпаление в тялото, по-малко болести, повече енергия. И ако сте от хората, които преминават от нула до 100, тогава давайте. Но в противен случай опитайте да изрежете месото и след това млечните продукти и го направете на етапи. Можете просто да се отпуснете в него. Някои хора започват с едно хранене на ден. Така че има много начини да започнете. Но знай защо.
Цвеклото: Какво ядеш за закуска, обяд и вечеря?
Венъс Уилямс: Какво ям? Ами нищо сутрин. Защото както казах не ям преди тренировка.
След това обядвам обилно. Зависи от настроението ми. Но обичам да има боб, ориз и леща.Това е, което обичам, толкова съм гладен след тренировка, а трябва да отида от фитнеса до офиса и поръчвам обяд, за да ме чака там. И когато стигна до там, аз съм толкова гладен и щастлив да ям.
Някои дни ще ям пържен ориз, но като цяло това не е достатъчно протеин,или ще пия шейк Happy Viking за протеина или супер зелен шейк. Нещо здравословно.
Вечерята винаги е голяма въпросителна. Обикновено това е нещо лесно като сладки картофи. Обичам супи, хумус. Не обичам много въглехидрати Не ям много въглехидрати след тренировка. Естествено изглежда, че правя кето диета и много време също правя периодично гладуване, което знам, че е горещо в момента. Много пъти вземам своя протеинов шейк Happy Viking със себе си, така че ако огладнея, мога да го ям вместо нещо нездравословно. Но за вечеря винаги е въпрос. Понякога просто имам голяма салата, която започва с много маруля и дресинг.
The Beet: Кой трябва да опита шейкове Happy Viking и защо?
Венъс Уилямс: Този протеинов шейк е за хора, които са спортисти, или за воини през уикенда, или за някой, който търси бързо да ме вземе, който се нуждае от бърза енергия , и тъй като протеинът е на растителна основа, в крайна сметка той е много повече от обикновен протеинов шейк.
Пълно е със здравословни хранителни вещества като Омега-3, ALA и пробиотици, от които тялото ви се нуждае. Така че всъщност, ако подхранвате тялото си с хранителни вещества и здравословни добавки, това ви кара да се чувствате по-добре. Така че мисля, че това са почти всички.
"Не мисля, че някой няма да вдигне ръка и да каже: Искам да направя добро за тялото си!"
Цвеклото: Каква е вашата мантра? Думи, с които живееш?
Венъс Уилямс: Трябва да кажа, че винаги се променя. Имал съм няколко мантри, нямам само една. Един, който имахме, когато бяхме по-млади, когато играехме турнир, все още го обичам. Това е:
"След като трябва да се появиш, защо не се състезаваш? Взех го от Серена.Играехме турнир и бяхме в мач на двойки. И по време на смяната попитах нервен ли си? И тя каза: След като трябва да се появиш, защо не се състезаваш? Мисля, че говори за хора, които може да се страхуват да дадат всичко от себе си, тъй като много време може да се страхувате от провал. Но след като трябва да се появиш, защо не дадеш най-доброто от себе си? Тя спечели онзи турнир, Ii на сингъл, спомням си. И си помислих: това е страхотна мантра."
Днес Уилямс се храни основно на растителна основа от близо 10 години, смятайки диетата си за един от начините да остане на върха на тенис играта. За да закупите Happy Viking в Triple Chocolate или Vanilla Bean, посетете www.DrinkHappyViking.com или Amazon.com. Ще се предлага и в магазините за хранителни стоки Kroger в цялата страна през пролетта на 2021 г.
20 Спортисти, които станаха вегани, за да станат по-силни
Getty Images
1. Новак Джокович: шампион по тенис номер едно в света
Тенисист номер едно в света, Новак Джокович, премина на растителна основа преди повече от дванадесет години, за да подобри атлетичните си постижения и да спечели повече мачове. В скорошни интервюта той смята, че ставането на веган му е помогнало да се издигне от трето място в света до първо в света, защото това му е помогнало да изчисти алергиите си. Преди да промени диетата си, Джокович беше търсил лекове за проблемите с дишането, които му костваха мачове и концентрация, което го караше да се бори по време на най-интензивните си мачове. Алергиите го караха да се чувства така, сякаш не може да диша и ще бъде принуден да се оттегли от състезателни мачове, както направи в Австралия. "Яденето на месо беше трудно за храносмилането ми и това отне много жизненоважна енергия, която ми е необходима за фокуса ми, за възстановяване, за следващата тренировка и за следващия мач, >"2. Тиа Бланко: Професионален сърфист и не само посланик на месото : 20 спортисти, които се кълнат в растителна диета за повишаване на представянето
Тиа Бланко спечели златото на Международната асоциация по сърфиране Open през 2015 г. и дължи успеха си на веганската си диета. Бланко съобщава, че веганската диета й помага да остане силна и тя обича да яде различни форми на веган протеин като ядки, семена, боб и бобови растения. Професионалната сърфистка е била повлияна от майка си, която е вегетарианка и е израснала в домакинство, ориентирано към зеленчуците, Бланко никога не е яла месо през живота си, което направи преминаването към растителна основа много по-лесно. И като говорим за улесняване на нещата, Бланко има страница за готвене в Instagram, наречена @tiasvegankitchen, където споделя любимите си прости вегански рецепти, така че всички нейни фенове да могат да се хранят като любимия си професионален веган спортист. В допълнение към своите домашно приготвени ястия, Бланко наскоро стана посланик на веганската компания Beyond Meat и сега тя публикува истории в Instagram и акценти от любимите си рецепти за безмесно месо.
3. Стеф Дейвис: Водещ световен професионален скален катерач
"Стеф Дейвис е веган от 18 години и казва, че няма нищо в живота ми, което да не е станало по-добро в резултат на това, от катерене и атлетика до психическо и духовно благополучие.>"Getty Images
4. Винъс Уилямс: Страхотен тенис
Шампионката по тенис Винъс Уилямс се кълне, че преминаването към веганство е един от факторите, които са помогнали да подобри представянето си и да преодолее автоимунно заболяване. Тенис звездата стана веган през 2011 г., когато беше диагностицирана със синдром на Sjögren, инвалидизиращо автоимунно заболяване с редица симптоми от болки в ставите до подуване, изтръпване, парене в очите, храносмилателни проблеми и умора. Тя избра да се храни на растителна основа, за да се възстанови до предишното си здраво аз, и това подейства, така че тя се придържа към него. Седемкратната шампионка от Големия шлем на сингъл се възстановява по-бързо с растителна диета сега в сравнение с това как се чувстваше, когато яде животински протеин. Когато имате автоимунно заболяване, често чувствате силна умора и произволни болки в тялото, а за Венера растителната диета осигурява енергия и й помага да намали възпалението. Цвеклото съобщи за диетата на Уилям и какво обикновено яде на ден, за да остане здрава, във форма и да печели повече мачове. Говорейки за любимото си ястие за вечеря, Уилямс добавя, „понякога едно момиче просто се нуждае от поничка!“
