Тези веган понички с ябълков сайдер, покрити със захар и канела, са меки, пухкави, влажни и просто идеални за есенния сезон.
Тези понички са печени, а не пържени и се правят бързо и лесно. Имате нужда само от една купа, за да приготвите тестото.
Поничките с ябълков сайдер имат вкус на есен под формата на десерт и ще накарат цялата ви кухня да ухае невероятно! Сервирайте ги топли или при стайна температура с горещ чай, кафе или ябълков сайдер.
В бюджет?
- Превърнете ги в мъфини, ако нямате специална форма за понички
- Тези понички (или мъфини) замръзват добре, така че можете да удвоите или утроите партидата
- Тази рецепта е чудесна за използване на натъртени или вдлъбнати ябълки. Просто сварете няколко обелени и нарязани ябълки, след което ги намачкайте в ябълков сос
Искате ли да ги направите малко по-здравословни?
- Използвайте пълнозърнесто брашно, за да направите тези понички
- Вместо веганско масло изберете разтопено кокосово масло
- Или ги направете напълно без масло, като замените маслото с повече ябълков сос
- Пропуснете последната стъпка от намазването с масло и захар. Сервирайте понички с ябълков сос без захар за потапяне
Искате ли да ги направите още по-специални?
- Изберете висококачествен ябълков сайдер, който да използвате
- Концентрирайте вашия ябълков сайдер, преди да добавите към тестото за още по-силни вкусове
- Покрийте вашите понички със смлени орехи или лешници
- Украсете понички с глазура и/или годни за консумация блясъци
Време за приготвяне: 15 минутиВреме за печене: 15 минути
Веган понички с ябълков сайдер
прави 12
Съставки
- 1 чаша ябълков сайдер (уверете се, че е веган)
- 1/4 чаша ябълков сос
- 1/4 чаша веганско масло, разтопено
- 1/3 чаша бяла захар
- 1/3 чаша кафява захар
- 2 чаши брашно
- 1 супена лъжица картофено или царевично нишесте
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжичка подправка за тиква
- 1/4 чаена лъжичка сол
За глазура:
- 1/3 чаша веганско масло, разтопено
- 2/3 чаша захар
- 1 супена лъжица канела
Инструкции
- Загрейте фурната до 360 F/180 C.
- В купа разбийте заедно ябълков сайдер, ябълков сос, разтопено масло и бяла и кафява захар.
- Добавете брашно, нишесте, бакпулвер, сода за хляб, канела, подправка за тиква и сол и внимателно разбийте, докато всичко се смеси добре.
- Изсипете тестото в силиконова форма за понички. Ако използвате стоманен тиган, първо го намажете леко с масло.
- Печете понички за около 15 минути или докато се изпекат.
- Извадете от фурната и поставете поничките върху решетка за охлаждане.
- За глазурата смесете захарта и канелата.
- След като поничките са достатъчно охладени, за да се справят с тях, намажете ги обилно с веганско масло, след което ги потопете в канелена захар, за да се покрият добре.
- Поничките с ябълков сайдер се съхраняват на стайна температура в херметически затворен контейнер за 3-4 дни.
