Днес, 14 септември, е Денят на латиноамериканската поддръжка! Кметовете в цялата страна, включително в Остин, Бостън, Шарлот, Далас, Денвър, окръг Колумбия, Ел Пасо, Хюстън, Лорънс, Лос Анджелис, Макалън, Оукланд, Орландо, Филаделфия, Финикс, Сан Франциско, издадоха градски прокламации в съответствие с специален ден и призовават общностите да подкрепят местните латиноамерикански бизнеси.
За да отпразнуваме Деня на поддръжката на латиноамериканския бизнес и месеца на испаноезичното наследство, събрахме седем от нашите любими латиноамерикански предприемачи на веган храни.
1. Brizo дресинг
Намирането на подходящи за вегани сосове може да бъде малко трудно, но благодарение на Brizo, собственост на Latina, килерът ви може да бъде зареден с ароматен дресинг на растителна основа. Пикантният, но прост сос е наследствена семейна рецепта и е подходящ за всичко. Направен е от четири съставки: лимонов сок, EVOO и смес от характерни билки и подправки. Може да се използва като сос за потапяне, марината, дресинг за салата, сос за паста и др. Освен че е веган, той също е кето, без глутен, без ГМО и с ниско съдържание на калории. Сосът се предлага в две разновидности-пикантен и мек.
2. Соево чоризо от Cacique Inc.
Този вегански заместител на месо съществува от 70-те години на миналия век и бизнесът на Cacinque Inc. все още се държи от семейството и предлага автентични мексикански хранителни продукти. Cacique Soy Chorizo има леко сладникав опушен вкус, текстура, подобна на месо, и се влива с традиционни подправки, за да създаде класически вкус на чоризо без никакви животински продукти.
3. Avaline Wine
Латино звездата Камерън Диас обедини усилията си с модния предприемач Катрин Пауър, за да създаде Avaline, чиста веганска марка вино. Веганското вино е направено от органично грозде, отгледано с ниско или никакво напояване в сертифицирани органични европейски лозя. Дебютните веган вина включват бяло и розе. Avaline White използва органично грозде от Испания и е минерално хрупкаво сухо вино. Avaline Rosé използва органично грозде от Франция и включва нотки на пъпеш и кора.
4. CALA-кутия
Награденият вегански ресторант Calabash Tea & Tonic с месечна абонаментна кутия носи уелнес на растителна основа на прага ви с подбран чай и смеси от подправки. Афро-латиноамериканецът д-р Сунята Амен е майстор билкар, лекар натуропат и известен веган готвач. Всеки месец CALA-BOX се пълни с две от избраните от нея смеси от чай Calabash, смес от подправки Calabash, която да се използва с изключителна оригинална веганска рецепта за Calabash, и органични семена за засаждане от Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch е нова здравословна веганска закуска, създадена от д-р Хуан Салинас, който е от Хондурас и има докторска степен. по хранителни науки и сертификат по спортно хранене от Международния олимпийски комитет. Той работи в продължение на 25 години, разработвайки закуски за компании като Kraft, Mondelez, Cadbury и Nestle, но беше решен да създаде своя собствена закуска на растителна основа, която да е вкусна и здравословна. P-nuff Crunch е направен от боб, кафяв ориз и фъстъци, които доставят веган протеин, здравословни въглехидрати, фибри и дълготрайна енергия.
6. Ресторантите на Никол Маркиз
Маркис е основател на девет вегански ресторанта във Филаделфия и Вашингтон, включително HipCityVeg (7 места), Bar Bombon и Charlie was a Sinner. Предприемачът от Пуерто Рико доставя растителна храна в тези големи метрополиси от 2012 г. насам. HipCityVeg предлага класически продукти за бързо хранене на растителна основа като бургери, пържени картофи, хапки и шейкове.Charlie was a Sinner е коктейл салон с пълно обслужване и ресторант с малки ястия. Bar Bombón е латино-вдъхновен ресторант, напомнящ за Стария Сан Хуан.
7. Beanfields
Тези вкусни веган чипсове обединяват любовта към тортила чипса и боба, за които мексиканско-американският главен изпълнителен директор Арнулфо Вентура жадуваше. Beanfields е по-здравословен за вас от типичния тортила чипс, тъй като използва тъмносин и черен боб, комбиниран със специална смес от билки и подправки. Вкусният чипс е сертифициран без глутен, без ГМО Проект Проверен и кошер. Продължете и направете малко гуакамоле или веган дип кесо и се насладете на вкусно лакомство с мексикански вкусове.
