Отминаха дните, когато тофу и една марка сирене без млечни продукти бяха единствените веган опции във вашия магазин за хранителни стоки. Сега, ако търсите разбиваемо веганско яйце, има френска компания, която произвежда точно това, или ако търсите сметана за разбиване, направена от мляко от леща, Country Crock ви покрива.
С толкова много вегански млека, сирена, месни алтернативи и масла без млечни продукти, които препълват рафтовете на супермаркетите, компаниите се стремят да намерят нови ниши в категорията на храните на растителна основа. Хранителните гиганти са се насочили към търсенето на вегански морски дарове.След излизането на документалния филм Seaspiracy, потребителите търсят заместители на рибата за екологични цели, както и за ползи за здравето, особено сега, когато ново проучване наскоро свърза консумацията на риба с рака на кожата.
Trader Joe's отговаря на призива за веган риба, малко повече от година след като обяви в подкаста на популярния бакалин, че феновете могат скоро да очакват морски дарове на растителна основа по рафтовете на магазините. Последният спад на TJ е да даде на домакините на вечеря нещо, което да сервират заедно с традиционните дъски за колбаси, така че гостите без млечни продукти или веганите на масата да не пропускат. Тази последна иновация: веган салмонено намазване на Trader Joe.
Trader Joe's лансира нов веган сьомга за мазане
За любителите на мазане с пушена сьомга, новото предложение на Trader Joe включва основа от крема сирене без млечни продукти с парченца сьомга на растителна основа, направени от корен конджак. Луничав с каперси и копър, този дип е напълно вегански начин да се насладите на любима франзела с шмар без млечни продукти.Продава се в магазините на Trader Joe за $4,29 за вана от 8 унции, можете да намерите този веган Salmoneqsue Spread на пътеката, където се продават хумус и дипове в TJ's в цялата страна. Но както винаги, препоръчваме ви да се обадите предварително, за да се уверите, че вашият местен магазин го има на склад.
От какво е направен веганският намаз от сьомга?
С дълъг списък от трудни за четене съставки и 20 процента от препоръчителните дневни наситени мазнини на порция от две чаени лъжички, ако се опитвате да ядете пълноценна растителна диета, това може да не е продукт за вас. Но ако сте търсили немлечен намаз за късна закуска или вечерна среща, този намазка Salmonesque може да е вашето ново предпочитание.
Базата от крема сирене без млечни продукти е направена от кокосово масло, картофено нишесте и протеин от нахут. Рецептата включва още веган майонеза, соев протеинов концентрат, рапично масло, шафраново масло, гума гуар, гума ксантанова, карагенан и добавки за цвят.
Какъв е вкусът на веган салмонения спред?
След като тествах намазването както върху крекери, така и върху препечен хляб, бях изненадан колко добре конджакът възпроизвежда текстурата на локса. С дъвчаща хапка, растението – боядисано в розово розово с цвекло на прах – почти идентично постигна люспеста, но нежна, копринена текстура на истинска пушена сьомга
Алтернативата за крема сирене без млечни продукти беше гладка и богата, въпреки че аз лично бих оценил малко по-плътна, по-разбита основа. Каперсите и копърът навсякъде напомняха на сандвич с багел от локс с всички традиционни гарнитури.
Това е доблестно усилие за създаване на веган дип от пушена сьомга, който повечето любители на морски дарове биха опитали и харесали. Единственото ми оплакване е, че има непреодолим пикантен вкус на лимон, който е твърде интензивен за моя вкус – и донякъде доминира в другите вкусове на мазнината.
Ако търсите начин да зарадвате веган на вечеря, веганският намаз от салмонека на Trader Joe определено ще свърши работа.И ако изкуствената риба не е тяхното нещо? Trader Joe's има страхотен вегански дип с карамелизиран лук, вегански цацики и веган начо дип, всички от които са вкусни и вършат добра работа за задоволяване на хапка преди вечеря.
За още препоръки на растителна основа, посетете The Beet's Product Reviews.
