Красотата на Чарлстън изпълва целия град с оживено и невероятно усещане за спокойствие, релаксация и вълнение. Емоциите, които идват с посещението на Свещения град, са резултат от години на исторически разкошна архитектура, зашеметяваща плажна ивица и оживен нощен живот. Сред всички тези точки за продажба, славата на Чарлстън може да се отдаде отчасти на неговата нарастваща и награждавана кулинарна сцена. Въпреки че повечето ресторанти в града остават ориентирани към месото, оживената кулинарна сцена отказва да остави настрана хората, които ядат растителна храна.През годините кулинарната сцена на Чарлстън се превърна в убежище за всяка пътуваща закусвалня, предоставяйки различен и разнообразен набор от храни, които предлагат иновативни, ароматни кухни за всеки.
За всеки, който шофира през Чарлстън, е важно да отдели секунда, за да се потопи в целия град. Отвъд плажа и архитектурното страхопочитание, най-добрият начин наистина да научите за Чарлстън е чрез неговата кулинарна сцена. Една изобретателна, вдъхновяваща кулинарна атмосфера представя нови форми на ястия във всяка кухня, особено с процъфтяваща изскачаща сцена. За следващото ви пътуване до крайбрежието на Южна Каролина, ето списък с най-добрите вегански опции в града, за да запълните времето и стомаха си по време на пътуването си до града.
Най-добрите ресторанти за веганско хранене в Чарлстън, Южна Каролина
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves носи всичко на масата.Независимо дали търсите пълна сладка закуска, засищащ солен обяд или вкусно сладко лакомство, Annie O Loves’ Cafe of Sweet Abundance предлага обширно меню на растителна основа с толкова много за опита. Главният готвач Ани Осуалд – родена и израснала в Чарлстън – започва пътуването си, работейки в ресторанти в града с много готвачи, но нейното печене започва като лично начинание. Тя започна да пече и продава своите вегански и безглутенови бисквитки от микробуса си на местни фермерски пазари, докато успехът й не й позволи да отвори своята пълномащабна веганска пекарна, която се превърна в основен продукт на Чарлстън.
Не пропускайте: The Annie O Loves’ Cafe of Abundance представя на клиентите всичко от нейните характерни веган печива до списъка на ресторанта с вкусни и изобретателни сандвичи. Пикантните акценти включват подписа на главния готвач MacDaddy���s Crispy Chick'n, пресован с топено сирене, домашно приготвена мюсли, авторски сос и песто The Fungi с бели гъби, сотирани с лук, гъбено песто, направено със сирене Miyoko, топено сирене и типичното за кафенето MacDaddy's vegan Chick'n
Calling All: Кафенето на изобилието оправдава името си. Той носи изобилие от растителна храна в един гладен, ориентиран към храната град. От предварително приготвени торти до фирмените и основни бисквитки, това място носи всичко на масата. Уверете се, че ако пътувате до Чарлстън, поставете това място на първо място в списъка си.
Адрес: 1901 Ashley River Rd
2. Gnome Cafe
Не пропускайте: Местата за късна закуска и закуска в Чарлстън доминират в града, добавяйки към богатата сцена за хранене в града. Gnome Cafe е единственото място за напълно веган закуска или късна закуска в града, а храната му стои на фона на оживената сцена на късна закуска в града. Менюто е пълно с всяка солена и сладка закуска, съчетана със зашеметяващо обедно меню.
Plant Yourself: Странното ъглово кафене осигурява прекрасно, непринудено място за хранене за всеки гладен потребител, който се разхожда из Чарлстън.Ако се окажете в Уестсайд на Чарлстън, менюто съдържа няколко задължителни ястия, които ще задоволят всеки вечерящ, на растителна основа или не. За закуска е невъзможно да сбъркате с канелените палачинки или южната купа с песъчинки. За обяд Tempeh Reuben е най-добрият избор, включващ домашно приготвен веган руски дресинг, кисело зеле, темпе и швейцарско сирене върху ръжен тост.
Обърнете внимание: Опростените менюта за закуска и обяд предлагат голямо разнообразие от храни, за да задоволят всеки клиент. Цялото меню се произвежда от растителни съставки без шанс за припокриване или кръстосано замърсяване. От пресни гевреци до пикантни салати, това кафене представя мечтаното заведение на веганите. След като посетите, ще се върнете.
Адрес: 109 President St.
3. Неонов тигър
Plant Yourself: Менюто на Neon Tiger е пълно с ястия, за да наелектризира гостите.Менюто, проектирано от главния готвач, съдържа стилове храна в множество региони, като предоставя на клиента голямо разнообразие от изключителни ястия, от които да избира. Независимо дали започвате с познати предястия като салата Фалафел или по-експериментални калмари с гъба тромпет на растителна основа или хрупкави скариди с конджак, гарантирано ще бъдете поразени.
Не пропускайте: Блестящите звезди на веган менюто живеят в раздел Основни. Между сандвича Big Buffalo Chicken и рагуто от леща е почти невъзможно да се определи какво да се поръча. Пълното с вкус меню дава на клиентите една възможност: да се върнат отново. Също така, когато посещавате Neon Tiger с група, важно е да споделите една от характерните за ресторанта пици на растителна основа. Този ресторант е идеален за всеки повод от вечерна среща до групова вечеря при посещение в града.
Адрес: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Обърнете внимание: Този здравословен ресторант е невероятно място да седнете и да се насладите на късна сутрешна закуска или брънч.Менюто на Harbinger Cafe се гордее с изключителен фокус върху здравословни и питателни храни, като предоставя на клиентите няколко ястия на растителна основа и без глутен. Ресторантът сервира закуска през целия ден и започва любимото си обедно меню в 11 сутринта. Ако храната не е ваш приоритет, тогава не забравяйте да се отбиете до пекарната, за да вземете един от многото варианти за вегански десерти.
Plant Yourself: Когато пристигнете в Harbinger Cafe & Bakery, е вероятно веднага да бъдете привлечени от страната на пекарната. След като разгледате веган лакомствата и закупите някои за вкъщи, предлагам да седнете в прекрасния вътрешен двор на ресторанта и да се поглезите с кафе и храна. Менюто за кафе предлага разнообразие от млека на растителна основа, включително бадемово и овесено. Предложенията за обяд се променят всеки ден, но винаги можете да разчитате на Grasshopper Toast с тахан, шрирача, кашу с чесън, смес от супер семена и авокадо или The Caterpillar с маринован червен лук, авокадо, смрадлика и крехка тиквена семка и масло от червен пипер с подправки .
Адрес: 1107 King St.
5. Али Баба
Plant Yourself: Средиземноморският ресторант, подходящ за вегетарианци и вегани, е първокласно място за обяд за всеки, който търси засищащо, вкусно ястие на растителна основа. Персоналът на Ali Baba работи много усилено, за да се увери, че можете да поръчате продукт на растителна основа и че той няма да бъде кръстосан с нито един от млечните или животинските продукти в ресторанта. Ресторантът предлага голямо разнообразие от опции за сандвичи на растителна основа и напълно адаптивни опции за вегетариански плата.
Не пропускайте: Когато вземете храна от Ali Baba, не забравяйте да опитате една от вкусните салати или веган сандвичи на ресторанта. Поръчайте сандвичите Falafel или Grilled Veggie Pita без фета, за да сте сигурни, че получавате изцяло растителна храна. И двата сандвича съдържат всички вкусове, които искате от средиземноморска храна и могат да бъдат придружени от една от многото вкусни вегански страни на ресторанта, включително салата Табули или сотиран карфиол със смрадлика и лимонов сок.
Адрес: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Cafe
Plant-Yourself: Когато посещавате The Gathering Cafe, най-добрият раздел от менюто, върху който да се съсредоточите, са купите. Всяка от петте купи на кафенето е напълно веганска, наситена с вкус и пълна с разнообразна и вкусна комбинация от зеленчуци. Най-горната купа е пикантната купа с къри Panang, поднесена с моркови, зеле, гъби, джинджифил и тиквички върху легло от кафяв ориз. Срещу $2,95 допълнително можете да добавите тофу в купата, за да придадете на храната си допълнителна протеинова сила. Въпреки това, ако не се чувствате пикантни, тогава обвивката с тофу е познат фаворит. Фирменият сандвич с обвивка с тофу се доставя с тофу, зелен лук, авокадо, сос от бадемово масло, кимчи майонеза, краставица, моркови и румън.
Обаждане до всички: Този здравословен ресторант разработи меню, за да задоволи всеки клиент. Въпреки че се намира сравнително далеч от центъра на града, Gathering Cafe си заслужава пътуването.Сред обширното меню на растителна основа, ресторантът предлага разнообразие от вкусни смутита, сокове и авторски кафе напитки. Между смутито Daily Greens, съдържащо авокадо, къдраво зеле, праскова, банан, ленено семе, фурми и ябълков сок, и прясно изцедения сок от грейпфрут, няма начин да сгрешите с освежаване в Gathering Cafe.
Адрес: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
Не пропускайте: Никога не е пълно пътуване до Чарлстън без шофиране до Folly Beach. Красивият плаж точно на юг от града е едно от най-големите привличания на Чарлстън и точно това кара хората да се връщат. Вълнуващият, оживен разклонение на Свещения град съдържа дълга ивица от барове и ресторанти по протежение на плажа, но близо до ивицата се намира глобално вдъхновен, подходящ за вегани ресторант, Jack of Cups. Когато сте на Folly Island, този вкусен ресторант, проектиран като плаж, е основна спирка по пътя
Засадете се: По-голямата част от менюто е вегетарианско с малки изключения: Въпреки че елементите от вегетарианското меню съдържат млечни и яйчни продукти, помолете сервитьора да премахне животинските продукти съставки, за да бъде ястието изцяло на растителна основа. Експерименталното меню включва разнообразни вкусни ястия, приготвени директно за вегани, включително Кисир от перлен ечемик – ястие от кафяв ориз, покрито с доматен дресинг от нар, алепо и джинджифил, след това покрито с краставица, мента, лук, маринован червен лук, морков и смлян шамфъстък и сервиран с маруля Bibb за сервиране.
Обаждане до всички: За нещо по-просто, отбийте се в бара в задния двор за вегетариански бургер и бира. Красивият вътрешен двор е дом на пълен бар с десетки бири и коктейли за всяка палитра на клиента. Двете опции за вегетариански бургер са домашно приготвената баничка с бял боб и невъзможният бургер. Уверете се, че сте поръчали бургер без бирено сирене кесо или майонеза.Ако огладнеете по време на престоя си на Folly Island, не забравяйте, че Jack of Cups е подходящият за вегани салон, който трябва да имате предвид.
Адрес: 34 Center St.
8. Верде
Plant Yourself: Verde е един от най-здравословните ресторанти в града, който предоставя на клиентите богато меню на растителна основа. Въпреки че менюто не е изцяло на растителна основа, менюто е заредено с вкусни и креативни растителни салати и купи. Освен това, независимо къде в Чарлстън се намирате, наблизо ще има Verde. С четири локации има начин да получите своя здравословен обяд или вечеря навсякъде в града с лекота.
Не пропускайте: Менюто Verde включва няколко предварително приготвени салати, които или са вегански, или могат да бъдат заменени, за да станат вегански. Ако не искате да преминете през трудността да промените съставките на някои от предварително зададените опции на менюто, тогава можете да създадете своя собствена салата от нулата от всички предлагани съставки.Опцията за създаване на собствена салата позволява на клиентите да основават, покриват и обличат свои собствени салати от всички елементи от менюто. Най-доброто персонализиране прави това желано място за всеки, който яде растителна храна в града.
Не пропускайте да опитате: Двете топ веган салати: The Bowled Buddha с печени броколи, маринован лук, нахут, печени сладки картофи, авокадо и кимчи, поднесени на кафяво ориз, киноа и зеле и поляти с винегрет от куркума; и Farmers Market, съдържащ месклун, бейби спанак, рукола, цвекло, краставица, печени броколи, авокадо, маринован лук, слънчогледови семки, всичко подправка за гевреци и босилек с дресинг Green Goddess.
Адрес: Различни
9. Bangin’ Vegan Eats
Обърнете внимание: Тази основна храна от Чарлстън е веганско ястие, от което трябва да спечелите малко. Камионът за храна Bangin' Vegan Eat е постоянно в движение, сменя места из Светия град, скача от фестивал на фестивал, но въпреки това винаги е вкусен.В зависимост от вашето посещение камионът за храна може да се намира навсякъде в града, но за щастие екипът на Bangin' Vegan Eats съобщава местоположението на камиона в началото на седмицата и понякога спорадично чрез своите акаунти в социалните медии. Камионът за храна може да бъде намерен и на неговата страница Street Food Finder тук.
Не пропускайте: От пържоли със сирене Philly на растителна основа до сладкиши Hunny Garlic & Buffalo, никога няма достатъчно вкусна веганска храна от Bangin' Vegan Eats. Постоянно развиващото се меню предлага някои от най-добрите и най-експерименталните варианти на познати фаворити в целия град. Камионът за веганска храна е специализиран в най-познатите и обичани американски класики, включително бургери, начос и хот-дог. Мобилният ресторант разполага с богато на протеини меню без никакви животински продукти, целящи да разбият стереотипите зад растителната храна. Откривайки се през май тази година, Bangin' Vegan Eat разтърсва сцената на растителната храна в Чарлстън с много повече да предложи на своя хоризонт.
Address: Използвайте Street Food Finder, за да намерите камиона на Bangin
За още растителни ястия в страната вижте The Beet's City Guides.
