Добре дошли през есента с печени изделия, които ви зареждат с празнично настроение. Този тиквен хляб без млечни продукти и яйца, гарниран с топъл хрупкав щрюзел, е направен с набор от есенни подправки като канела, индийско орехче и карамфил, които изпълват стаята с аромат.
Имате ограничено време за прекарване в кухнята? Всичко, от което се нуждаете, за да направите този хляб, е 10 минути за приготвяне, а през останалото време лакомството ще се пече във фурната. За да запазите остатъците свежи, съхранявайте хляба на плота при стайна температура за 2 до 3 дни или в хладилника за 6 до 7 дни. Ако предпочитате класическия хляб с тиквени подправки без топинг, лесно направете рецептата за хляб самостоятелно или заменете топинга с тиквени семки, кафява захар или каквото пожелаете!
Време за приготвяне: 10 минутиВреме за готвене: 1 час 15 минутиОбщо време: 1 час 25 минутиЦена: $6.15 рецепта | $0,51 парче
Веган хляб с подправки от тиква
Прави 12 резена
Съставки
Заливка
- ⅓ чаша универсално брашно ($0,05)
- 3 супени лъжици тръстикова захар ($0,02)
- ½ чаена лъжичка подправка за тиквен пай ($0,02)
- 3 супени лъжици масло без млечни продукти, разтопено ($0,44)
Хляб с тиква
- 1 супена лъжица смлени ленени семена ($0,04)
- 2 ½ супени лъжици вода
- 2 чаши универсално брашно ($0,16)
- ¾ чаена лъжичка бакпулвер ($0,01)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб ($0,01)
- 1 супена лъжица подправка за тиквен пай ($0,04)
- ½ чаена лъжичка сол ($0,01)
- 15-унция кутия 100% тиквено пюре ($3,95)
- ⅓ чаша соево мляко, стайна температура ($0,07)
- ½ чаша неутрално растително масло или ябълково пюре ($0,88)
- 1 ½ чаени лъжички екстракт от ванилия ($0,30)
- 1 ¼ чаши кокосова захар ($0,15)
Инструкции
Streusel топинг
В малка купа смесете брашното, тръстиковата захар, подправката за тиквен пай и разтопеното масло. Поставете го в хладилника да се охлади, докато приготвяте тестото за тиквен хляб.
Хляб с тиква
- Загрейте фурната си до 350 градуса F и намажете тава за хляб със спрей за готвене. В малка купа смесете смляното ленено семе и вода. Оставете настрана за ~5 минути, за да се сгъсти.
- В голяма купа за смесване разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб, подправката за тиквен пай и солта. Оставете настрана.
- В отделна купа смесете тиквеното пюре, соевото мляко, олиото, екстракта от ванилия и кокосовата захар, докато се смесят добре.
- Прехвърлете мокрите съставки в купата със сухи съставки. Разбъркайте заедно с шпатула, докато не останат ивици брашно, като внимавате да не прекалите.
- Добавете тестото в намазнената тава за хляб и отгоре поръсете или щрюзел, или тиквени семки.
- Печете 70-75 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе чиста.
- Извадете от фурната и оставете питката да изстине в тавата за 10-15 минути. Прехвърлете хляба върху решетка, за да изстине, след това нарежете и сервирайте, докато е топъл. Насладете се!
Хранителен състав: 1 от 12 порции
Калории 280 | Обща мазнина 11,8 g | Наситени мазнини 2 g | Холестерол 0 mg | Натрий 250 mg | Общо въглехидрати 40 g | Диетични фибри 2,2 g | Общо захари 19,3 g | Протеин 3,4 g | Калций 35,9 mg | Желязо 1,7 mg | Калий 71,8 mg |
