Климатичната криза е тук, доказана от драматични нови метеорологични модели. Около 85 процента от световното население вече изпитва опасните последици от изменението на климата, а рекордните мусонни дъждове причиниха хаос в Пакистан, достигайки нива на валежи три пъти повече от средните. Тази седмица генералният секретар на ООН Антонио Гутериш свърза увеличените наводнения с причинените от човека промени в климата, призовавайки правителствата да подобрят усилията за устойчивост.
"„Вървим към катастрофа, каза Гутериш. Водихме война срещу природата и тя отвръща и отвръща на удара по опустошителен начин.Днес в Пакистан, утре във всяка от вашите страни. Пакистан не е допринесъл по значим начин за изменението на климата, нивото на емисиите в тази страна е сравнително ниско. Но Пакистан е една от най-драматично засегнатите страни от климатичните промени.”"
От юни Пакистан е изправен пред масивни наводнения поради силните проливни дъждове, причиняващи спукване на речни брегове и животозастрашаващи наводнения. Настоящите оценки показват, че над 1500 души са загинали поради екстремните, безпрецедентни метеорологични явления. Спешният фонд на ООН за деца, УНИЦЕФ, прогнозира, че 3,4 милиона деца се нуждаят от спешна подкрепа. Сега учените говорят открито, за да подчертаят как климатичната криза увеличава тези рискове в световен мащаб.
“ Нашите доказателства сочат, че изменението на климата е изиграло важна роля в събитието, въпреки че нашият анализ не ни позволява да определим колко голяма е била ролята“, каза Фридерике Ото от Imperial College London пред BBC.
Тежки метеорологични явления, свързани с изменението на климата
Това лято над 30 милиона американци получиха предупреждения за висока температура, тъй като високите температури разгорещиха Съединените щати. И това явление се случи по целия свят. Чупещи рекорд горещи вълни се разпространяват в цяла Европа, включително най-горещия ден в записаната история на Великобритания. През юли ново изследване разкри, че подобни екстремни горещи вълни ще се увеличат с 30 процента през следващите години.
Миналата година екстремните климатични явления струваха на правителството на Съединените щати 145 милиарда долара щети и много стотици загубени животи, според Националните центрове за информация за околната среда на САЩ (NCEI). Горещи вълни, проливни дъждове, урагани и други смъртоносни метеорологични явления продължават да се влошават навсякъде, докато планетата достига необратими нива на въглерод в атмосферата.
Въпреки това третият доклад на IPCC на ООН разкрива, че все още има време за ограничаване на ефектите от изменението на климата.Докладът подчертава, че правителствата и хората ще трябва да използват по-малко въглеродна енергия, да помогнат за премахването на CO2 от атмосферата (залесяване) и да се хранят с растителна храна.
Животновъдството подхранва климатичната криза
Изследователите на ООН твърдят, че светът трябва да намали емисиите на метан с 33 процента до 2030 г., поставяйки отговорността върху месната и млечната промишленост. Близо 40 процента от глобалните емисии на метан могат да бъдат приписани на производството на едър рогат добитък. Метанът затопля планетата 80 пъти повече от въглеродния диоксид през първите 20 години в атмосферата. Освен ако правителствата не наложат ограничения върху производството на говеждо и млечни продукти, животновъдната индустрия ще ускори отрицателните ефекти от изменението на климата.
Приемането на растителна диета може да намали емисиите на парникови газове с до 61 процента, според едно проучване. Тази година Организацията на обединените нации възнамерява да подчертае как растителните и устойчиви хранителни системи ще бъдат от съществено значение в борбата срещу изменението на климата.С помощта на ProVeg International, ООН ще бъде домакин на климатично събитие, насочено към храната, на тазгодишната конференция за изменението на климата COP27. Павилионът Food4Climate ще помогне на гостите да се образоват как да опазят планетата, започвайки с реформата в производството на храни.
За повече планетарни събития посетете The Beet's Environmental News.
Топ 15 бобови растения за протеини
Ето топ 15 на бобови растения и фасул с най-много протеини.
Соевите зърна съдържат 28,6 грама протеин на чаша или 4,7 грама на унция.
1. Соеви зърна
Соята е бобово растение, но е толкова голям източник на протеини, че трябваше да оглавим списъка със зеленчуци с нея. Само в една унция соеви зърна има повече протеин, отколкото в чаша нарязано авокадо!1 чаша се равнява на- Протеин - 28.6g
- Калории - 298
- Въглехидрати - 17.1g
- Фибри - 10.3g
- Калций - 175mg
Лещата има 17,9 грама протеин на чаша или 2,5 грама на унция.
2. Леща
Лещата е единственият фасул, който не трябва да се накисва преди приготвяне. Лещата може да бъде звездата на всяко ястие, което се нуждае от тежест, от супи до бургери. Следващия път, когато е тако вторник, опитайте такос от леща – съдържат протеинов пунш.1 чаша се равнява на- Протеин - 17.9 g
- Калории - 230
- Въглехидрати - 39.9 g
- Фибри - 15.6 g
- Калций - 37,6 mg
Белият боб има 17,4 грама протеин на чаша или 2,7 грама на унция.
3. Бял боб
Сухият бял боб може да се съхранява до три години на сухо място при стайна температура. Което означава, че можете да ги държите наоколо, когато имате нужда от основна храна за супи или яхнии.1 чаша се равнява на- Протеин - 17.4 g
- Калории - 249
- Въглехидрати - 44.9 g
- Фибри -11,3 g
- Калций - 161 mg
Edamame има 16,9 грама протеин на чаша или 3 грама на унция.
4. Edamame
Edamame е страхотна закуска, която да съхранявате във фризера си. Загрейте ги в микровълновата фурна и ги овкусете с малко сол, чили на прах и люспи от червен пипер. Ще се насладите на пълна с протеини закуска, която е по-добра от чипс.1 чаша (сготвена и без черупки) се равнява на- Протеин - 16.9 g
- Калории - 189
- Въглехидрати - 15.8g
- Фибри - 8.1g
- Калций - 97.6mg
Червените боровинки имат 16,5 грама протеин на чаша или 2,6 грама на унция.
5. Червени боровинки
Докато готвите червени боровинки, уникалните червени петна, които дават името на тези бобови растения, изчезват. Сварете зърната от червена боровинка, смесете в намазка и използвайте като вкусен дип със зеленчуци за страхотна протеинова закуска.1 чаша се равнява на- Протеин - 16.5 g
- Калории - 241
- Въглехидрати - 43.3 g
- Фибри - 15,2 g
- Калций - 88,5 mg
