Има няколко неща, които са по-приятни от споделянето на храна с близки приятели, но още по-увлекателно е да заведете приятели, които не са вегани, във веганско заведение, за да видите как храната наистина се подрежда.
Така че, когато чух, че собственикът на Downtown LA's Purgatory Pizza е разширил услугата си за изскачаща доставка до непретенциозна веганска традиционна пицария, разбрах, че това е идеалното място да ги заведа, защото диетичните ограничения настрана, кой не обича пица?
Кръстена на бившата група на собственика Алекс Кунс, Hot Tongue Pizza въплъщава фините неща в живота: убийствени парчета, добро настроение и основен акцент върху вегетарианството.Вместо да рекламира магазина като растителен, Кунс искаше да направи страхотна пица за всички, която също се оказа веган и бих казал, че мисията е изпълнена.
Пространството е просто, но привлекателно и наистина подчертава какво представлява Hot Tongue – невероятно тесто и свежи съставки. Освен подправките, Hot Tongue прави всяка съставка на място и купува органични продукти, когато е възможно, избягвайки изкуствените меса и сирена, като включва само един домашно приготвен колбас. Не можете да пропуснете неонова розова табела и витрина в този търговски център Silver Lake.
Пристигайки в петък следобед, бяхме отнесени от опияняващия аромат на пица и посрещнати от най-добрия производител на пица в града, Майкъл, който хвърляше тесто като професионалист. Той ни преведе през техните предложения, включително голямо разнообразие от филийки, няколко забележителни предястия и пици в пълен размер, включително опция за направете сами. Със знанието на нашия пица гуру, ние направихме своя избор и тръгнахме на пътешествие с пица.
Започнахме нещата с чеснови възли, поднесени със сос маринара, възлите са идеално чеснови, а тестото идеално дъвчащо. Взех безглутеновата филийка Детройт, дебелата коричка имаше точното количество хрупкавост и ефирност, покрита с буци маринара, гъби, спанак, чесън, бадемова рикота и сусамово семе, тази филийка беше перфектно балансирана и аз не можех да кажа, че е без глутен.
Приятелите ми поръчаха дебела кора по сицилиански, печена на тиган, дебела кора, резен чесън с червен сос, струйка песто, бадемова рикота и босилек, както и тънко парче биволско, покрито с биволски сметанов сос , броколи, бекон от шийтаке, горещ дъжд от агаве, пресен магданоз и идеалното количество топлина.
След това пристигна MVP на деня, Белият пай. Решихме да вземем цяла пица от това и момче, толкова се радваме, че го направихме. Всичко в този пай беше изключително: основата от чесън и зехтин, карамелизиран лук, бадемова рикота, гъби, риган и бадемов пармезан, но най-добрата част беше кората от франзели.
Не знаех, че имам нужда от всичко в живота си и се страхувам, че никога повече не мога да ям пица без него. Всички бяхме поразени от простотата на съставките на белия пай, но сложността на тестото беше изключителна. Приятелите ми харесаха всичко и нямаха представа, че е веган. Тръгнахме си сити, щастливи и с малко остатъци за уикенда, успех!
Hot Tongue Pizza е най-добрата нова растителна пицария в Лос Анджелис
The Vibe: Спокойна пицария с обслужване в стил на гише и рокендрол атмосфера. Чудесно за цялото семейство, с места за сядане вътре и няколко маси отвън. Вземете парче за себе си, поръчайте цял пай или и двете! Живея наблизо? доставете си за’!
Трябва да опитате: Пицата с бял пай, има всичко с кора от франзели, трябва ли да казвам повече? Не спете със салата Цезар, бекон шийтаке и хрупкав нахут.
Без глутен: Hot Tongue наистина достави най-добрата пица без глутен, която някога съм опитвал.Можете да направите своя собствена пица с кора GF или да вземете парче или цял пай от пица в стил Детройт, тя ще разтърси света ви. Всички обичат хрупкав карфиол с биволски сос и се погрижиха да е без глутен. Ура!
Адрес: Голям паркинг, разположен на 2590 Glendale Blvd, Los Angeles, CA90039. Те са отворени от понеделник до неделя от 11 до 21 часа.
За да намерите вкусни ястия на растителна основа във вашия квартал, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me.
