В момента всеки иска частица здравословен успех в отслабването и все повече хора опитват веганската диета, известна още като растителна диета. За разлика от кето диетите, които са трудни за поддържане и не са здравословни за сърцето в дългосрочен план, веганската диета е пълноценен растителен начин на хранене, който е здравословен, устойчив и предлага храни за повишаване на имунитета, за да запазите енергията си и вашите защитни сили са силни срещу разболяване, докато сваляте килограми.
Проучванията показват, че веганските диети са помогнали на хора с диабет тип 2 и преддиабет да загубят значителни количества тегло, а едно проучване по-специално показа, че веганска диета с високо съдържание на бобови растения работи дори по-добре за по-бързо отслабване от веганска диета не е толкова богата на бобови растения.
"И така, колко можете да отслабнете за един месец с веганска диета? Зависи дали се отказвате и от рафинирани въглехидрати като захар и преработено брашно, тъй като, разбира се, те са вегански, но не пълноценни храни и ключът към загубата на тегло е да ядете богати на фибри храни, богати на хранителни вещества, а не празни калории. Това означава да се съсредоточите върху плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена и да се откажете от преработените храни, които идват в торби или кутии и не могат да бъдат отгледани."
Веганството може да ви помогне да отслабнете
Тъй като млечните продукти и месото са с високо съдържание на мазнини, което е калорично, избягването на тези храни също означава, че можете да се наситите с храни на растителна основа, които са пълни с фибри и да се чувствате сити по-дълго.Фибрите се съдържат само в зеленчуците и плодовете или бобовите растения, ядките и семената, тъй като животните имат скелети, които ги държат изправени и се движат, докато растенията имат фибри, които ги карат да се протягат към небето.
Фибрите са ключ към здравословното отслабване, а минималните количества, които трябва да приемате на ден според препоръките, са 25 грама за жени и 38 грама за мъже. Това е начало, но повечето американци не успяват да постигнат тази цел, според гуруто на диетите с фибри д-р Уил Булсевич, който отслабна с 50 паунда на растителна диета и написа книгата за диети с фибри, Fiber Fueled: The Plant-Based Gut He alth Program за отслабване, възстановяване на вашето здраве и оптимизиране на вашия микробиом,
Как диета с високо съдържание на фибри може да ви помогне да отслабнете, от лекар
Така че повече фибри са по-добри, както са научили знаменитостите, които са на диета.
"В интернет се разпространяват няколко диети, които включват диетата на Адел, която е известна още като диетата Sirtfood. (Опитахме го и ето какво се случи.) След това има периодично гладуване. (Което също работи, стига да се храните здравословно през часовете за хранене.)"
Протеинът на растителна основа води до здравословна загуба на тегло, по-слаб състав на тялото
Веганската диета и растителната диета печелят сега, защото са по-здравословни от другите диети. И да, точно така звучи. Стойте далеч от животински продукти, които повишават възпалението, и напълнете чинията си с цели растителни храни, които са с ниско съдържание на масло, минимално термично обработени и пълни с фибри. И познай какво? Работи.
Но причината, поради която веганската диета набира популярност в момента, е двойна: едната е, че хората избягват месото по време на COVID-19, а другата е, че веганската диета ви помага да загубите тегло и изграждане на имунитета ви. Освен това е устойчив, здравословен и естествен. Няма нищо по-естествено от яденето на пълноценна растителна диета с ниско съдържание на масла и мазнини.
"Веганската диета е точно това, което звучи: Ядете тонове зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, ядки и семена.Няма точкова система или броене на въглехидрати, калории или нетни въглехидрати. Пълните чинията си с цели храни на растителна основа, които са с ниско съдържание на масло, минимално термично обработени и пълни с фибри. Ако можете да го отглеждате, това е Go! Ако трябва да търсите съставки на етикет и има много, това е забранено! Този лесен начин за отслабване е естествен, интуитивен и устойчив. Ако губите 2 паунда на седмица (което е здравословна скорост), можете да свалите 12 паунда само за шест седмици!"
Веганската диета за отслабване става все по-популярна
Защо веганската диета има момент? Още в началото на пандемията потребителите научиха откъде идва храната им, тъй като в супермаркетите се появи недостиг на месо. Това беше така, защото месопреработвателните предприятия бяха изпълнени с огнища на COVID и няколко големи завода трябваше да затворят за седмици. Това напомни на потребителите, че месото не отива само до рафтовете на хладилниците на нашите супермаркети, а бива заклано, пакетирано и поставено там.Докато веригата за доставки беше прекъсната, потребителите имаха възможност да опитат безмесни алтернативи като Beyond и Impossible и харесаха това, което опитаха.
Идеята, че има други алтернативи на месото и млечните продукти, осени населението. Сред хората под 25 години над половината от поколението Z се самоопределят като флекситаристи, а другата половина от това съзнание се дължи на факта, че над една трета от създадените от човека парникови газове се създават по време на производството на храни. Намалете зависимостта си от месо и млечни продукти и можем да намалим индивидуалния си принос към CO2, отделен от големите земеделски стопанства, тъй като растителното земеделие произвежда само малка част от това, което прави животновъдството. Така че веганската диета е по-добра за вашето здраве, планетата и, разбира се, за отглежданите животни – победа навсякъде.
В същото време, от друга страна, веганската диета също е естествена, позволявайки на диетата да се насити със зеленчуци и бобови растения, зърнени храни, ядки и семена, плюс плодове - всички храни, които са пълни с фибри, задоволително засищащи, и предлагат изобилие от диетичен протеин.Всъщност за храните, които предлагат най-много протеини, вижте този списък. За повечето диети, получаването на достатъчно протеини на веган диета започва с купа овесени ядки и растително мляко, което ви осигурява около една четвърт от пътя в лесно, нискокалорично хранене. За ръководството за начинаещи за преминаване към растителна диета, което представлява едноседмична веганска диета, щракнете тук.
Защо веганската диета е по-добра за отслабване
"За да се наситите със здравословни храни, колкото по-високо е съдържанието на фибри, толкова по-добре. Фибрите са оценени лошо като регулатор за всеки, който има проблеми с ходенето до тоалетната, но всъщност те са анти-въглехидратите, когато става въпрос за здравословни храни, които стимулират загубата на тегло. Когато диабетиците са поставени на строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, те са обучавани да търсят фибри, тъй като съотношението фибри към въглехидрати е по-важно от въглехидратите сами по себе си. Ето защо плодовете, макар и с по-високо съдържание на въглехидрати от зеленчуците, не ви правят дебели."
Фибрите в храната, която ядете, позволяват на тялото да има достъп до здравословни хранителни вещества, като същевременно поддържа кръвната захар ниска и вашия инсулинов отговор под контрол. Колкото по-ниска е кръвната ви захар, толкова по-слаб е инсулиновият ви отговор и толкова по-малко тялото ви получава сигнал да съхранява допълнителната енергия като мазнини.
"Високото съдържание на фибри в плодовете и зеленчуците означава, че нетният въглехидратен ефект предлага всички хранителни вещества при по-малко калории, въглехидрати и нездравословни мазнини, които доставят животинските продукти или силно преработените храни. Така че ключът към отслабването при веганската диета е изборът на храни, които са възможно най-близки до природата и ги отглеждат. Пълните храни, които са на растителна основа, включително зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, семена и зърнени храни, съставляват здравословен асортимент от витамини и минерали, протеини и сложни въглехидрати, за да накарат човека, който се храни по този начин, да се чувства доволен и пълен, никога гладен и лишен , и въпреки това губят тегло."
Когато приемът на мазнини е нисък -- което означава без животински мазнини и минимални масла -- тялото ви ще мобилизира готова енергия от това, което се съхранява в тялото. Първо изразходвате гликогена си и както всеки знае, който е взел 45-минутен курс по въртене или бягане, превключвате енергийната си система, когато изчерпите наличната съхранена енергия в мускулите и черния дроб, и след това започвате да изгаряте запаси от мазнини и извличане на енергия от складовете.Веганската диета с ниско съдържание на масла е естествен начин да подтикнете тялото си да намира енергия отвътре, като по същество задвижва двигателите ви да изгарят мазнините по-бързо.
Здравословната веганска диета може да намали възпалението и да засили имунитета
"Веганската диета е пълна със зеленчуци и плодове и предлага свойства за повишаване на имунитета. Всички храни, за които е известно, че помагат за повишаване на естествения ви имунитет, са в списъка за веганската диета. Броколи, гъби, чушки и цитруси са сред 13-те храни, които предлагат най-голям имунитет на хапка."
"Веганската диета може да ви помогне да отслабнете, което е устойчиво, като сведе до минимум консумацията на преработени храни, които вероятно са с високо съдържание на добавена захар и мазнини, с ниско съдържание на фибри и пълни с добавки. Така че макар картофеният чипс да е предимно веган, той не е част от продукта, защото е обработен. Същото важи и за Twizzlers и други пакетирани храни, които са само вегански, защото не съдържат животински продукти. За да отслабнете, трябва да помислите дали мога да го отглеждам, мога да го ям.Никога не сте виждали PopTart в градина."
Какво да ядете, за да отслабнете на веганска диета
Когато ядете веганска диета, вие отслабвате, защото стоите далеч от подсилващи възпалението животински продукти и пълните чинията си с цели храни на растителна основа, които са с ниско съдържание на масло, просто сготвени и пълни с фибри. И познай какво? Работи. Можете да загубите до 2 до 3 килограма на седмица и да го запазите, като се придържате към пълноценна растителна – или веганска – диета.
"Кои храни са в списъка и колко се препоръчва за всяка от тях, вижте Веганската хранителна пирамида. Основната идея на веганската диета е да приемете 55-60 процента от калориите си от въглехидрати, 20-25 процента от (растителни) протеини и 15-25 процента от мазнини."
Храни, които да ядете повече:
Плодове като боровинки, цитруси като портокали и грейпфрути, киви и манго или папая и плодове със семена като ябълки, праскови и сливи
Зеленчуци като броколи, брюкселско зеле и листни зеленчуци като спанак и зеле. Заредете се с цветни кореноплодни зеленчуци като бийтове. (Някои хора избягват нишестени зеленчуци като картофи поради високото им съдържание на въглехидрати.)
Бобови растения като нахут, боб, грах, варива и леща. Те са с високо съдържание на протеини и фибри
Соеви продукти като тофу, темпе или соево мляко, тъй като соята е пълноценен протеин и е доказано, че фитоестрогените предпазват от рак на гърдата
Пълнозърнести храни като див ориз, кафяв ориз, киноа, елда и минимално преработени зърнени храни и овесени ядки или овесено мляко
Ядки като бадеми, шамфъстък, кашу и орехи и бадемово мляко
Семена като семена от чиа, ленено семе, тиквени семки и слънчогледови семки
Ето списък с идеи за веган вечеря за отслабване според диетолозите.
Ето списък с най-добрите веган обяди за отслабване според диетолозите.
Ето списък с най-добрите вегански закуски за отслабване според диетолозите
За повече информация как да се храните, за да отслабнете с богата на хранителни вещества веганска диета, вижте Яжте за цял живот от д-р Джоел Фурман или The Plant-Based Solution от д-р Джоел Кан, или Как да не се храните от Д-р Майкъл Грегер.
Долната линия: За да отслабнете с веганска диета, яжте предимно цели храни
Колко тегло можете да отслабнете за един месец с веганска или растителна диета зависи от това колко цели храни ядете, като плодове, зеленчуци, бобови растения, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена. Стойте далеч от рафинирани въглехидрати като захари и брашно, а вместо това си набавяйте калории от растителни протеини и храни с високо съдържание на фибри. Да станете веган, за да отслабнете, е като всяка друга диета: колкото по-здравословно се храните, толкова по-добре.
