Преди беше, че веган храната се намираше само на избрани места в сърцето на Ню Йорк, но благодарение на бума на растителното хранене през последните години влиянието на веганите се разпростря из Манхатън и чак до други квартали. Тогава не е изненада, че Бруклин е пълен с вегански и вегетариански ресторанти, които предлагат вкусна храна на достъпни цени. Тук разбиваме първите 12 места, за да намерите опции на растителна основа, когато сте в Бруклин.
1. Модерна любов
Посадете себе си: Самоописани в своя Instagram като „елегантен вегански комфорт“, Modern Love е дом на най-добрата веганска храна в Бруклин.Собственост на Isa Moscowitz, бивш блогър на Post Punk Kitchen и автор на бестселъри за готвене, ресторантът се гордее с щастлива среда между богато украсен и домашен декор в допълнение към хладна, спокойна и събрана атмосфера, дори когато всички места са заети, което е по-често от не.Не пропускайте: Ястията на Modern Love се гордеят с богати сосове, изпържени до съвършенство протеини и обилни порции, които напомнят на ядещия, че петзвездната храна не трябва да е оскъдна . Не можете да избирате между протеин, паста, салата или хляб? Не се притеснявайте: нахутът може да се похвали и с четирите в една чиния, защото Modern Love разбира невъзможността да избирате между тези най-важни групи храни.Трябва да опитате: не търсете повече от Brooklyn Fried Tofu . Това удивително творение се потапя в пикантно тесто и се пържи, докато на никоя хапка не липсва декадентска хрупкавост, идва в комплект с кремообразно картофено пюре и пикантна зелева слама и не оставя нищо друго освен допълнителна помощ за изнасяне. Любимите ми ястия са Chorizo Nachos, Buffalo Tempeh Wings, котлет от нахут, пармезан, Brooklyn Fried Tofu.Обърнете внимание: Менюто на Modern Love се променя сезонно, освен това те добавят специални предложения през цялото време, така че не забравяйте да проверите тяхното меню и Instagram, преди да се отправите към тази веган нирвана.
Адрес: 317 Union St., Brooklyn, NY
4. Bunna Cafe
Обаждам се на всички: Вегани, които се опитват да опънат парите си! Ах, Бунна, светлината на моя живот, грабител на монетите ми. Ако някой ресторант знае значението на „печелете парите си“, това е този изцяло вегански етиопски скъпоценен камък в центъра на Бушуик, където само $17 ви осигурява буквално „празник“, според менюто им, от 7 ястия и само $37 носи на вас и ваш приятел две порции от всичките 9 ястия – това са $18,50 на глава за дори повече храна от опцията „гощаване“, за тези от нас, които са твърде гладни, за да се съсредоточат върху математиката. Но какво точно включва този празник? Само най-добрите зеленчуци, бобови растения и подправки, които този свят може да предложи – гомен (задушени зеленчуци с джинджифил, чесън и лук), широ (нарязан грах с домати и бербере) и моят личен фаворит, бутеча селата (къдраво зеле и боровинки с плънка от нахутено брашно), само за да назовем няколко.Сега, ако по някакъв начин мислите, че това не е най-добрата сделка от тази страна на Myrtle Avenue, специалният обяд ви позволява да опитате 7 ястия само за $14.Не пропускайте: Всяко ястие остава върху поднос с мека инджера, етиопски плосък хляб с квас, традиционно използван вместо прибори. Ако никога не сте яли етиопска храна, в началото това може да изглежда като предизвикателство, но скоро ще се запитате как бихте могли отново да ядете с вилица. Плюс това, с дълъг списък от креативни коктейли и няколко етиопски бири и вина, ще откриете, че има много причини да посетите Bunna дори и да не сте гладни – но честно казано, как бихте могли да не сте? Трябва да опитате: Празник за 2-ма, за да можете да опитате всяко ястие (доведете приятел или просто почерпете бъдещото си себе си с остатъци), самбуса от леща, баклава, Пушкин (Етиопски бял руски).
Адрес: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237
5. Loving Hut
Обаждам се на всички: Уморени пътуващи, които търсят бърз вариант.Въпреки че не е само за Ню Йорк, Loving Hut си е осигурил много специално място в сърцата на много вегани. Странен, евтин и на няколко крачки от влака Grand St. L, този фаворит на Уилямсбърг предлага смесено меню от вегански паназиатски и американски основни ястия, за да задоволи онези мързеливи нощи, когато просто искате малко General Tso's, доставено до вратата ви, и малко ризото с орехи, Френски лучен мак със сирене и гарнитура от ямс и пържени картофи юка, разбира се. Колаж от предполагаеми вегетарианци и вегани знаменитости и исторически личности украсява стените на ресторанта в района на Бруклин, което прави забавно и информативно изживяване при хранене.Не пропускайте: Стигнете там между 11 и 4 всеки делничен ден за може би най-добрия специален обяд в района: само $7-$8 за един от тринадесетте варианта, от къри и салати до пикантни ястия със сейтан. Добавете само $1 за гарнитура към супа, салата или пролетно руло (или, нека бъдем реални, и трите).Задължително опитайте: Златни хапки, хрупкави рулца, насладата на генерал Цо, тайландски студен чай.
Адрес: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221
6. VSpot
Призовавам всички: Хипстъри! С местоположения в Парк Слоуп и Ийст Вилидж, този изцяло веган латиноамерикански ресторант доказва, че растителната храна може да се преведе във всяка кухня. Отминаха дните само на ядене на ориз, боб и тортили, на искане за без сирене, на махане за сбогом на количката с копнеж. Във VSpot можете да хапнете всичко: тако, бурито, начос, арепа и най-доброто от всичко емпанада.Не пропускайте: За $10 можете да изберете три от четири креативни емпанади (Колумбийски, червен боб, Ямайски или Фили), въпреки че със сигурност няма да съжалявате, ако опитате и четирите. Най-хубавото от всичко е, че VSpot знае, когато искате латиноамериканска храна, искате много от нея, което води до щедри порции от всички най-добри неща в живота. И ако не можете да избирате между всички тези неща? Дегустаторът на предястие е вашият нов най-добър приятел – 22 долара ще ви донесат две емпанади, върховен начос, пържени картофи с авокадо и биволски ленти.Никога повече не губете ценно време за ядене в името на вземането на решения.Задължително Опитайте: Червен боб и Фили емпанада, арепа кон тодо, биволско чк'н, бандеха паиса.
Адрес: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 и 12 St. Marks Place, New York, NY 10003
7. Клементин
Обаждам се на всички: търсачи на уютни места за закуска! За толкова приятелски настроен към веганите град открих, че на Ню Йорк все още му липсва много важен отдел: веганска закуска. Разбира се, имате своите деликатеси, които сервират тофути, и кой не обича геврек в движение, но няма много места за сядане, които предлагат подходяща чиния със закуска. Clementine, кафене-сладкарница, превръща тази мисия в истинска разходка. Не пропускайте: Започнете с гигантска кифличка с канела, преминете към кифличка с халапено и моцарела и накрая стигнете до пикантна бисквита и сос, класическо темпе B.E.C. или закуска с тофу бурито, буквално пълнено с татър тарт.Измийте всичко с купа от тяхното декадентско меко сервиране (но внимавайте, ако сте като мен с очи, по-големи от стомаха ви: това е самообслужване). Но истинската черешка на върха е, че Клемънтайн е просто толкова уютна - идеалното място за работа по, да речем, списък с Топ 10 вегански заведения за хранене в Бруклин, може би?Трябва да опитате: Бисквита и сос, крилца карфиол, лепкаво хлебче с канела, боровинков чийзкейк.
Адрес: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238
8. Останете свежи Deli & Grill
Обаждам се на всички: Хората на растителна основа в краен случай! Добре, това не е точно дестинация и съм пристрастен, защото е в моя квартал, но Stay Fresh знае какво искат веганите – 24-часов достъп до сандвичи. С меню от над десет вегански сандвича, вариращи от класическото накълцано сирене в Ню Йорк до любимия на американците „пилешки“ клуб, в допълнение към халби безмлечен сладолед на Ben & Jerry и безброй вегански закуски, тази бутилка Bushwick е много повече от среща окото.Не пропускайте: Въпреки че се сервира на руло безплатно, само за долар повече можете да удвоите размера на всеки сандвич, като го поискате на герой. С почти всички опции за храна, леки закуски и напитки, които можете да поръчате за доставка на Seamless, дори не е нужно да ставате от леглото си – просто не заспивайте, преди да е пристигнало.Трябва да опитате : Накълцано сирене, пуешко чедър, пилешко филе, кюфтета.
Адрес: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206
9. Хартбрейкърс
Обаждам се на всички: любители на растителна храна търсят вкусна пържена храна! Hartbreakers ще ви спечелят с декадентското си пържено пиле, набор от вегански сосове за потапяне и непобедима ретро естетика. В момента Hartbreakers предлага изключително хранене на открито, както и доставка и вземане и е отворен от четвъртък до неделя, от 14 до 20 часа. Ресторантът се намира точно до парк Мария Ернандес в Бушуик, така че е страхотна идея да вземете храна за вкъщи за пикник.Не пропускайте: Рецептата за пържено „пиле“ със сейтан, която ресторантът усъвършенства 6 месеца. Любими на клиентите са кофичките с пържено пиле, които се предлагат с набор от сосове за потапяне и включват пържени картофи с вафли и слама. Друга класика е сандвичът с кошница за пикник, който се предлага в комплект със сейтан бекон, веган чедър, кремообразна слама, маринован червен лук и сос мондо върху кифличка със сусамово семе.Задължително Опитайте: За придружаване на всяко сандвич, трябва да получите поръчка на пържени картофи на Hartbreaker, които са нарязани на гофрети пържени картофи, задушени в сирене на растителна основа, лук на скара и мондо сос.
Адрес: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237
10. Условия за обич
Обаждам се на всички: Любителите на сладкиши в търсене на веганско кафене: Това 100 процента растително кафене предлага всички печива, сандвичи за закуска и напитки, които сте били търся. Terms of Endearment се отличава с изискано парижко настроение и прави собствени декадентски кроасани, датски напитки и занаятчийски напитки.Понастоящем Условията са отворени от петък до неделя, от 9 до 15:00 ч. с ограничени места за сядане на открито и също така предлага вземане за вкъщи и доставка на Seamless и Grubhub.
Не пропускайте: Менюто се променя всеки ден, но едно нещо, от което клиентите не могат да се наситят, са кроасаните в кафенето. Някои минали любими вкусове включват бадеми, пълнени бисквитки и сметана, фъстъчено масло и бяла ружа, трикольор, пълнен с пълнеж от горски плодове, както и пикантни опции като Бомби за закуска, люспесто тесто за кроасани, пълнено с веганско сирене, и тофу бъркане. Не забравяйте да проверите Instagram на кафенето, за да останете на върха на въртящото се меню. Задължително Опитайте: Сандвичът за закуска, който включва бекон на растителна основа, САМО яйчен крем и веган сирене върху кроасан, или кроасанът Всичко, пълнен с веган крема сирене в центъра.
Не пропускайте да се насладите: Внимателно изработени напитки от Terms, които включват занаятчийски газирани напитки, кафета, чайове и лате като матча, лавандула и роза.
Адрес: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249
