Не е тайна, че Манхатън е рай за вегани: разходката покрай новооткрит веган ресторант в града едва ли е рядко явление, от кухнята от висок клас до непринуденото ви свърталище след тренировка, Ню Йорк не ви разочарова. Широкият набор от вегански опции всъщност направи този списък труден за съставяне: беше трудно да се избере от всички невероятни възможности за избор, които Манхатън може да предложи, но тези ресторанти предлагат много различни възможности за избор на кухня, атмосфера и местоположение. Ето любимите ни вегански и растителни ресторанти в Ню Йорк.
Най-добрите ресторанти за веганско хранене в Манхатън
1. Делис и Сарасен
Обаждаме всички: Феновете на френската храна, от тези с изискани вкусове, които искат да уловят носталгичния вкус на традиционната френска кухня, до любителите, които искат да впечатлят своята невеганска среща, Délice и Sarrasin е за вас.Посадете се: на една от уютните маси в елегантна, но същевременно интимна обстановка с безупречно обслужване, наслаждавайки се на храната си под звуците на френска музика. Селекцията от вина е 100% веган.Вземете под внимание: ресторантът винаги е резервиран няколко дни предварително, така че не забравяйте да планирате предварително.Задължително:Като за начало опитайте платото със сирене (plateau de fromage) и веганския гъши дроб със сладко от смокини, всичко е домашно приготвено с любов в тази семейна кухня. Като основно, палачинките са нашите абсолютни фаворити, много традиционно ястие от региона Британия. Поръчайте Mr Petrossian Galette de Sarrasin, направена с веганска пушена сьомга, да, правилно прочетохте! Веган пушена сьомга, направена с корен от коняк и водорасли.Не пропускайте да се насладите: Coq au vin, без колебание. Всичките ми приятели, които не са вегани, бяха абсолютно изумени. Можете да сте сигурни, че ще ги впечатлите с тази веган версия на задушено пиле и гъби.Какво да пропуснете: Ако не сте фен на вкуса на месото, стойте далеч от ястията, имитиращи месо защото наистина имат истински вкус. Ако ви е за първи път, бих казал, че пропуснете пържолите. Не ме разбирайте погрешно, вкусно е, но бих препоръчал да опитате и другите невероятни продукти.Не тръгвайте без: Десерт! Оризовият пудинг с лавандула е да умреш.
Адрес: 20 Christopher Street, b/t Gay St and Waverly Pl в West Village
2. Двойна нула
Обаждам всички: Любители на пица!Посадете се: На терасата, за да хванете малко слънце и да се отдадете на гледане на хора. Местата на открито са доста рядко срещани в Манхатън, така че би било жалко да не се възползвате от тях. Вътре има Double Zero със споделени места за сядане на големи общи маси, което е чудесно за среща с нови хора.Задължително: Храната е изработена от главния готвач Матю Кени, така че тук нищо не може да се обърка. Ако харесвате трюфели, не забравяйте да опитате пицата с крем от трюфел и кашу, топената текстура е невероятна и ще изкара сетивата ви от строя.Не пропускайте да се насладите: Колкото можете! Препоръчвам да поръчате няколко ястия, които да споделите с приятелите си или срещата си. Би било жалко да опитате само едно ястие в менюто, защото има толкова широка гама от вкусове.
Адрес: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Обаждам всички: Вегани и не-вегани еднакво, защото храната ще ви порази. Ако сте любители на пикантната храна, това е вашето място.Посадете се: В бара, за да опитате един от техните невероятни коктейли, докато чакате за вашата маса. Любимият ми коктейл е Краставица и Босилек, който има перфектния баланс на сладост и свежест. Ресторантите на Jajaja не приемат резервации, но обещавам, че чакането си заслужава! Сцената е супер гъвкава, което я прави идеалното място за среща или за предварителни напитки и закуски с вашите колеги.Задължителни неща: Преди ядях кесадили всяка седмица, преди да премина на растителна диета, така че бих се описал като доста строг съдник, когато става въпрос за оценка на лакомството със сирене. JaJaJa прави най-добрите в града досега. Кой би си помислил да използва кокосово мляко? Ако търсите по-здравословен вариант или вариант с по-малко сирене, заложете на ориза с куркума и карфиол, той е изискан.Не забравяйте да се насладите: Колкото можете! Препоръчваме да поръчате няколко ястия и да ги споделите с приятелите си или датата си.Не си тръгвайте без: Направете снимка за вашата емисия в Instagram. И докато го правите, разгледайте акаунта на Jajaja в Instagram за ежедневна доза добре подбрано вдъхновение и актуализации за нови елементи от менюто.
Адрес: 162 E Broadway и 63 Carmine Street, Манхатън
4. Пикантна луна
Обаждам се на всички: Китайски експерти по храните! Spicy Moon е вашето върховно готино, но не прекалено претенциозно място за вечеря преди момичешката вечер или дори за по-обикновена среща.Обърнете внимание: Не се притеснявайте, в менюто пише „вегетарианско сечуанско“, но Spicy Moon е 100 процента веган.Must-Have: Храната изборът е огромен (обикновено лош знак за нерешителните хора като мен!), но бях впечатлен от това колко сочно беше всичко. Всичко е толкова вкусно, че е почти невъзможно да препоръчаме конкретно ястие! Вземете всичко и след това вземете чанта за куче, за да отидете за всичко, което е недовършено – остатъците имат също толкова добър вкус на следващия ден, смеем ли да кажем дори по-добър?Непременно ще се насладите: Цялата им юфка ястия, които са моите лични фаворити заради невероятната им текстура и аромат. Кнедлите са изискани. Ако търсите нещо пикантно, препоръчвам мапо тофу.
Адрес: 328 East 6th St, между 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Обаждаме всички: Внимателни ядящи растения, ентусиасти на сезонна храна и грижещи се за планетата.Посадете себе си: На висока маса или до прозорец.Le Botaniste е идеалното място за здравословна обедна почивка или за среща с приятел, когото не сте виждали от известно време.Задължителни неща: Хайверът от червено цвекло е страхотна малка хапка за начало с. Заредете се с предястия като хумус от зелен грах и тартар от водорасли, ако вечеряте с група.Не пропускайте да се насладите: Пикантното люто грехово карне или зеленчуков тажин. Не си тръгвайте без: Всичко е вкусно. Можете да бъдете сигурни, че сте дали на тялото си най-здравословното органично гориво, от което се нуждае, така че можете да продължите с натоварения си график.
Адрес: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Сохо; 666 3rd Ave, Манхатън
6. P.S. Кухня
P.S. Кухнята е вашето най-добро място за хранене след шоуто на Бродуей! Обичам да подкрепям техния бизнес всеки път, когато съм в района, защото това е ресторант с нестопанска цел, който дарява 100 процента от печалбата за устойчива благотворителна дейност на местно ниво и в чужбина. Освен това обстановката и осветлението са идеални за тази сладка история/публикация в Instagram.Задължителни неща: Burger Smokey BBQ е невероятен, сиренето се топи в устата ви, а кифличката с гевреци е вкусна, с гарнитура от пържени картофи, които са леки и хрупкави.Бъдете Със сигурност ще се насладите: The Brunch Prix Fixe! P.S. Закуската ще ви зареди с добро настроение за остатъка от деня. За всички любители на матча, не забравяйте да поръчате тяхното матча лате, което се предполага, че е най-доброто, което градът може да предложи.Не тръгвайте без: Освобождаване на място за брауни мелба или Peach Cobbler , или и двете, ако се чувствате луди.
Адрес: 246 W 48th St, Theatre District
7. Градска веганска кухня
Посадете се: На маса до прозореца, ако времето е хубаво. Те имат голяма стая долу за настаняване на групи: Имах рождения си ден тук и всичките ми гости бяха повече от впечатлени както от храната, така и от атмосферата.Must Haves: Официално назовавам Urban Vegan Кухнята е най-доброто място за веган Mac и сирене на планетата.Това е абсолютно задължително! Ако сте гладни, изберете лазаня - няма да останете разочаровани.Не пропускайте да се насладите: Шоколадовата торта. Всички на масата не можеха да повярват и дори казаха, че това е най-добрата торта, която някога са яли (една победа за веганството: проверете!).Какво да пропуснете: Почти всичко, ако сте на диета. Отиваме тук, за да се насладим, без да мислим за кантара си! (По-сериозно, чинията с тофу е невероятна, ако търсите здравословни варианти).
Адрес: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Подправен веган
Обаждаме всички: Вегани, които искат любимата си комфортна храна, без да жертват вкуса!Задължително: „Пилешките“ крилца, не колебание. Бях зашеметен колко вкусни бяха на вкус. Официално най-добрите вегански „пилешки“ крилца в града и това заглавие все още не ги прави достатъчно справедливи. Гарантирам, че вие и вашите приятели ще се карате за последното парче.Не пропускайте да се насладите: нещо от необработеното меню. Бих препоръчал Суровите спагети със сос Маринара.Не си тръгвайте без: Да кажете няколко добри думи на персонала, преди да си тръгнете, защото всички са толкова приятелски настроени в този семеен бизнес, който поставя толкова много любов в приготвянето на храната.
Адрес: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. Мей Кайди
Обаждам всички: Любители на тайландска храна! Не се отчайвайте от семплата обстановка на ресторанта, храната е централната част тук. Ресторантът може да побере големи групи, а Мей и персоналът са изключително любезни и отзивчиви.Задължителни неща: Препоръчвам да отидете за тяхното меню с фиксирани цени, което се променя всеки ден. В менюто À La Carte бих предпочел зелено къри, ако обичате пикантна храна, или тиквен хумус, ако имате по-деликатно небце.Непременно се насладете: Черното лепкаво оризовият десерт е абсолютен убиец. Не си тръгвайте без да сте опитали.Не си тръгвайте без: May Kaidee също предлага уроци по готвене, така че ако сте харесали храната си, не забравяйте да резервирате час или да разлистите готварската книга на ресторанта за малко вдъхновение. Или разгледайте уебсайта, за да закупите собствено копие на готварска книга!
Адрес: 215 East Broadway, Lower East Side
За да намерите вкусни ястия на растителна основа във вашия квартал, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me.
