Отслабването по естествен път може да бъде толкова лесно, колкото да добавите бобови растения към чинията си, като същевременно замените месото и животинските продукти с веганска диета с ниско съдържание на мазнини. Ново проучване предполага, че увеличаването на консумацията на цели растителни храни, особено бобови растения, като същевременно се намали консумацията на месо, риба, птиче месо и масло, може да доведе до значителна загуба на тегло и намаляване на телесните мазнини.
Проучването, публикувано в The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, установи, че не само яденето на растителна диета, богата на бобови растения, ви помага да отслабнете, но може да промени състава на тялото, за да намали телесните мазнини, а също по-ниска инсулинова чувствителност при възрастни с наднормено тегло.
Това изследване, проведено от MD, RDs и други акредитирани експерти по хранене на растителна основа, допълва нарастващия брой изследвания, свързващи храните на растителна основа с естествената загуба на тегло.
Проведено от Лекарския комитет за отговорна медицина (PCRM), това 16-седмично проучване наблюдава 244 възрастни с наднормено тегло, произволно разпределени в една от двете групи. Половината от участниците са яли или веганска диета с ниско съдържание на мазнини, или са били помолени да не правят никакви промени в диетата. За да анализират правилно връзката между диетата и загубата на тегло, изследователите записват телесното тегло, мастната маса, качеството на диетата и инсулиновата чувствителност на двете групи през периода на изследването. Окончателните данни включват записите на 219 участници.
Участниците в проучването, които са следвали растителна диета с високо съдържание на бобови растения, са загубили средно 13 паунда и 9,1 паунда мастна маса за 16 седмици. Субектите, които не са направили промяна в диетата, не показват еквивалентна загуба на тегло и по същество остават същите по отношение на телесните мазнини и други измервания.И двете групи са приемали приблизително еднакъв брой калории.
Проучването заключава, че само чрез увеличаване на приема на храни на растителна основа (плодове, бобови растения, алтернативи на месо, пълнозърнести храни) и намаляване на количеството животински продукти и масла, които ядете, можете да постигнете значителна загуба на тегло.
Веганска диета с високо съдържание на бобови растения е най-ефективна за отслабване
Проучването изследва диетичните разлики между участниците вегани, за да определи кои храни на растителна основа са най-свързани с най-голяма загуба на тегло. Изследователите от PCRM установиха, че повишеното ниво на консумация на бобови растения корелира с най-голямата загуба на тегло и най-драматичното намаляване на телесните мазнини. Като цяло проучването показа, че всички храни на растителна основа са помогнали на участниците да намалят телесното тегло, но бобовите растения са най-ефективни.
„Нашето изследване показва, че най-добрият начин да подобрите качеството на вашето здраве е да подобрите качеството на храните, които ядете,“ Директор на клиничните изследвания в PCRM и съавтор Хана Кахлеова, MD, Ph.Д., пише в изявление. „Това означава да избягвате животински продукти и да ядете веганска диета, богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб.“
Бобовите растения са група растителни храни, които включват:
- Нахут
- Фъстъци
- Черен боб
- Зелен грах
- Боб Лима
- Фасул
- Чернооки грах
- Морски боб
- Пинто боб
- соеви зърна
- леща
- Страхотен американски боб
Бобовите растения са с високо съдържание на фибри, протеини, ниско съдържание на мазнини и нула холестерол. Въпреки че съдържат сложни въглехидрати, те също така доставят множество антиоксиданти, които енергизират тялото, като същевременно не предизвикват скокове на кръвната захар, така че ви помагат да сте сити, като същевременно осигуряват постоянна енергия, полезни, когато става въпрос за намаляване на телесните мазнини и постигане на загуба на тегло.
Резултати от изследването: Бобовите растения помагат за постигане на загуба на тегло
Във веганската група приемът на плодове, зеленчуци, бобови растения, месни алтернативи и пълнозърнести храни значително се увеличава, докато приемът на месо, риба и птици, млечни продукти, яйца; ядките и семената и добавените мазнини са намалели. Най-голямата загуба на тегло се свързва с най-високия прием на бобови растения, както и с най-ниския прием на месо, риба и птици. Тези, които консумират веган диета с ниско съдържание на мазнини, също са увеличили приема на въглехидрати, фибри и няколко микроелемента и са намалили приема на мазнини. Намаленият прием на мазнини също се свързва с намалено телесно тегло, както и с намалена мастна маса и подобрени мерки за инсулинова резистентност"В заключението на проучването авторите пишат: В сравнение с обичайните диети на участниците, приемът на растителни храни се увеличава, а консумацията на животински храни, ядки и семена и добавени мазнини намалява при веган с ниско съдържание на мазнини диета. Повишеният прием на бобови растения е най-добрият предиктор за отделна група храни за загуба на тегло."
Яжте растителна храна, за да подобрите здравето си
Проучването основно подчертава как животинските продукти също допринасят за наддаване на тегло или невъзможност за намаляване на теглото. Намаляването на консумацията на риба, месо и птиче месо показва значителна връзка със загубата на тегло. Изследователите дори отбелязват, че намаляването на консумацията на яйца и млечни продукти с високо съдържание на мазнини корелира с намалено тегло и мастна маса.
Изследователският екип проучи също как качеството на диетата съответства на Индекса на алтернативното здравословно хранене-2010 (AHEI) – рубрика, създадена от Училището по обществено здраве на Хавард, за да оцени връзката между диетата и хроничните заболявания. Участниците вегани показаха средно увеличение от шест точки за разлика от групата на застояла диета. Сега PCRM има за цел да покаже колко полезни могат да бъдат храните на растителна основа за отслабване и общо здраве.
„Предишни проучвания показват, че както средиземноморската, така и веганската диета подобряват телесното тегло и кардиометаболичните рискови фактори, но досега относителната им ефикасност не е сравнявана в рандомизирано проучване“, каза Кахлеова миналия месец.„Решихме да изпробваме диетите директно и установихме, че веганската диета е по-ефективна както за подобряване на здравните показатели, така и за насърчаване на загубата на тегло.“
Яденето на растителна основа може да помогне на диабетиците
Този май датски изследователи представиха данни на Европейския конгрес по затлъстяването, които твърдят, че преминаването към веганска диета за три месеца значително намалява симптомите на диабета. Проучването разкри, че диабетиците могат да облекчат някои от тежките си симптоми, като променят диетите си. Участниците, които следваха веганската диета, намалиха средното си тегло с 9 паунда и понижиха индекса на телесната си маса при всяко изпитване.
Катедрата по хранене в Харвардския T.H. Chan School of Public He alth публикува проучване, което твърди, че растителна диета, пълна с плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки, може да намали риска от развитие на диабет тип 2. Настоящите доклади показват, че 90 процента от диагностицираните случаи на диабет са диабет тип 2 – което означава, че са свързани с избора на начин на живот, диета и упражнения, за разлика от генетично наследените, което означава, че промяната на диетата може да помогне за предотвратяване на диабета.
Долен ред: За естествена загуба на тегло, яжте растителна основа и се заредете с бобови растения
Ако загубата на тегло е цел, прехвърлете източниците си на протеини от месо и животински продукти към цели храни на растителна основа, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена и най-вече бобови растения. В едно скорошно проучване е показано, че бобовите растения помагат за насърчаване на загуба на тегло и намаляване на телесните мазнини.
За повече от най-новите изследвания, посетете статиите на The Beet's News.
