Рецептата е направена с прости съставки, направени основно от овесени ядки, пекани, боровинки и банани. Хвърлете в съд за печене и гответе, докато стане златисто и шупне.
Насладете се на тази печена овесена каша с боровинки и банан за закуска. Харесвам моята, сервирана с кокосово кисело мляко. Или вземете парче за десерт с топка ванилов сладолед.
Без съмнение ще харесате тази уютна рецепта толкова, колкото и ние. Сега нека ви кажа точно как да направите тази печена овесена каша, за да можете да й се насладите незабавно.
Печена овесена каша с боровинки и банан
Време за подготовка: 15 минутиВреме за готвене: 40 минутиОбщо време: 55 минути
Прави 9 квадратчета
Съставки
- 2 супени лъжици смляна чиа или смлян лен
- 6 супени лъжици вода
- 2 чаши овесени ядки без глутен
- 2 супени лъжици кокосова захар или кафява захар
- 2 ч.л. канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка кардамон
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка морска сол
- 3/4 чаша пекани
- 1 3/4 чаша бадемово мляко
- 1/3 чаша кленов сироп
- 1/4 чаша разтопено кокосово масло
- 2 чаени лъжички ванилов екстракт
- 1 чаша бананово пюре
- 2 чаши пресни или замразени боровинки
Инструкции
- Загрейте фурната до 350F/176C. Направете яйце с чиа, като смесите смляна чиа с вода. Разбъркайте добре, за да се комбинират и оставете да престои поне 5 минути.
- В голяма купа смесете овесени ядки, кокосова захар, канела, индийско орехче, кардамон, бакпулвер и морска сол.
- Запазете 2 супени лъжици пекан за гарнитура и добавете останалите. Смесете, за да комбинирате.
- В отделна по-малка купа за смесване смесете мокри съставки: яйце от чиа, бадемово мляко, кленов сироп, разтопено кокосово масло, екстракт от ванилия. Смесете, за да комбинирате.
- Добавете намачкан банан в суха купа, след това изсипете мокрите съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Запазете 1/2 чаша боровинки за гарнитура и добавете останалите на дъното на тавата за печене (използвах квадратна форма за печене 8,5x8,5 инча).
- Бавно изсипете сместа от овесени ядки отгоре и разпределете до равномерно. Печете отгоре овесени ядки с 1/2 чаша запазени боровинки и 2 супени лъжици запазени пекани. (Не е задължително да сложите и нарязан банан, ако имате, но не е необходимо).
- Печете овесените ядки за 40-50 минути или докато станат златисти и стегнати. Оставете да се охлади за поне 15 минути, за да стегне.
- След това нарежете на квадрати и сервирайте. (Обичам да сервирам с кокосово кисело мляко, пресен банан и кленов сироп).
Хранителни бележки: Информацията е груба оценка Калории: 277kcal | Въглехидрати: 34g | Протеин: 4g | Мазнини: 15g | Наситени мазнини: 6g | Натрий: 267 mg | Калий: 267 mg | Фибри: 5g | Захар: 15g | Витамин А: 28IU | Витамин С: 5 mg | Калций: 129 mg | Желязо: 1 mg
