За да отпразнува Националния ден на бургера, Кевин Харт отваря първия си ресторант за бързо хранене на растителна основа в квартал Уестчестър в Лос Анджелис. Hart House предлага меню на растителна основа, вдъхновено от класическата американска храна за бързо хранене с устойчив, по-здравословен привкус. Веганските концепции за бързо хранене на Hart ще осигурят на клиентите достъпен начин за устойчиво хранене в съответствие с мисията на компанията „растително за хората“.
"„Като човек, който е проповядвал „Здравето е богатство“, изграждането на Hart House се почувствах като естествена еволюция на моя гъвкав начин на живот и моята бизнес екосистема“, каза Харт.„Нещо повече се гордея с този променящ индустрията ресторант и невероятния екип зад него, който работи неуморно, за да създаде вкусна, устойчива храна, която доставя „не мога да повярвам“ вкус във всяка хапка.“"
Менюто на Hart House включва бургери на растителна основа, пилешки банички, хапки, салати, пържени картофи, млечни шейкове и др. Компанията назначи главния готвач Майк Салем за свой ръководител на кулинарния отдел, за да помогне за разработването на вкусно, по-здравословно меню, което все още отговаря на общата американска потребителска база. Менюто използва съставки, които не съдържат холестерол, антибиотици, хормони, изкуствени оцветители, консерванти, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или трансмазнини.
„Подбрахме вкусна, жадна храна, която познавате и обичате като бургери, шейкове, хапки и други“, каза изпълнителният директор на Hart House Анди Хупър. „Нашето меню е бъдещето на индустрията; Hart House революционизира ресторантите за бързо обслужване сега и предоставя новаторско кулинарно изживяване, което разбива очакванията за това какво може да бъде растителната храна.”
Харт се надява, че неговата веган концепция ще се разпространи в Съединените щати през следващите години. В момента компанията има два ресторанта в процес на изграждане и има наети още няколко обекта. През следващата година Hart House планира бързо да се утвърди като национална верига.
Говорим за растителни храни с Джеймс Кордън
Харт се появи в The Late Late Show с Джеймс Кордън, за да обсъди новото си бизнес начинание, базирано на растения, разкривайки намеренията си да се конкурира с утвърдени американски вериги. Харт се надява, че тази верига за бургери на растителна основа ще стане национално присъствие, насърчавайки хиляди клиенти да изберат по-устойчива опция от тази, която предлагат конвенционалните ресторанти за бързо хранене.
„Аз съм човек, който се е занимавал със света на растителната основа от известно време и единственото нещо, което открих, е, че има неразбиране относно това какво е и трябва да бъде светът на растителната основа,“ Харт каза: „Ще създам верига за бързо хранене на растителна основа.Един вид наистина прегърнете поколението сега и сложете тази опция в света на местата за бързо хранене, които днес обичаме.
„Целта е да видим Hart Houses точно в средата на мястото, където ще видите McDonald's, Burger King, Chick-Fil-A, Wendy's хората могат да имат опцията за растителна основа вкус, както добре.”
Hart House също ще връща на общността там, където другите вериги за бързо хранене не го правят. Компанията ще дари 10 процента от всички печалби от деня на откриването на Inner City Arts – организация, посветена на подпомагането на децата, живеещи в Лос Анджелис, с арт програми и ресурси.
Малки вегански марки се изправят срещу гигантите за бързо хранене
Hart House ще се присъедини към няколко други по-малки веган концепции в усилията им да свалят индустрията за бързо хранене, която е тежка за месо. Plant-Power Fast Food наскоро отвори своето 11-о място и възнамерява да се разшири в Съединените щати. В партньорство с франчайзинг фирмата Scale x 3, Plant Power Fast Food обяви, че ще стане национална марка през следващата година.
Nestle и Fransmart наскоро помогнаха на друга базирана в Калифорния верига да навлезе в света на растителното бързо хранене. Noomo спечели национално внимание, когато пое водещия магазин на Johnny Rockets през 2020 г., но сега концепцията за бургери започва своята национална експанзия.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
