Slutty Vegan привлече вниманието на цялата страна със своите пълни с вкус ежедневни храни, участие на общността и непристойни имена на менюта. Заведението за бургери на растителна основа не прилича на нищо друго в страната, но доскоро клиентите, които искаха да опитат „One Night Stand“ или „Heaux Boy“, трябваше да карат до Джорджия, за да опитат. Сега, основателката на Slutty Vegan, Пинки Коул, разкри, че носи своето всепризнато заведение за хранене в Ню Йорк.
След месеци на очакване Коул най-накрая обяви, че най-новото й местоположение ще открие магазин в Бруклин, Ню Йорк на 17 септември. Коул разкри датата на откриване на GMA3: Какво трябва да знаете, за да обсъдите бъдещето на нейната компания в чест на Националния месец на черния бизнес.Аванпостът в Бруклин ще се намира на улица Fulton 690 в квартал Форт Грийн в Бруклин. Откривайки във Форт Грийн, Коул твърди, че завръщането в Ню Йорк се чувства като завръщане у дома.
„Първият ми ресторант – Pinky’s Jamaican & American Restaurant – беше в Харлем, така че това е момент от пълен кръг за мен“, каза Коул. „За мен е чест да открия концепция в толкова утвърдено пространство, точно надолу по улицата, където е израснал Биги Смолс, и да донесем повече вкусна веганска храна на общността в Бруклин.“
Slutty Vegan Brooklyn ще отвори врати на Fulton Street 690 – място, което преди това беше държано от Broccoli Bar. Като поема витрината на бар Broccoli, Коул поддържа веганско присъствие в квартала. Нейното меню ще включва 100 процента растителни бургери и сандвичи, направени с банички за бургери на Impossible Foods. Мястото в Бруклин ще запази някои характерни бургери, включително „Fussy Hussy“, който включва кисели краставички, веган сирене и карамелизиран лук, както и „One Night Stand“, който е покрит с веган бекон, веган сирене, карамелизиран лук.
„Ние сме 110 процента уверени, че екипът на Slutty Vegan и Pinky Cole ще надградят върху това да направят веганската храна забавна, достъпна и (възмутително) вкусна в квартал, който е готов за това, който я иска, в свят, който се нуждае от това, ” каза Оперативният мениджър на бар Broccoli Lisa Bergström. „От броколи до бургери, скъпа, всичко е едно и също – веганска храна и вегански живот на Fulton Street 690 – свети. Всички на борда, отидете на Slutified."
Веганската империя на Пинки Коул
Slutty Vegan предприятието на Коул в момента се състои от четири физически обекта в Атланта. Нейната компания също така разкри, че ще отвори офиси в Атина, Джорджия; Бирмингам, Алабама; и Балтимор, Мериленд тази година. Започвайки като услуга за доставка през 2018 г., Slutty Vegan незабавно привлече вниманието на веганите и не-веганите в Атланта заради своите изобретателни, вкусни предложения. Коул обсъди началото на своето Slutty Vegan пътешествие с The Beet, като отбеляза, че се е заела да създаде достъпна веганска храна късно вечер, когато пазарът не е съществувал.
„Когато ми хрумна идеята за вечерна веганска храна, това беше, защото осъзнах, че няма къде да се вземе веганска храна след 9 часа. Тогава забелязах, че има хора, които наистина искат добра храна, независимо дали е веган или не“, каза Коул пред The Beet. „Моят опит е в телевизията и знаех, че сексът и храната ще накарат всеки да купи всичко! И когато обединих и двете тези преживявания, хората започнаха да идват на тълпи. Така че да, чувате думата веган. Но си помислих: как мога да направя веган пошлост, като го наричам мръсник. Но това няма нищо общо със секса. Това е просто начин да ви набера. И след като получа вниманието ви, мога да ви науча на всичко.“
С Slutty Vegan, добре установен в културата на Атланта, Коул работи, за да помогне на чернокожите общности из града. Тя е изключително ангажиран активист и продължава да дарява пари на организации и кампании, които помагат на хората, изправени пред несигурност на храните и финансова нестабилност. Управлявайки The Pinky Cole Foundation, тя предостави стипендии на 30 непълнолетни престъпници, както и стартира фондове за колеж за децата на покойния роден в Атланта Рейшард Брукс след убийството му от ръцете на полицията през 2020 г.
Slutty Vegan също стана първият ресторант, който получи безвъзмездната помощ за бизнес на Pepsi, собственост на чернокожи миналата година. Фондацията PepsiCo и Националната градска лига обединиха усилията си, за да подкрепят чернокожи ресторантьори, изправени пред финансови затруднения, предизвикани от пандемията COVID-19. Инициативата планира да даде 10 милиона долара на фирми, притежавани от чернокожи в 12 града.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
