С 47 процента от американците на възраст от 24 до 39 години, които следват гъвкава диета, повече купувачи от всякога търсят продукти на растителна основа по рафтовете на хранителните магазини. Разглеждането на пътеките за вегански опции обаче не е най-лесният данък. Сега, наречена „веган амазонка“, PlantX има за цел да подаде ръка на растителни и флекситарни купувачи, отваряйки магазин за хранителни стоки с площ от 6 000 квадратни фута в Чикаго. XMarket Uptown официално отвори врати на 31 юли, въвеждайки нова концепция за хранителни стоки за купувачите в Чикаго.
Заменяйки магазина за хранителни стоки Peter Rubi в квартала Uptown на Чикаго, PlantX трансформира масивния супермаркет в първия в града хранителен магазин изключително с растителна основа.Новият веган супермаркет зарежда рафтовете си с селекция от иначе трудни за намиране продукти на растителна основа, вариращи от сладолед до месо на растителна основа.
"Нашата внимателно проектирана концепция XMarket пренася веганския начин на живот директно на потребителите в Чикаго, за да вкусят, изследват и разберат базирания на растения начин на живот, каза изпълнителният директор на PlantX Лорн Рапкин. XMarket е веганско бодега, включващо високо подбрана селекция от най-добрите вегански продукти, налични от целия свят, както и наблизо. Нашата цел е да направим растителния начин на живот достъпен. Нашето тържествено откриване в Чикаго имаше огромен успех. Планираме да използваме успеха на събитията на живо, като организираме седмични събития в магазина."
Подобно на Whole Foods, XMarket предлага селекция от продукти със собствена марка. Новата концепция е посветена на предоставянето на обслужване на едно гише за клиентите на растителна храна и на обучението на купувачите защо яденето на растителна основа е полезно за здравето и околната среда.Компанията вярва, че това местоположение е най-големият магазин за хранителни стоки на растителна основа в целия свят.
Няколко бизнеса, включително Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie и Up-N-Down Burger, се присъединиха към XMarket за тържеството по откриването. Тези предприятия създават кабини и пунктове за вземане на проби, за да дадат на клиентите вкус на растителни храни, налични вътре. Супермаркетът има планирани седмични събития от сега до края на 2022 г.
Световното разширяване на XMarket
XMarket Uptown е второто местоположение на компанията в Съединените щати, но шестото физическо местоположение в света. PlantX оперира и в Ридо, Отава; скуамиш; Йоркдейл, Торонто; Венис Бийч; и Тел Авив.
Преди да изгради местоположението Uptown, водещият магазин на XMarket в Съединените щати отвори врати в Сан Диего. Местоположението от 4 500 квадратни фута затвори само месеци по-късно поради проблеми с имота и наемодателя, забавяйки разширяването на PlantX в Съединените щати.Сега канадската компания все още има намерение да продължи напред с физическия си бизнес на дребно.
PlantX също си партнира с главния готвач Матю Кени, който се присъедини към екипа на компанията като главен кулинарен директор. Придобивайки концепцията за вегански деликатеси на Kenney New Deli, магазините за хранителни стоки PlantX вече разполагат с обширно меню за деликатеси. Компанията трансформира местоположението във Венеция, Калифорния, в място на XMarket, което е специализирано в специалитета на сандвичи на растителна основа. „Веган изскачащи прозорци от XMarket“ съдържа няколко изскачащи прозорци, които представят няколко растителни марки и бизнеси.
Мисията на PlantX да направи растителни продукти достъпни
В момента платформата за онлайн пазаруване на PlantX предлага на клиентите над 10 000 продукта на растителна основа. Наскоро си партнира с Amazon Marketplace, онлайн веган търговецът прави растителното, по-здравословно и устойчиво хранене по-възможно за потребителите от всякога. Докато компанията продължава да изгражда своя сектор за търговия на дребно, купувачите имат достъп до масивно портфолио от хранителни продукти, сравнително недостъпни в други магазини.
Този юни PlantX стартира веганска услуга за доставка на храна, наречена XMeals в Съединените щати. Канадският търговец на дребно ще предлага селекция от питателни ястия, създадени от главния готвач, по три- или петдневни програми за хранене. Тези ястия са проектирани от регистрирания диетолог на PlantX Ейми Генсел.
"Нашият нов уебсайт XMeals е ценна възможност за по-нататъшно изграждане и задълбочаване на връзките ни с клиентите в Съединените щати, както и за допринасяне за благосъстоянието на нашата американска общност, като улесняваме прехода им към по-здравословни режими на хранене, каза Рапкин по това време. Освен повишаването на лоялността и удовлетвореността на клиентите, ние сме уверени, че този портал ще стимулира по-нататъшния бизнес растеж и успех в Съединените щати."
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако.Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
