За обикновения зрител тазгодишният мач от финалите на Уимбълдън не беше нищо шокиращо, с двама ясно различни играчи, борещи се за купата, но двамата финалисти споделят една уникална характеристика: и двамата следват вегански диети. Опровергавайки твърденията, че диетите на растителна основа са лишени от протеини или възпрепятстват спортните постижения, веганите спортисти по целия свят доказаха обратното, включително някои от най-успешните състезатели в света. Последният, който доказва, че скептиците грешат: бегачът-веган Майк Фремонт, който навърши 100 години през февруари и го отпразнува с бягане около Веро Бийч във Флорида.
Fremont прие веганска диета на 69-годишна възраст, след като получи обезсърчаваща диагноза рак. Той отхвърли това, което лекарите му казаха, че е животоспасяваща операция, в полза на преминаване към пълноценна растителна диета. Сега Fremont, най-възрастният известен веган бегач, държи световните рекорди за маратонска дистанция за едногодишни възрастови групи от 88 и 90 години.
„Казах не, отивам на диета!“ Фремонт каза на Great Vegan Athletes. „След две години и четвърт туморът започна да кърви и ме оперираха. Хирургът търси метастази на 35 места и не открива нито една. С други думи, моята макробиотична диета, веганска диета, пълноценна растителна диета убиха метастазите!“
Тази седмица Фремонт се присъедини към легендарния растителен атлет, автор и подкастър Рич Рол, за да обсъдят неговата продължителна състезателна кариера и непоколебима сила и издръжливост. Фримонт твърди, че последните няколко години, водещи до неговата 100-годишнина, са били „най-добрите години“ в живота му.Рол попита 100-годишния спортист на какво дължи дълголетието си и Фремонт без колебание заяви, че диетата му играе важна роля.
„Няма съмнение в ума ми, абсолютно диетата е това, което е определило моето съществуване. Продължаващото ми съществуване и прекрасното ми здраве“, каза Фримонт пред Рол в шоуто.
Fremont няма планове да спира или дори да забавя. Партньорът на Фримонт в бягането Харви Луис – 46-годишен ултрабегач и друг веган – каза на Great Vegan Athletes, че е предложил бягане на 5 км с Фремонт за 100-ия му рожден ден. Fremont отхвърли идеята и вместо това предложи да пробягат два пъти по-голямо разстояние.
„Попитах го за Flying Pig Marathon и дали се интересува от 5K, тъй като ние го правихме през последните няколко години“, каза Харви. „Той каза: „Не смятам, че е наистина състезание, освен ако не направим 10K“ с голяма усмивка. Без спорове с Майк. 10K е!”
Удължаване на продължителността на живота с растителна диета
Въпреки че пълноценната растителна диета не е препоръчително лечение за рак или заместител на медицинско лечение, все повече изследвания показват, че спазването на веганска диета може значително да намали риска от заразяване с няколко вида рак включително гърдата, простатата и други. Този февруари проучване, публикувано в Plos Medicine Journal, твърди, че можете да удължите продължителността на живота си с 10 години или дори повече, ако започнете да ядете растителна основа достатъчно рано. Докладът твърди, че диетата на растителна основа може да помогне за намаляване на рисковите фактори за няколко фатални заболявания, включително сърдечни заболявания и инсулт.
Предишните поколения исторически са избягвали растителна диета поради традиционните предпочитания за хранене, концентрирани около месото и млечните продукти. Това обаче се променя, тъй като всяка година излиза повече информация, подчертаваща ползите за здравето от растителна диета за хора над 65 години. Едно проучване установи, че 54 процента от потребителите в Обединеното кралство над 65 години са решили да намалят консумацията на месо, мотивирани от здравето ползи от намаляването на приема на наситени мазнини.
Непрекъснато растящи изследвания показват, че диетите на растителна основа могат значително да сведат до минимум риска от сърдечни заболявания в по-късен живот. И колкото по-рано направите превключването, толкова по-добре: приемането на растителна диета на възраст между 18 и 30 години може да намали риска от сърдечни заболявания около 30 години по-късно. В случая на Фримонт, следвайки растителен подход от 60-годишна възраст, той доказва, че никога не е късно да се премине към растителна диета, особено за спортисти.
Спортисти, които се обръщат към вегански диети за оптимизиране на представянето
Fremont, Том Брейди, Новак Джокович и Ник Киргиос (който загуби на финалите на Уимбълдън) се присъединяват към впечатляващ списък от талантливи спортисти, които се считат за част от растителната общност. По-специално, играчът на Финикс Сънс Крис Пол приписва своята растителна диета за подобряване на представянето на корта и в живота. Тази година играчът от НБА направи своето 12-то участие в отбора на звездите на НБА
„Когато за първи път преминах на растителна основа, това беше за целите на ефективността, но след като видях как се промени тялото ми и как се чувствах – това беше за цял живот“, каза Пол пред GQ.„Преди години вероятно дори нямаше да изляза навън, за да тичам наоколо с децата си и всички други дейности, защото тялото ме болеше. Сега, с постоянното повдигане и гарантирането, че тялото ми винаги е готово, това беше добра промяна в начина на живот за мен.“
Преди две години режисьорът Луи Психойос пусна документален филм The Game Changers, показвайки на света как спортистите не се нуждаят от месо или млечни продукти, за да се представят професионално. Оттогава високопоставени спортисти преминаха към вегански диети, за да намалят възпалението, да подобрят издръжливостта и да подобрят цялостното си здраве, включително Пол, Фримонт и много други.
За повече вдъхновяващи хора, които ядат растителна храна, посетете историите на успеха на The Beet.
20 Спортисти, които станаха вегани, за да станат по-силни
Getty Images
1. Новак Джокович: шампион по тенис номер едно в света
Тенисист номер едно в света, Новак Джокович, премина на растителна основа преди повече от дванадесет години, за да подобри атлетичните си постижения и да спечели повече мачове.В скорошни интервюта той смята, че ставането на веган му е помогнало да се издигне от трето място в света до първо в света, защото това му е помогнало да изчисти алергиите си. Преди да промени диетата си, Джокович беше търсил лекове за проблемите с дишането, които му костваха мачове и концентрация, което го караше да се бори по време на най-интензивните си мачове. Алергиите го караха да се чувства така, сякаш не може да диша и ще бъде принуден да се оттегли от състезателни мачове, както направи в Австралия. "Яденето на месо беше трудно за храносмилането ми и това отне много жизненоважна енергия, която ми е необходима за фокуса ми, за възстановяване, за следващата тренировка и за следващия мач, >"2. Тиа Бланко: Професионален сърфист и не само посланик на месото : 20 спортисти, които се кълнат в растителна диета за повишаване на представянето
Тиа Бланко спечели златото на Международната асоциация по сърфиране Open през 2015 г. и дължи успеха си на веганската си диета. Бланко съобщава, че веганската диета й помага да остане силна и тя обича да яде различни форми на веган протеин като ядки, семена, боб и бобови растения. Професионалната сърфистка е била повлияна от майка си, която е вегетарианка и е израснала в домакинство, ориентирано към зеленчуците, Бланко никога не е яла месо през живота си, което направи преминаването към растителна основа много по-лесно. И като говорим за улесняване на нещата, Бланко има страница за готвене в Instagram, наречена @tiasvegankitchen, където споделя любимите си прости вегански рецепти, така че всички нейни фенове да могат да се хранят като любимия си професионален веган спортист. В допълнение към своите домашно приготвени ястия, Бланко наскоро стана посланик на веганската компания Beyond Meat и сега тя публикува истории в Instagram и акценти от любимите си рецепти за безмесно месо.
3. Стеф Дейвис: Водещ световен професионален скален катерач
"Стеф Дейвис е веган от 18 години и казва, че няма нищо в живота ми, което да не е станало по-добро в резултат на това, от катерене и атлетика до психическо и духовно благополучие.>"Getty Images
4. Винъс Уилямс: Страхотен тенис
Шампионката по тенис Винъс Уилямс се кълне, че преминаването към веганство е един от факторите, които са помогнали да подобри представянето си и да преодолее автоимунно заболяване. Тенис звездата стана веган през 2011 г., когато беше диагностицирана със синдром на Sjögren, инвалидизиращо автоимунно заболяване с редица симптоми от болки в ставите до подуване, изтръпване, парене в очите, храносмилателни проблеми и умора. Тя избра да се храни на растителна основа, за да се възстанови до предишното си здраво аз, и това подейства, така че тя се придържа към него. Седемкратната шампионка от Големия шлем на сингъл се възстановява по-бързо с растителна диета сега в сравнение с това как се чувстваше, когато яде животински протеин. Когато имате автоимунно заболяване, често чувствате силна умора и произволни болки в тялото, а за Венера растителната диета осигурява енергия и й помага да намали възпалението. Цвеклото съобщи за диетата на Уилям и какво обикновено яде на ден, за да остане здрава, във форма и да печели повече мачове. Говорейки за любимото си ястие за вечеря, Уилямс добавя, „понякога едно момиче просто се нуждае от поничка!“
