Близо 2 милиона американци ще получат диагноза рак до края на годината, според Американското онкологично общество и ракът е втората водеща причина за смърт в САЩ. Сега ново проучване откри решителни доказателства, че когато става въпрос за избор на диета, която минимизира риска от рак, подходът на пълноценна растителна храна е значително по-здравословен от кето.
Кето се свързва с по-висок риск от маркери за сърдечни заболявания, включително холестерол и кръвно налягане, но това последно прегледно проучване, публикувано в JAMA Oncology, също установи, че когато избирате най-добрата диета за предотвратяване или намаляване на продължителността на живота ви риск от рак, пълноценната растителна диета е най-добра.
Изследователите сравняват двете популярни диети и потенциалното им въздействие върху превенцията на рака, за да определят най-ефективната диета за американците. Проведено от хематологичния онколог Урви Шах, MD, и Нийл Айенгар, MD, също онколог, проучването изследва доказателства, които свързват диетата, загубата на тегло и превенцията на рака.
Изследователите стигнаха до заключението, че причината пълноценната растителна диета да е по-добра като оръжие срещу растежа на рака е, че това е богата на хранителни вещества диета, пълна с антиоксиданти от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, и семена. Обратно, типичната кето диета се състои основно от животински протеин с високо съдържание на наситени мазнини и много малко плодове или зеленчуци.
И двете диети са ефективни срещу загуба на тегло, каза Айенгар в изявление, но пълноценната растителна диета също доставя важни фитохимикали, като флавоноиди, които осигуряват на тялото антиоксиданти, борещи се с рака.
„Има все повече доказателства, че загубата на тегло е полезна за намаляване на риска от рак, особено при затлъстели и възрастни хора, включително възрастовата група след менопауза“, каза Айенгар в изявление. „Кето диетите и диетите на растителна основа се оказаха ефективни за отслабване.
'Повечето от наличните данни подкрепят пълноценната растителна диета пред кетогенната диета за намаляване на риска от рак. След диагностициране на рак растителната диета изглежда по-добра.“
Претегляне на ползите от кето и растителните диети
Изследователите заключават, че растителната диета е по-вероятно да намали рисковите фактори за рак, включително възпаление, излишък на инсулин (което води до инсулинова резистентност) и по-високи нива на телесни мазнини. Инсулинът е растежен хормон, който казва на клетките да растат и да се размножават, което може да ускори растежа на туморни клетки, както и на здрави клетки.
Авторите на изследването отбелязват също, че тяхното заключение за растителна диета, която помага за намаляване на риска от рак, също е вярно, когато погледнете по-голямата популация.В по-мащабни проучвания, проведени в САЩ и Обединеното кралство, както и във Франция, хората, следващи растителна диета, развиват по-малко рак от тези, които ядат повече месо и млечни продукти.
"„Има много биологични процеси в тялото, които се влияят от диетата и енергийния баланс като цяло, каза Айенгар. Много от тези процеси участват в растежа на рака, като затлъстяване и възпаление, хормони, инсулин, микробиома и др. Разглеждаме няколко от тези процеси в нашия преглед. Изводът за хората, които искат да намалят риска от рак, е, че настоящите доказателства подкрепят растителната диета пред кето диетата.”"
Растителната диета подобрява резултатите при пациенти с рак
Проучването отбелязва, че диетата на растителна основа също помага за подобряване на здравето на пациенти с рак. Двамата изследователи подчертават, че по-широката диета, като например растителната, е по-здравословна от модна диета като кето. Пациентите, следващи растителна диета, показват признаци на облекчени симптоми, които свеждат до минимум ефектите от болки в ставите или стомашно-чревна токсичност от химиотерапията.
„Ние знаем, че диетата на растителна основа може да помогне за намаляване на риска от тези метаболитни нарушения, поради което обикновено препоръчвам тази диета на пациентите си“, каза Айенгар. „Ние не искаме просто да излекуваме рака на човек; ние също искаме да подобрим здравето като цяло.”
Как растителната основа може да помогне за предотвратяване или облекчаване на рака
Новото проучване разрешава всички витаещи въпроси, които потребителите могат да имат за това коя диета работи най-добре за тяхното здраве, присъединявайки се към нарастващо портфолио от доказателства, насърчаващи растителната диета. Друго проучване от този март твърди, че отказът от месо намалява риска от рак с 14 процента. Това беше първото проучване, което изследва как диетата директно увеличава риска от рак, както и първият път, когато е доказано, че диетите, ориентирани към растенията, са свързани с по-нисък риск от рак в сравнение с хората, които ядат месо.
Този юни проучване изследва как консумацията на млечни продукти влияе върху развитието на рак при мъжете, специално фокусирано върху хормоналните опасности, свързани с рака на простатата. Изследването на Loma Linda показа, че мъжете, които пият мляко редовно, показват 60% повишен риск от рак на простатата.
Растителната диета контролира кръвната захар
Лица на диета, които са мотивирани от потенциалната способност на кето да помага за понижаване или контролиране на нивата на кръвната захар, трябва да знаят, че растителната или средиземноморската диета е по-добър избор. Скорошно проучване на Станфорд установи, че богатата на фибри и предимно растителна средиземноморска диета се оказва по-добра за контрол на кръвната захар и загуба на тегло. Като цяло проучването разкрива, че за дългосрочна загуба на тегло кетогенната диета с ниско съдържание на въглехидрати помага по-малко от диета, пълна с бобови растения, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки.
"По-строгите въглехидратни ограничения на Кето не осигуряват допълнителни ползи за здравето като цяло, установи проучването, което прави средиземноморската диета също толкова ефективна и по-лесна за поддържане, според главния изпълнителен директор на Methodology Джули Нгуен."
Заключение: Растителната диета понижава риска от рак по-добре от Кето, установи проучването
Ново прегледно проучване установява, че хората на растителна диета са имали по-малко рак и са отслабнали, което я прави по-добър избор за цялостно здраве и дългосрочна профилактика на заболявания от кето диетата.
Все още искате да опитате кето? Вижте веганската кето диета: По-интелигентният и по-здравословен начин за кето.
Най-добрите 10 растителни източници на калций
Getty Images
1. Пинто боб
Пинто зърната съдържат 78,7 милиграма в една чаша, така че ги добавяйте към всяка салата, дип или бурито.
Снимка: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласа
Меласата има 82 милиграма в 2 супени лъжици. Използвайте го при печене вместо захар. Потърсете меласа Blackstrap и имайте предвид, че тя се използва в рецепти от 100 години, особено на юг. Смята се също, че меласата помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
Unsplash
3. Темпе
Tempeh има 96 милиграма калций в 100 грама, когато е сготвен. Можете да направите заместител на пилешко месо от него.
Getty Images
4. тофу
Тофу има около 104 mg в една унция, когато е приготвено пържено на тиган. Хвърлете го във вашето пържено месо или го поръчайте на следващото си китайско ястие със зеленчуци. Това е идеалният немесен протеин. (Обърнете внимание, потърсете калциевия коефициент в Хранителните факти на етикета.)
Джоди Морган в Unsplash
